將月去提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.autocad360.cn），接著再看更方便。

從小到大沒做過，哪里會這個。

崔如英笑嘻嘻道：“我給姐幫忙，你不是還沒出月子嗎，快進屋去暖和暖和，都半天沒看見六丫了，你不想呀。”

許娘子的確想小女兒，養大這么多孩子，剛生出來軟軟一團，再想過陣子就要去侯府，雖然能回來，可到底是委屈了。

許娘子囑咐二丫，“別讓你妹妹添亂?！?

二丫看著肉，點點頭，崔如英已經薅了一大把蔥回來了，看許娘子進屋，問二丫，“二姐，你吃過醬肉包嗎，我有回出門，看人做過，那肉餡兒可好吃了，又嫩又香，咬一口可香了呢。就放一點點甜醬，那包子做出來里面的湯汁都能把包子皮給浸破了。

看著比娘做的好吃一百倍，二姐，我來弄餡兒，你發面吧?！?

第四章 能吃四個

家里是有老面的，崔二丫也會發面。

崔二丫是想吃，可還在猶豫，娘剛囑咐了不讓三丫胡來。

崔如英道：“怕啥？做的不好吃，挨打的是我又不是你，你就說被我逼的?！?

二丫想，妹妹嘴甜愛鬧，吃不少吃，還能把爹娘哄得一愣一愣的，讓她挨打，長長記性也好。

“行，那我去發面了?！?

崔如英美滋滋地看著這兩塊肉，這會兒肚子已經過了餓的時候，她非得等著吃包子才行。

菜刀用磨刀石磨磨，肉先切成小塊才剁的肉餡，光小蔥崔如英就切了半盆。

還撈出些就著蒜和姜塊花椒泡著熱水。

小蔥還沒長太大，又細又綠，蔥白短短的，切到盆中，翠綠色中只帶一點白。

能做包子崔如英借口是看過街頭賣包子的，但其實不然，追根究底是她以前會做，上一世她是做銷售的，什么都賣過，早些年把胃給搞壞了，后頭賺了錢，就不愿意虧著自己的嘴。

不管是去外面吃還是自己做，總想辦法吃得好點兒。

買的肉瘦多肥少，這樣的肉做餡兒就會導致太干，所以要多加蔥多加水。

崔如英想吃醬肉包，家里老醬還有一些，肉餡兒一分為二，一半兒拌好蔥，另一半用鍋和熱油炒熟，加上醬油老醬炒出油脂和醬香味。

用甜面醬最好，不過家中沒有，崔如英就把醬里加點了糖，調出差不多的味道。

炒醬的時候崔二丫就在旁邊的面板子上揉面，四郎五郎扒著門一直往里看，時不時地舔嘴唇。

崔如英往那邊看了一眼，一句話沒說兩個弟弟就跑得飛快。

家里爹娘都不怕，最怕崔如英這個姐姐。

二丫見過三丫打弟弟，所以倆人才怕她，擱她她是不敢的?？催@架勢，從前連飯都沒做過，這要白瞎了兩斤肉，娘不揍她才怪。

崔二丫一邊揉面，一邊看著崔如英炒肉餡兒，她還沒見過誰家這么做餡兒的。心里覺得油放多了，又覺得這味兒挺香。

炒好的肉餡兒趁熱拌到剛才的生肉餡里去，崔如英這回一邊往里面加那蔥姜花椒水，一邊攪拌，分了幾次，一大碗水都水進去了，卻不見水的影子。

生熟肉餡連著剛冒出來不久的小蔥混為一團，顏色的確是崔如英跟二丫說的醬色。

崔如英動力滿滿，想著一會兒能吃肉包子，這會累一點也值，有了吃的還缺喝的，她一扭頭對上崔二丫的眼睛，“姐，你一會兒把骨頭也燉了唄。”

那么一根沒肉的骨頭，就算再做也不能在骨頭上雕朵花兒出來。

面已經發上了，二丫放在了爐子上，這天氣有老面不行，還得暖和。

面還得發一會兒，崔二丫又去燉大骨頭，一根骨頭里面放了不少蘿卜白菜。

等著包子快包好的時候，許娘子出來看了看，廚房收拾得極其干凈，餡兒都在面里，崔如英對著許娘子討好地笑了笑。

她又對著外面喊了一聲，“四郎，你去木匠坊找爹，讓他中午回來吃，不許瞎玩亂跑，不然我打斷你腿！”

崔二丫摸了摸頭發，既沒告狀，也沒說別的，讓她搶功勞她也做不到。

許娘子剛剛喂了小女兒，又把屋里收拾了收拾。她看了一眼面板上白胖白胖的饅頭，也不知崔如英調餡兒，大的應該是二丫包的，小的估計是三丫包的，她人小，頭一回包還挺像樣，包子上的籽兒整齊得狠。

許娘子心道，還像那么回事兒。

崔如英把包子往鍋里放，二丫就在下頭燒火，許娘子又回屋去了，她還沒說馬上要去侯府做奶娘的事兒，她想等崔大山回來再說。

不過肉都買了，二丫估計也能猜到。

崔如英道：“娘，一會兒蒸熟了，我可得先吃兩個。再給劉嬸兒送幾個去吧，這不多虧了她?！?

十八文錢能買九個肉包子，但自己買肉，蔥和水放的多，大的小的都有，崔如英數著，有八十多個。

許娘子點點頭，女兒還沒吃早飯，本來就是應允了的事兒，先吃兩個就先吃兩個，劉嬸兒那邊幫了忙還是大忙，送幾個過去也是應該的。

崔如英這回哪兒都沒去，就守著鍋，許娘子讓她把烤紅薯熱一熱她都不愿意。灶膛里火光跳躍，熱氣透過鍋邊圍著的布條冒出來，熏得人臉熱。

二丫在旁邊添火，也不知道燒了多久，鼻尖都能聞到香味兒了，崔如英這回舔了舔嘴：“姐，還得多久？”

二丫道：“蒸包子不得蒸一刻鐘多?！?

五郎也進來蹲著，豆丁大點的人，眼睛睜得大大的。

崔如英都好幾年都不做飯了，也不知道這回能不能成不成。不成應該不至于挨打，但是肯定少不了被罵幾句。

崔如英就這樣等啊等，時不時就問一句，“姐好了沒？”

二丫估摸著時間，又看了一眼灶膛里面的柴火，“燒干就差不多了。”