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今兒一盒蛋黃酥明兒一碟蛐蛐餅。

如今哪兒還記得起自個當初的豪言壯語。

這也導致，謝家如今每日消受蛋黃酥與蛐蛐小餅最多的人可不是硯書，而是十一娘。

這不，九哥兒拖著殘腿非要出門一趟，她都巴巴地遣了身邊養娘來，讓九哥兒記得給她帶些好吃的回來，不拘什么，只要好吃又新奇沒嘗過的就行。

謝祁也想起來了妹妹那殷殷期盼的目光，若是空手回去，只怕要被她絮絮不滿地念叨好幾日，于是便也看向沈渺：“我險些忘了這事兒，沈娘子可還有做烤饅頭或是其他糕餅？”

“做是做了，只是烤饅頭一大早全賣完了。”沈渺想了想，搖頭道，“如今只怕也來不及做了?！?

謝祁也猜到了，沈娘子手藝這般好，即便是在橋市上擺攤兒時也從沒有賣不完的時候，何況如今有了鋪子，自然更多人趨之若鶩了。他只能遺憾地點點頭：“那便不麻煩了。”

正要走，這時，門外忽然來了兩個手牽手剛比桌子高一些的小孩兒，約莫四歲上下，這兩個小豆丁扎著一模一樣的沖天辮，一人穿寶藍色小衫一人穿緋紅色小衫，脖子上掛著叮叮當的小銀鎖，倒騰著小短腿費勁地邁過門檻，奶聲奶氣地沖沈渺喊了聲：“沈家阿姊?！?

沈渺認出來了，這是住在水房后頭，家里開油坊的古家的孩子，這倆是雙胞胎，孩子還小，都沒取大名，胖乎點的便叫阿寶，是姐姐，瘦弱點兒的男孩兒就叫阿弟，是弟弟。這倆孩子也算他們巷子里的名人，沒人不認得。他們出生時便轟動了整條巷子，畢竟這可是楊柳東巷幾十年來唯一一對平安降生的雙生子，且還是龍鳳雙生。之后每回巷子里哪家辦喜事，都喜歡將這對兒金童玉女借去當提燈或是滾床的童子。

沈大姐兒當年與榮大郎成親，這倆孩子才剛學會走，便由父母牽著，踉踉蹌蹌替她提花燈。

沈渺彎下腰來和他們說話：“你們倆怎么來了？你們阿爹阿娘呢？”

他們倆自帶了個大陶碗，阿弟把碗舉起來跟沈渺說：“湘姐兒說你們家有熱水一澆就能吃的湯餅，阿娘便使喚我們二人出來買上一碗回去嘗嘗是不是有這么奇呢。”

阿寶跟著掏出一把油汪汪的錢來，脆生生道，“沈家阿姊，我們帶錢來啦！”

連湘姐兒也去小伙伴兒中間打廣告啦？沈渺哭笑不得，接過碗和錢：“好嘞，你們等一會兒。”又扭頭對謝祁道：“九哥兒等等，我把湯餅給他們裝好，一會兒和硯書一起扶你出去。為了防耗子，我鋪子這門檻做得高了些，你腿腳不方便，別磕著碰著?！?

謝祁下意識想要搖頭說不麻煩了，但不知為何，此時此刻，他心底里有些癢癢的，又軟軟的，腳步也像膠上了漿糊，有些邁不開步子。

沈渺在陶碗里放好一塊炸好的面餅，將提前備好的湯底切了一塊兒丟進去，抓上蔬菜碎、鹵蛋，不到片刻便又掀門簾出來了，彎下腰遞給他們倆：“拿好，回家拿滾燙的熱水沖進去，用盤子或是大碗倒扣在上頭，悶上一小會兒，會數數嗎？從一慢慢數到兩百，掀開看著這湯餅吸飽水散開了，攪拌一下便能吃了?！?

阿寶仔細聽完，點頭對沈渺福身：“謝沈家阿姊，我們走了?！?

阿弟學著姐姐也福身，又被姐阿寶糾正：“那是我們女孩兒的禮數，你要叉手，你又忘了！”

阿弟吐吐舌頭，重新叉手一揖，追上姐姐跑了。

“你們倆慢點兒啊！可別跑，當心撒了。”沈渺看他們你追我趕的邁過門檻一溜煙跑回巷子里，都替碗里的方便面捏了把汗，幸好這是干面啊。

謝祁因沈渺一句“一會兒扶你”而神思不屬，硯書卻瞧那倆孩子碗里的湯餅瞧得兩眼發亮，他方才都聞著味兒了！那說是能一沖就好的湯餅好香好香！于是他湊上前去，眨著眼問道：“沈娘子，那是什么湯餅呀？你怎么一轉身便變出來了？”

沈渺便與他解釋：“這是我鋪子里的招牌菜，油炸速食湯餅，只需用沸水沖泡便能吃，很便利的。你和九哥兒是不是還沒嘗過？要嗎？”

硯書大為心動，抬眼看九哥兒，他呆呆的好似木頭也不知在想什么。硯書不由著急了起來，使勁拉了拉謝祁的衣袖：“九哥兒，九哥兒，我們也買上一些速食湯餅吧！正好給十一娘也帶一些，她準也沒吃過呢！回頭你夜里讀書晚了，我提著水便能給你泡上，多好啊，再不用去灶房里叫醒方廚子了，上回他睡得迷迷糊糊的，起來做夜宵點心，一邊做一邊瞌睡，差點兒困得把眉毛燒了?！?

謝祁回神，連連點頭：“好好，那也買上些，正好還沒會賬?！?

他其實沒聽見硯書說什么，只是生怕自己有些失態，叫沈娘子瞧了出來。

只要出門，硯書便管著自家主子的錢袋子，于是他豪邁地伸出雙手，掰著胖手指數了又數：“九哥兒和奴一人一碗，不給秋毫留；十一娘與她身邊的橘荔一人一碗，大娘子與喜媽媽一人一碗，三哥兒……三哥兒今兒還在家么？罷了便將三哥兒與墨池也算進去，還有郎君與太夫人……沈娘子，我們要十四碗！”

那么多呀？沈渺呆了呆才一拍大腿，往灶房跑去：“等等，我去瞧瞧還剩多少個面餅，我記得今兒一早好似才炸了七十塊呢?！?

打開櫥柜一看，數了數，幸好還夠，還剩十五塊。

沒想到方便面賣得這么快呢！等晚間都不夠賣了，一會兒可得再炸一批來，那個炸面的油她還留著在鍋里沉淀呢，但不能再炸了，一會兒謝祁走了，她便準備收起來，重新起一鍋炸。

炸過一次的油，沈渺一般都會再利用。炸過的油并非就不能吃了，只炸過一回，油還清澈，底部只是少量油渣沉淀，便只需棄用下面那部分帶渣子的渾油即可。

但炸過的剩油更容易酸敗，最好不再用于高溫烹制了，沈渺一般用來包餃子、包包子，或是做面做饅頭時，有時需要在面團外頭抹油，便也能用上這個剩油，還能用來拌涼菜、或是炒菜前熗鍋用。雖說炸面餅需要比較多油，但她因做面做包子多，還能利用也不算太浪費。

謝祁出門當然沒有帶碗來。沈渺想了想便裁開大張的油紙，將面餅、醬塊、蔬菜包和鹵蛋都分開包起來，最后再找來一個大藤編籃子，把十四塊面餅和配料包都裝了進去。

一個籃子不值得什么，九哥兒和硯書也算是她的伯樂了，送了也無妨。沈渺也算明目張膽地區別對待了，大多人要外帶的話，她會給根麻繩捆起來。

對呀，方便面可以外帶！

她怎么忘了這樣好的商機！沈渺靈光一閃，又忙去濟哥兒屋子里找到了他的筆墨紙硯，挽著籃子出來時，她眼睛亮晶晶的，微微仰起頭對謝祁道：“九哥兒，能不能勞煩你幫我畫個速食面沖泡流程圖？我想貼在鋪子里，這樣人家若是買去了，我便讓他依葫蘆畫瓢照著泡，便不用多費口舌了?！?

這樣的舉手之勞謝祁自然沒有不依的，于是沈渺口述，如何倒水、放料包、倒水、蓋蓋兒……他接過筆，沉思片刻便下筆了。

沒一會兒便一幅幅地畫出來了。

沈渺發現謝祁不僅字寫得好，畫畫也是惟妙惟肖：第一幅圖是兩只手將干面餅從油紙包里拆出來，第二幅是兩只手將干面餅往碗里放，第三幅兩只手把醬料放入，第四幅是一只手捏著水壺往面碗里倒水，還激起了熱騰騰的蒸汽；第五幅是在碗上蓋上扁口盤子，第六幅是一個年輕的小娘子掀開蓋子吃面。

她一路看到末尾，忽然覺得謝祁幾筆勾勒出來的那小娘子還和自己有幾分神似呢，意會地笑了。

這是她的面，謝九哥兒便畫了她吃面的模樣。

畫完后，沈渺讓他在每一幅小畫旁邊簡短地標注小字，如一、放置干面餅，二，注沸水云云。雖然大部分人都看不懂字，但沈渺還是習慣寫好，之后便將這“泡面教程”用漿糊貼在了還空著的墻面上。

有人不識字，也有人識字，在這個文盲占據大多數的時代，不識字的會下意識看墻上的圖畫，而識字的人一定會對有字的館子更有認同感。

就好似她上輩子開了個私房菜館，里頭的裝飾畫也刻意都用的同一位畫家的畫，便有喜愛這位畫家作品的食客常過來光顧，還會時常帶朋友來。

硯書也高興得不得了，在畫畫之前，他便主動接過了沈渺胳膊上挽著的藤編籃子拿著，后來沈渺與謝祁挨著作畫，他便自顧自地蹲在那兒聞著籃子里炸湯餅的香味，一臉陶醉。

這東西一定好吃！如今還沒煮開便已經夠香了。硯書甚至還發現籃子里有掉落的餅碎碎，他用手指捏起來一小撮碎渣，放進了嘴里一咬，酥脆有聲，自帶麥香與咸味，炸得剛剛好。

好似不用泡開也很好吃呢。硯書抱著籃子美得搖頭晃腦。

那頭沈渺與謝祁也完工了，兩人并肩仰頭去看這墻上的湯餅沖泡圖示，謝祁是看著最后一副畫上吃面的小娘子下意識勾了勾唇，沈渺卻在想，個高就是好，抬手就能貼，凳子都不用。

他視力也不錯，沒貼歪呢，正正好！

“又耽擱你了九哥兒，多謝多謝！我好似每回遇著你都要對你道謝，但真是多謝你了?！鄙蛎焱徇^頭沖他一笑，露出兩顆小小的虎牙，“我這小鋪子真幸運，才隔了沒兩日，又多了你的墨寶。”

這還是頭一回，有人說因他而幸運，謝祁也忍不住笑了起來。