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“我想做個(gè)家常菜館子，我做主廚，家里有王盛幫把手，先小規(guī)模這樣做著，飯菜就跟現(xiàn)在的定價(jià)一樣，炒菜兩塊錢(qián)起步，如果有宴會(huì)那些我也接，好賴這店面是我自己的，也不用出租金，虧也就虧點(diǎn)人力而已。”

張玉嬌越說(shuō)越興奮，還抓住了樓小喬的手腕，狠狠的晃了晃：“你一向有主意的，幫我想想還有什么補(bǔ)充的？”

樓小喬還真很認(rèn)真的想了想，總結(jié)了一下：“那你就先搞個(gè)菜單，然后試營(yíng)業(yè)一下吧，做個(gè)招牌和菜單的價(jià)格，大大的字貼在上面，做的透明一些，學(xué)生也是很簡(jiǎn)單的，你搞的好我們自然會(huì)帶著朋友同學(xué)什么的來(lái)這邊吃，像這樣的客人，你一頓飯能接個(gè)二十個(gè)三十個(gè)，能有多少錢(qián)，不比你在外面賣(mài)的差吧。”

這樣的快餐，一鍋可以炒兩個(gè)，炒起來(lái)大概就是兩三分鐘一鍋。

稍微復(fù)雜一些的菜色不提，如果都是吃快餐，一個(gè)小時(shí)她就能炒三四十個(gè)。

按利潤(rùn)來(lái)算，這可比在外面賣(mài)快餐利潤(rùn)高多了，早晚各自賣(mài)個(gè)把小時(shí)，就能比在外頭跑一天要掙錢(qián)的多。

至于房租，都是自己家的房子，她也不能把房子租出去自己不住，客廳就當(dāng)吃飯的大廳了。

至于廚房那些都是現(xiàn)成的，一樓的房間有三間現(xiàn)成的，現(xiàn)在沈大娘住了一間，她跟王盛和孩子們住了一間，本來(lái)給小姑子留了一間的，但王鳳自出去以后，就沒(méi)回來(lái)住過(guò)一天，這間房間就可以拿來(lái)當(dāng)包間用......

客廳里面的電視可以留著，裝修都不用再裝修了，直接買(mǎi)些小桌子擺里面就行。

樓小喬提醒她：“你得□□，開(kāi)餐館有很多證件要辦理的，這些雖然很麻煩，但是不可以省。”

于是張玉嬌又計(jì)劃起來(lái)出去□□的事情來(lái).......

第99章

軍訓(xùn)一過(guò)，大一的新生們都開(kāi)始忙起來(lái)。

樓小喬他們也不例外，同一屆的新生有人開(kāi)玩笑說(shuō)走出高考這個(gè)火坑，又來(lái)到下一個(gè)火坑。

但其實(shí)比高考前還是好很多的，至少周末兩天能安排下自己的事。

這個(gè)時(shí)候，菊子家的網(wǎng)吧生意淡了下來(lái)，白天基本上沒(méi)學(xué)生來(lái)網(wǎng)吧玩。

菊子家不得不改變策略，把上下午上課的時(shí)段，改成低峰時(shí)段，這個(gè)時(shí)候上網(wǎng)一小時(shí)一塊錢(qián)，這到間接的吸引了不少人來(lái)這邊玩，不過(guò)都不是大學(xué)生，而是村里一些年輕無(wú)所事事的人，這樣一搞，倒把這一代的人氣徹底帶起來(lái)了，就算是只有三十臺(tái)機(jī)子，有人上網(wǎng)也有人在后頭看著，這年頭網(wǎng)吧也是稀罕物，跟前幾年游戲廳的熱度差不多。

菊子賺的盆滿缽滿，生意竟然比她預(yù)期的要好。

而且網(wǎng)吧現(xiàn)在屬于沒(méi)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)業(yè)，暫時(shí)這一片也就只有這三十臺(tái)電腦，縣城上網(wǎng)除了晚上包夜，白天可沒(méi)什么低峰價(jià)格。

張玉嬌的餐館，差不多花了一個(gè)多月□□準(zhǔn)備，總算是在國(guó)慶節(jié)過(guò)后正式開(kāi)了張。

規(guī)模搞的不是很大，就打算做個(gè)家常菜館，不過(guò)里面有個(gè)小包間，可以接一桌兩桌的小型聚會(huì)，如果要包場(chǎng)子也可以，這些要提前預(yù)定，餐館開(kāi)業(yè)前，王盛還去學(xué)校發(fā)了一陣傳單，搞了個(gè)活動(dòng)，等到開(kāi)業(yè)那天，來(lái)的人果然不少。

大概十一點(diǎn)半開(kāi)始，陸續(xù)有班級(jí)開(kāi)始下課，就有人從學(xué)校外面出來(lái)。

有些是習(xí)慣性在這條街找吃的，從開(kāi)學(xué)以后，來(lái)這里擺攤的人不少，但大部分都是些做小吃食的流動(dòng)攤子，就比如涼皮涼面炸雞柳涼菜這些，這種偶爾吃個(gè)一頓兩頓也還行，但要是頓頓吃，大部分南方人還是更喜歡米飯多些，這些東西也只能做個(gè)換口味的而已。

所以張玉嬌家的家常菜館，在這些小攤子里面就特別顯眼。

她宣傳的早，不少人其實(shí)都知道了，本來(lái)期望值不是很高，還是被香味所吸引了。

價(jià)格且不說(shuō)，味道就很吸引人，畢竟是大火現(xiàn)炒出來(lái)的，空氣里都帶著家常菜的香味，有些人是從進(jìn)這個(gè)學(xué)校開(kāi)始，就沒(méi)什么吃過(guò)幾頓好點(diǎn)的家常菜，畢竟這里不像省城那么方便覓食，于是炒菜館在一堆餐飲店里面就格外顯眼一些。

張玉嬌笑著迎客，王盛就負(fù)責(zé)打雜，上菜打掃一應(yīng)事情都是他來(lái)做，剛開(kāi)始兩口子還能照應(yīng)的過(guò)來(lái)，但十二點(diǎn)一到，學(xué)校放學(xué)的大部分一出來(lái)，客人也越來(lái)越多。

“王盛，蔥花沒(méi)有了，切一點(diǎn)出來(lái)。”生意不好也愁，生意好了也發(fā)愁，看著走出來(lái)的越來(lái)越多的人，張玉嬌心里暗暗叫苦，早知道就該多準(zhǔn)備一些菜的，沒(méi)想到今天有這么多人啊。

她家店里倒是坐的下，客廳擺不下了還能往包廂挪，包廂坐不下了，外面還能擺露天的桌子，客人們吃飯坐著的是小凳子，這種塑料凳子，當(dāng)初她買(mǎi)的時(shí)候一口氣買(mǎi)了五六十個(gè)，就算來(lái)的人坐滿了也能坐的下。

問(wèn)題是她沒(méi)有準(zhǔn)備這么多菜。

原本以為最多也就二三十個(gè)客人，一頓飯能接待這么多人，她都要笑醒了，可今天忙的她連記人數(shù)都來(lái)不及，剛開(kāi)始她是記著的，可到了三十個(gè)往后，她就懶得記了，后面到底來(lái)了多少？

有五十個(gè)嗎？

應(yīng)該還不止吧！

遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出自己接待能力的客人，讓兩夫妻也慌了手腳，王盛剛開(kāi)始還是有章法的，畢竟他以前也跟張玉嬌打雜搞了那么久了，除了做飯其他的活兒他也都能干了，可到了后來(lái)又要他收桌子，又要他掃地，廚房外面又堆了一堆的盤(pán)子沒(méi)人洗，張玉嬌在外頭揮舞著鍋鏟，時(shí)不時(shí)的要叫上一聲——

“王盛，菜沒(méi)了，幫我切點(diǎn)藕。”

“王盛，盤(pán)子呢，我這里盤(pán)子也沒(méi)了。”

還有客人在喊：“老板，怎么沒(méi)人擦桌子呢，這桌子也太臟了，算了抹布在哪里，我自己來(lái)擦吧。”

菜當(dāng)時(shí)是按照五十人份準(zhǔn)備的，因?yàn)槭侵形纾€算了晚上的一起切了，但大概十二點(diǎn)半左右，準(zhǔn)備的菜還是不太夠，王盛也忙的腳不沾地，除了端菜上菜，他還要搞衛(wèi)生，就算今天賺了不少錢(qián)，他也忙的很想發(fā)火。

就在這個(gè)時(shí)候，屋內(nèi)的門(mén)被推開(kāi)了。

是王盛先感覺(jué)到了，他正在擦桌子，手里的抹布被人一把拿走。

王盛吃驚的看向來(lái)人，沈大娘卻對(duì)他說(shuō)：“你去洗盤(pán)子吧，這里有我。”

她不知道多久沒(méi)出來(lái)了，自從侄子死了以后，連鬧騰都不曾鬧騰了，人也跟被人抽走了魂一樣，兒子給她送飯她就吃，不給餓著也行，孩子哭鬧她也從來(lái)不管，哪怕是家里蓋房子這么大的事，兩口子又要掙錢(qián)又要忙著家里，她也從沒(méi)有從房里出來(lái)過(guò)。

張玉嬌對(duì)這個(gè)婆婆也不做什么指望了，哪怕心里再為難，她覺(jué)得一天供兩頓飯是供的起的。

可誰(shuí)也沒(méi)想到這個(gè)時(shí)候沈大娘會(huì)出來(lái)。

王盛吃驚的看著他娘：“您怎么出來(lái)了？”

沈大娘畢竟老了，動(dòng)作也沒(méi)有年輕人那樣利索，彎腰擦桌子的動(dòng)作有些遲緩，一只手擦著桌子，一只手拿著垃圾桶，擦完了一個(gè)又換去另外一個(gè)，王盛見(jiàn)母親的動(dòng)起來(lái)跟以前一樣，在她的催促下，搬著大盆去門(mén)口洗碗去了。

張玉嬌也沒(méi)有注意到后頭多了個(gè)人，只覺(jué)得事情順了很多，王盛很快的洗好盤(pán)子，擺在張玉嬌順手的地方，就開(kāi)始切菜備菜，店里經(jīng)常炒的那幾個(gè)菜都是固定的，并不算很難準(zhǔn)備，三人一直忙到差不多一點(diǎn)鐘，人漸漸少了起來(lái)，張玉嬌這才喘上了一口氣。

經(jīng)驗(yàn)不足，很多東西都沒(méi)準(zhǔn)備好。<script>chapter1();</script>