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哈里斯嘴角都快咧到耳朵根了,圍著野豬王的尸體轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,時(shí)不時(shí)拍拍那壯碩的身體,連連點(diǎn)頭:“不錯(cuò)不錯(cuò),確實(shí)是我要找的雪山野豬。據(jù)說(shuō)因?yàn)樵谘┥經(jīng)]有天敵,所以肉質(zhì)特別好。并且由于雪山環(huán)境特殊,野豬的體味也比普通的野豬小得多。”
這邊,哈里斯看著野豬王笑得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼,另一邊的宣和和班尼特卻是在玉霞的低氣壓中,大氣都不敢喘。
“我記得,我說(shuō)過(guò),讓你們上雪山之后,只需要去指定的地方,把情況記錄下來(lái)之后就下山。”玉霞推了推眼鏡,鏡片的反光讓人看不清神色,“所以你們?yōu)槭裁磿?huì)完全偏離路線(xiàn),跑到了野豬棲息地去呢?我記得上次班尼特就是在那邊遇險(xiǎn)的吧?”
說(shuō)到最后一句的時(shí)候,玉霞的語(yǔ)氣淡淡的,但是透露出來(lái)的威脅,將縮著脖子挨訓(xùn)的兩人嚇得汗毛都立起來(lái)了。
兩人連連道歉,并且表示他們也沒(méi)有遇到什么危險(xiǎn),這不是很快就意識(shí)到錯(cuò)誤,然后下山來(lái)了嘛。
玉霞看了眼兩人弄回來(lái)的“凍豬”,冷笑了一聲,不再言語(yǔ)。
宣和跟班尼特面面相覷,不確定玉霞現(xiàn)在氣消了沒(méi)有。
好在派蒙過(guò)來(lái)解圍:“宣和,班尼特,還有這位姐姐。哈里斯說(shuō)要做全豬宴請(qǐng)我們大家吃大餐,還有從雪山遺跡里找到的古老食譜,你們快來(lái)呀!”
那邊哈里斯已經(jīng)起鍋燒油了,旅行者正在幫忙分解野豬王,周?chē)鷩簧倜半U(xiǎn)者,隨著旅行者的動(dòng)作時(shí)不時(shí)發(fā)出驚呼。
那動(dòng)靜早就引起了宣和的好奇,他們到底看到了什么?
宣和伸長(zhǎng)脖子好奇地看著被圍起來(lái)的野豬王,他也好像看啊,這么大的野豬,也不知道和普通的野豬有什么區(qū)別,肉質(zhì)會(huì)很老嗎?
“行了,想看就過(guò)去看吧。”玉霞看著宣和快被那邊勾走的樣子,還是破功了,“年輕冒險(xiǎn)家敢闖敢練是好事,你們也都是有神之眼,比常人更為優(yōu)秀。但是下次記得老實(shí)交代,不然出了事,我們救援的難度也會(huì)變大,知道了嗎?”
宣和與班尼特連連點(diǎn)頭:“知道了,知道了。我們下次一定會(huì)老實(shí)交代的。”
說(shuō)完便跟著派蒙跑去看旅行者分解野豬王了。
等他們到的時(shí)候,其實(shí)野豬王已經(jīng)分割得差不多了,宣和上前比劃了一下,那一只豬蹄就有他大腿那么粗。
“宣和?你在這里做什么?”旅行者又帶著巨大的豬腦袋過(guò)來(lái),“這邊是要丟棄的廢料,切割好的豬肉都在那邊。哈里斯說(shuō),他自己也吃不完,要是有需要的,都可以帶走。”
宣和抱起一只豬蹄:“這你們都不要了嗎?”
“畢竟豬蹄異味重,處理起來(lái)又麻煩,又沒(méi)什么肉,一般很少有人吃。況且這只野豬它有這么大。”派蒙手伸得筆直,在空中畫(huà)了一個(gè)超大的圈。
“那不如,這個(gè)豬蹄就讓我來(lái)試試看吧,我曾經(jīng)也做過(guò)烤豬蹄。”宣和把豬蹄單獨(dú)拖出來(lái),放到一邊,“雖然現(xiàn)在香料什么的我還沒(méi)有找齊,不過(guò)或許我可以試著用別的來(lái)代替。”
于是,在派蒙驚恐的目光下,宣和拿著豬蹄到一邊處理起來(lái)。
豬蹄最麻煩的就是處理豬毛,不過(guò)宣和現(xiàn)在已經(jīng)可以熟練地控制元素力,直接用元素力烤豬毛,不僅能完美燒掉豬蹄上的毛,還能同時(shí)破壞豬蹄上面的汗腺,減少豬蹄的臭味。
燒完之后再用水清洗幾遍,等豬蹄變會(huì)白色就算是洗干凈了。
洗完的豬蹄需要焯水,宣和習(xí)慣在焯水的時(shí)候加點(diǎn)白酒,能夠更好地去腥。
但是在蒙德,宣和并沒(méi)有買(mǎi)到白酒,不過(guò)他問(wèn)哈里斯借來(lái)了蒲公英酒,同樣也是烈酒,應(yīng)該也能去腥吧。
下水焯了幾分鐘后就可以撈出來(lái)了,蒲公英酒的效果非常好,焯過(guò)水的豬蹄已經(jīng)完全聞不到腥味了,甚至比白酒的效果還要好一些。
接著就是重頭戲——鹵料,宣和在蒙德并沒(méi)有找到香料,不過(guò)好在蒙德有萬(wàn)能的小燈草,放在肉類(lèi)里面能很好地激發(fā)肉的香味。
簡(jiǎn)單地炒個(gè)糖色,加入熱水之后,放入鹽、生姜、蔥、絕云椒椒和小燈草,接著把焯過(guò)水的豬蹄放進(jìn)去燉煮。
宣和自己帶的鍋有些太小了,他借用了哈里斯的一個(gè)灶臺(tái)。蓋上鍋蓋之后,用打濕的棉布將鍋蓋周?chē)o,可以讓鍋內(nèi)的溫度變得更高,從而讓豬蹄燉得更加軟爛。
接著就只需要等待豬蹄熟透,就可以烤了。
派蒙、旅行者和班尼特對(duì)宣和說(shuō)的烤豬蹄充滿(mǎn)好奇,干脆搬好了小板凳,和宣和坐在了一起,等待豬蹄出鍋。
“這也太香了吧,完全想不到居然是豬蹄的味道!”派蒙用充滿(mǎn)敬意的眼神看著宣和,“沒(méi)想到宣和你居然還有這一手呢!”
宣和笑笑:“說(shuō)實(shí)話(huà),我還挺緊張的,畢竟蒙德很難找齊我常用的香料,只能說(shuō)是運(yùn)氣好而已。”
半個(gè)小時(shí)之后,宣和打開(kāi)鍋蓋,熱氣隨著香味撲面而來(lái),鍋里的豬蹄已經(jīng)軟爛脫骨。