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這么大的豬蹄,就連營地里最大的盤子也有些裝不下,宣和干脆在鍋里用刀出幾份,遞給了湊上來的派蒙,看著豬蹄快要流口水的派蒙先嘗嘗。
盤子里的豬蹄已經(jīng)變成了棕色,油潤潤的,泛著光澤,拿起來的時(shí)候,上面的皮微微晃動,看得派蒙眼睛都直了,顧不得燙直接咬上一口——
軟糯咸香,豬蹄肉質(zhì)酥爛,豬皮有些糯糯的,肥而不膩,一口下去,全是肉香。
“現(xiàn)在的味道其實(shí)還只是一般般,鹵料通常要浸泡,泡過之后的豬蹄,鹵料會進(jìn)到里面,顏色也會更加好看?!毙驼f著,“不過我們今天沒有那么多時(shí)間,所以我選擇用烤的,烤完之后的豬蹄是另一種風(fēng)味哦!”
派蒙舔了舔有些黏黏的嘴,問道:“可是宣和,這么軟爛的豬蹄,你還切開了,一會兒要怎么把它串起來烤呢?”
關(guān)于這一點(diǎn),宣和當(dāng)然也是早有準(zhǔn)備,他看向拿著豬蹄吃得正香的旅行者:“關(guān)于這個(gè)嘛,就需要旅行者給我一些幫助了。”
正在吃豬蹄的旅行者忽然被que,抬頭看向宣和:?
“沒關(guān)系,你先吃,吃完我們再干活。”宣和笑瞇瞇地看著旅行者,就像在看什么大寶貝。
旅行者感覺自己背后有些涼颼颼的,一定是離雪山太近了,趕緊吃一口熱乎乎的鹵豬蹄暖暖……
吃完了宣和主動拿來“賄賂”的豬蹄,旅行者對于另一種風(fēng)味的烤豬蹄也是充滿期待,主動提出要給宣和幫忙。
宣和也不再隱瞞:“我需要借你的風(fēng)元素力,來烤豬蹄!”
此話一出,眾人都是滿腦袋的問號。
其實(shí)是因?yàn)樾妥约阂矝]有在野外烤過豬蹄,在家他一般都是用烤箱或者是空氣炸鍋或者是烤箱烤制的。
但是這地方哪里來的空氣炸鍋?于是宣和想著,空氣炸鍋的原理,不就是熱風(fēng)烘烤嗎?
那么火元素力可以負(fù)責(zé)熱的部分,風(fēng)元素力負(fù)責(zé)風(fēng)的部分,不就能完美模擬出“空氣炸鍋”的效果了嗎?
“這也太亂來了吧?!迸擅蓪τ谛偷摹膀}操作”感到震驚。
“沒有亂來啊,我之前就已經(jīng)試過用火元素力直接烤魚了,也是能夠做到的?!毙鸵槐菊?jīng)的解釋,“但是烤豬蹄的話,你也說了很難固定,所以干脆就不固定了,用風(fēng)元素力均勻烤制,味道一定會更好的?!?
宣和甚至都已經(jīng)掏出了他自己配制的燒烤料,在一部分豬蹄上均勻撒好了:“來吧,旅行者,一會兒我負(fù)責(zé)加熱,然后你用風(fēng)元素力讓它們轉(zhuǎn)動起來,均勻受熱?!?
于是,接下來,旅行者就生無可戀地配合著宣和,吹豬蹄,顛勺,然后查看烤制的效果。
在經(jīng)過火力太猛豬蹄焦掉、風(fēng)力太猛豬蹄飛出去等一系列失敗之后,兩人終于有了一些默契,烤出了一份完美的烤豬蹄。
外皮酥脆,口感筋道,搭配宣和調(diào)配的麻辣鮮香的燒烤料,簡直能讓人上癮。
此時(shí),哈里斯的大餐也準(zhǔn)備好了,宣和帶著烤豬蹄一起過去,在全豬宴上獲得了一致好評。
就連沒有烤制的鹵豬蹄都被大家瓜分了。
哈里斯事后還問他能不能把鹵豬蹄的配方賣給他。宣和沒收哈里斯的錢,直接把配方交給了他,并且表示鍋里的鹵料他也可以直接使用。
一方面是因?yàn)檫@個(gè)配方本就不是宣和自己研發(fā)的,他也是在美食博主那里學(xué)來的,本就是拾人牙慧罷了,另一方面是因?yàn)樾土私獾竭@個(gè)營地其實(shí)就是哈里斯一手組建起來的,為的就是讓從雪山下來的冒險(xiǎn)者能喝上一碗熱湯。
這樣善良的美食愛好者,宣和當(dāng)然愿意跟他分享。
倒是哈里斯很不好意思,把他自己根據(jù)古代食譜研究出來的“稠汁蔬菜燉肉”的配方給了宣和一份。
第21章
清泉鎮(zhèn)
“唔……”
奧拉夫彎著腰,摩挲著下巴,反復(fù)觀察著那只被關(guān)在籠子里的野豬。
“根據(jù)我多年的經(jīng)驗(yàn)判斷,這只野豬確實(shí)是曾經(jīng)和我生活在同一個(gè)時(shí)代的那種!”