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【穆冉的爸爸媽媽好可憐，這么大年紀(jì)了還為錢煩心?！?

【對啊，還好主播代替穆冉活下去，否則他們該多傷心！】

【主播答應(yīng)他們吧！】

這對夫妻倆一看就是老實人，然而他們卻不知道，他們真正的女兒穆冉已經(jīng)死了，而自己占了穆冉的身體，幫她孝順父母，也是應(yīng)該的，想到這，穆冉點點頭，答應(yīng)道：

“好！但我只做一道菜！你們想吃什么？”

幾位大佬對視一眼，而后齊聲道：“面！”

出了包間，黃老板跟在穆冉身后，急急往后廚走去。

“穆冉，我打聽到，他們今天在這里聚會，也是順便幫馬總慶生，馬總是杭州人，因此，你這次做的面，必須符合杭州人的口味。”

“杭州人？”說話間，穆冉洗好手，戴好廚師帽，把桌案上收拾干凈后，穆冉才開始和面做面。

黃老板在一旁焦急地問：“穆冉，你打算做什么面？”

穆冉看著手里的面團(tuán)，揚(yáng)起唇角，眼神飄遠(yuǎn)，道：“做一碗杭州人都喜歡的面！”

穆冉前世曾經(jīng)和母親去過杭州，對杭州的印象非常好，說起來，杭州是一個典型的南方城市，和其他南方城市不同，杭州本地人很少說杭州話，因此，外地人在杭州會感覺很舒服，覺得杭州是一個兼容并包的城市，杭州歷史悠久，美食也多，加上杭州人愛吃面，因此，杭州可以說是面館林立，面的種類更是多種多樣。

杭州許多知名面店都有自己的招牌菜，比如菊英面店、奎元面館、慧娟面館的片兒川都做得很好，而蒼蠅小館大學(xué)路面店，以及德勝小區(qū)的無名面店做的那碗豬肝面更是火遍杭州，忠兒面館的豬腰子面，阿強(qiáng)面館和阿良面館的爆鱔面也是杭州人的最愛。

總的來說，杭州最流行三種面——片兒川！豬肝面！爆鱔面！

而杭州的面跟其他地方的面有些許不同，杭州面講究澆頭！且面條本身最好是手工做成的，因此，穆冉一邊和面一邊思考，今天的澆頭到底要做哪種？

穆冉在盆里活著面，一般人和面很容易把握不好度，不是太硬就是太軟，穆冉喜歡有嚼勁的手工面，因此在做的時候，費(fèi)了不少心思去活，當(dāng)然，如果一般人把握不好，可以遵循寧硬勿軟的原則。

活好面，穆冉把面蓋好，讓面餳30分鐘。

【哇！主播和面的手法好酷炫！】

【主播什么不酷炫？主播你現(xiàn)在做出來的屎我都覺得是香的！】

【樓上真惡心！】

【樓上別跑題，第一次見到做面，真的很期待呢！主播，面真的像資料里說的那樣好吃嗎？】

因為廚房沒人，穆冉點頭笑道：“當(dāng)然！中國早在3000多年的殷周時代，就已經(jīng)有了簡單面食文化的萌芽，到了唐宋，面條的種類開始多元化，有人切長條，有人拉成長條，更有將面糊用湯勺撥入沸水中煮熟的，到了元代，面條發(fā)展成形，這三千多年來，中國人多虧了米和面，面要是難吃，怎么可能被人喜歡這么久？”

【主播懂得好多！送主播1小時時間?！?

【樓上大款，鑒定完畢！】

“謝謝送我的時間！看來我又可以多活點時間了！”穆冉嘴角噙著一絲笑意。