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冬至如大年，離冬至還有些日子，段大娘已經拉著段知微幾人買糖、肉、菜果、豇豆沙，準備做冬至米團，用來冬至祭祖、祭灶用。

段知微試著做了一蒸籠，糯米磨碎打成粉做皮，里頭包上各色餡料，蒸出來的團子潔白，有淡淡米香味。

幾人輪流揉了半日糯米皮子，成效顯著，吃著軟糯有筋道，而且不粘牙。

段大娘精挑細選了半日，挑了菘菜香菇和豆沙兩種素餡的，興致勃勃拉著段知微去清風觀里上香去了。

段知微對燒香拜佛這類活動向來沒有任何興趣，段大娘則是完全相反，各類寺廟、道觀只要有活動定然是要參加的。

按她的話講，禮多人不怪，漫天神佛求了個遍，總有一個得能實現夙愿的吧。

清風觀坐落在樂游原之上，因著快要冬至，清風觀也是游人如織，庭院間香爐裊裊生煙，幾棵老松挺拔蒼勁，倒是頗有些遠離喧囂塵世的意味。

道家神仙塑像前頭已經供上了各色香燭、鮮花并果子，段大娘磕完頭以后，便拎著一筐冬至團要贈給道觀里的道士。

觀主靜云道長正在跟一書生講話，那書生面容金紙，一臉憂布之色，道長從袖子中掏出二道朱符，書生趕緊接過，一陣鞠躬道謝后跌跌撞撞走了。

段知微覺得那書生眼熟，很是認真地盯著瞧了一會兒，才發現原來是那日跟蘇莯一起來食肆，但是一口羊湯都未碰的、沒有品味的書生。

這廂段大娘帶著一籃冬至團到了道長面前，道長平日也愛吃段家食肆的素齋，正要笑著生受了，突然笑容遏制住，驚訝道道：“二位善信，怎么也如穆家郎君一樣，身上妖氣甚濃？”

第35章 第三十五章冬至拜冬冬至習俗“履長……

且說道長這一通耳提面命之后，段知微還不覺有什么，段大娘立時便瑟瑟發抖起來：“又有妖怪？哎

呦老身這是造了什么孽，自打搬到這宣陽坊，就沒有消停過。”

她趕緊叉手朝著道長深深一鞠躬道：“還請道長千萬救我一救。”

靜云道長微一沉吟嗎，而后從懷中掏出一道朱符道：“此符掛在家中門上，能保一時無虞。”

段大娘千恩萬謝的受了，段知微還想打探一下剛剛那位面若金紙的穆家郎君究竟是遇了個什么事兒，妖氣是哪兒來的。見靜云道長一臉高深莫測，也知自己隨意打探不太禮貌，只得作罷了，拉著還在喋喋不休自己命苦的段大娘回了食肆。

段大娘立刻把朱符貼到了門柱子上。

段知微左看右看都不太看得慣，想動手把朱符移開點，被段大娘趕緊阻止。

段知微只能勸道：“長姑，把這符往柱子上一貼，不就是明晃晃告訴所有人我們食肆不干凈嗎，誰還敢來吃飯啊。”

這話倒是說得頗有些道理，二人各退上一步，段知微把那符藏到了梁柱子內側。

這下段知微才看自己食肆順眼了不少，開始安心研究冬至的菜譜。

她在前世不覺得冬至是個什么大節日，不過是被喊回老家祭祖而后再吃一頓餃子什么的，結果到了本朝，因冬至是二十四節氣之首，人們把其當成春節一樣，隆重來過。

由于圣人在冬至這日有祭天的儀式，百官和外藩使者都要參與冬至這日隆重的朝會，連帶著袁慎己都跟著忙碌起來，偶爾才能見到他來食肆用一頓飯。

雖然冬至朝會的節目還在保密階段，但是七頭大象從滇國運來長安可不是什么能保密的事儀，全城百姓哪兒有見過這等奇獸的，都簇擁到朱雀街上去看這龐然大物，官署不得不緊急調動了一批金吾、千牛守在大街兩側，生怕百姓一個箭步沖上去驚了象。

于是袁慎己便給段知微描述了一下皇家園林訓練車象的成果，到了朝會，七頭大象會排成一排，向北而拜。

段知微聽得開心，順手給他也倒上一碟子糖炒栗子。

這栗子還是秋天時候終南山腳撿回來的。本朝人還停留在糖水煮栗子的范疇中，段知微已經先行一步，開始用砂石來炒栗子，就在食肆門口架上一個大鐵鍋，石子兒烏黑油亮，底下柴火燒得熱氣騰騰的，翻炒板栗時與石子兒碰撞沙沙作響。

焦糖的甜香直接躥到另一條街去了。

每天下午段知微定時定點在食肆門路賣上半個時辰的栗子，原因也簡單，這鐵鍋加上石子、板栗那不是一般的重啊，她每每甩半個時辰的鍋，兩只胳膊就酸得不行。

或許是因為限時限季，這糖炒栗子反而引發了饑餓營銷反應，每日下午她鍋還沒支上呢，食客已經自覺在秋風里頭排隊了。

一鍋兒栗子因為糖漿慢慢變得油潤發亮，偶爾鐵鍋里會有一兩個栗子爆個口子出來，露出里頭金黃的板栗肉。

食客在風里等久了，好容易排到自己，學著用銅錢塞進板栗的縫兒里一扳，里頭帶著焦糖甜香的肉就冒出來，吃上一口，熱乎乎的，軟糯香甜，極是好吃。

只可惜秋天撿了沒多少栗子，還沒賣幾日呢，就只好停止了供應，段知微偷偷留了些給自己吃，也分了袁慎己一盤子，叮囑他千萬別說出去，有世家子弟打發家奴來買，她都沒舍得賣。

袁慎己不由失笑，但還是拱了拱手朝著她道謝。

二人正聊得開心，卻見蘇莯又一臉呆滯地走進了食肆，開口就要一份熱乎乎的羊湯，段知微剛還在為了冬至試包了頓羊肉餃子，于是準備找這位看上去清澈且愚蠢的九品錄事試吃看看。

“蘇錄事可想嘗嘗本食肆新出的羊肉餃子？都是新鮮的羊腿肉，餡大多汁。”段知微推薦道。

蘇莯也不知有沒有把她的話聽進去，只胡亂點點頭，盯著前方虛無的空氣發抖。

食肆老早就暖上了火盆，里頭簡直就是一片溫暖如春，就連阿盤那樣畏寒的娘子都脫了外裳只穿一單薄襦裙在干活，這蘇莯也太弱了一點。

這么想著，段知微扭頭去煮了一碗羊湯餃子遞給他。

其實段知微心里頭也沒底，本朝人愛羊肉，現代人卻對羊肉這種有膻味兒的肉類兩極分化，除了大量加入孜然的羊肉串，絕大數飯店，包括段知微自家飯店，都還是選更加穩妥的牛、豬、雞、魚類當主要菜譜。

這導致段知微做羊肉的手藝十分之差，那羊肉餡混上了洋蔥、花椒之類去膻氣，段知微還咬牙撒了一大勺胡椒。

這廂段知微正觀察著蘇莯表情，蒲桃悄悄拉她的衣袖，滿臉羞愧道：“娘子，我剛剛貪看畫本兒，不小心把剛剁好的羊肉餡直接包餃子了，那盤放了調料的羊肉餡還擱井邊凍著呢......”

這就意味著，蘇莯正在吃一份什么調料都未加的餃子，那味道不得......這對食肆來講簡直是不可饒恕的錯誤，段知微嚇得花容失色，只得結結巴巴湊到蘇莯面前準備道歉和賠償方案。

豈料蘇莯面不改色吃下一份什么調料都沒放的羊肉餃子，而后準備掏錢。

段知微不由問道：“蘇錄事近日可安好？”

什么樣的打擊讓一個人味覺都消失了？

蘇莯聽聞段知微猝不及防的關心，直接忍不住紅了眼眶。

“哎，你別哭啊”段知微慌忙道，她扭頭看一眼，袁慎己還在大口吃胡餅，趕緊把他也喊了過來，準備聽聽蘇莯遭了多大委屈。