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年里休了妻，往后不到一月便重新娶了個婦人。

兩人前面還以為是相親的新婦，哪曉得薛娘子爆出個驚天秘密，說是早半年前就見著兩人在路上拉拉扯扯，卿卿我我，時下只是過了明路。

這消息一出，可把余娘子和宋嬌娘等人惡心壞了。余娘子憤憤然的：“我那時候還同情他，覺得他是被花娘子家里逼的，現在看來三分是真，七分是裝模作樣。”

宋嬌娘拉著余娘子，在屋里說著八卦，外間林芝正坐在椅上，等著幾個哥兒姐兒做菜端上來。

原本林芝一家年前已賃下四人，還覺得加上趙媽媽已是綽綽有余。沒成想哪里是綽綽有余，開業兩日差點把人給累死。

那登門的人哦——

林芝現在回想一下，都是滿腦門的汗。她是昏天暗地的做，沒有片刻停歇，不過開業三日又趕忙暫停，又使牙行買了一批人。

這還虧得上回官家賞賜的銀錢不少，加之開張請客時周遭人還送了不少喬遷賀禮，不然光是買人賃人花出去的銀錢都讓人肉痛不已。

林芝這回賃了一名做炒菜的廚子，外加兩個幫廚，另外還買來些年紀小的，簽了二十年身契的仆婢。

對這些仆婢，她的要求更高。

這不經過近兩月的密集指導，現下每人都能做出一兩道菜單上的吃食，還做得像模像樣。

林芝打算等人都上手以后，她便可退居二線，負責調整菜單、制作新品、把控鋪里吃食的品質，以及負責一些邀請。

是的，打從名聲打響以后不乏世家豪門遣人邀約，請林芝登門制作果子吃食。

單單制作一兩款茶點，便能收入百余貫，若是要林芝包攬整套茶點，價格更是要翻個倍。

林芝這般做上兩月，

也明白王廚記恨的緣由了，著實是這后面引發的好處真真是教人羨慕嫉妒。

年后的這三個月，林芝不計鋪子的營業收入，光是這些額外的便收入近兩千貫。

而且肉眼可見的，隨著諸多世家豪門的贊譽聲傳開，邀請林芝登門制作果子的人家亦是絡繹不絕。

簡單來說，林芝已財富自由。

倒是那位尤廚娘還怪擔心林芝的狀態，特意登門來問上兩回，話里話外是要林芝切勿自滿驕傲，還得繼續再進行研究才是。

林芝謝過對方的好意，也漸漸與幾位副行首和廚子熟悉起來。

正想著，有人推門而入。

林芝頭也不回，便曉得來人是誰：“硯哥兒，你來了？”

沈硯應了一聲，嗅了嗅香味笑道：“看來我來得正好？”

“可不是嘛，差不多要出來了。”林芝話音剛落，便有人掀簾從里面出來，將手里的菜品送到桌上：“林廚，我已做好了。”

“今日做的是糖醋里脊？這顏色瞧著不錯，光看外表與你做的已有八九分相似。”

沈硯嘗多了林芝記的菜品，時下也有了些點評經驗，湊近看油亮非常，色如琥珀，在盤里堆放得整整齊齊的里脊條，忍不住點了點頭：“撲面而來的酸甜味，光是嗅著我都口齒生津了。”

林芝也覺得外觀不錯，卻沒像沈硯一般直接表揚，而是默不作聲地拿起筷子夾菜。

甫一入口，林芝便微微蹙眉。她將筷子放在旁邊，反問道：“你這里面怎炸得干柴了？”

沈硯凈了凈手，也夾起一塊，里面裹著的里脊肉有些小了，炸得老了，咀嚼起來就沒了肉感。

林芝給這人記上‘下’字，那人紅著眼退到一旁去了。

等上片刻，又有一人送了糖醋里脊過來，這回倒是肉質厚度合適，只是調味上略差了些，得了個中。

再來那人終是得了一個上。

五人過去就一人得了上，教林芝不禁蹙眉。她進了灶房，又教五人在旁看著，自己重新做了一遍。

“芳姐兒，你的里脊肉處理時筋膜沒有處理干凈。”林芝一邊制作，一邊點出幾人的錯誤。她手上動作輕盈，將上面殘余的筋膜剔除得干干凈凈，只留下通體光滑，色澤均勻的里脊。

緊接著她將其分割成大小合適的塊，又斜刀斬筋：“石哥兒，大妞，你們就是這里沒做到位。”

而后，林芝再就里脊切成條：“別看只是一些細節，偏生你們味道如何，讓食客能不能一吃到這道菜品就想起咱們，靠的便是這些細節。”

林芝再將蔥姜水和黃酒倒入里脊條內，抓勻腌制片刻。等腌制好了，再稍稍給里脊條調個味道，裹上厚薄均勻的面糊。

“注意看我的動作。”林芝把面糊倒入里脊條，“這面糊不能太稀，芳姐兒和虎哥兒這點就做得稀了，那得叫面漿，不能叫面糊了。”

“最后再往上加一點點油，一根根下鍋油炸。”林芝又教人仔細看油鍋的火力，油溫高了容易炸糊，低了面糊會散開，導致炸制出來的模樣難看。

“外邊的面糊得炸到金黃酥脆的程度，第一遍定型，用笊籬撈起再復炸，直到顏色深而不焦，便是剛好，虎哥兒炸得便差了些，顏色還不夠。”

等洋洋灑灑說上半盞茶功夫，林芝也做好了糖醋里脊。她將盤子擱在桌上，示意幾人來嘗一嘗：“先吃吃你們自個兒做的，再來嘗。”

“是——”包括得了上的大妞在內，五人按著林芝吩咐的，先嘗了嘗自己那份，再執筷子夾起林芝做的糖醋里脊。

等拿到面前，撲面而來的酸甜香味讓幾人口齒生津。沈硯厚著臉皮也在其中，高高興興地往口中送去，酸甜醬汁收得恰到好處，濃厚的芡汁裹著酥脆的外殼，牙齒咬開的瞬間肉香前仆后繼地涌出，與外面的油香糖醋香拍手匯合。

沈硯吃了一根，忍不住又夾起一根，甚至下意識抬眸看向飯桶安置的位置，想配一碗白米飯吃。

林芝：“……要吃，自己去盛。”

沈硯歡快地應了聲，高高興興去盛飯了。