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按理說為了防止變質，依照當年的天氣情況，一批會送來五至十條鱘鰉魚。

偏偏提前幾日抵達，偏偏還是條即將腐敗的，難免教人懷疑是不是運輸途中便出現了問題。

他面目扭曲又猙獰，猛地看向押送貨物來的差役：“剩下的鱘鰉魚呢？”

差役吃痛驚呼道：“我，我，小的，小的不知！”

暫且不說如如旋風般離開的丘官人，以及光祿寺各處官吏間的問題，林芝走近細細打聽鱘鰉魚，見其體表黏液發黏，雙目渾濁凹陷，已進入腐敗狀態，甚是可惜。

她前世處理過最大的鱘鰉魚，也不過五百來斤重，那取出的龍骨，再用九珍湯燉煮，其味堪稱絕品。

沒曾想如今擺在跟前的這條，便比上輩子見過的要大上一號。

尤廚還以為林芝未見過這般珍奇食材，上前安慰道：“無妨，后頭還有呢，等到過年年節時數量更多，到時候你取一二拿去用都可。”

“龍筋龍骨亦可？”

“……嘿！”尤廚聽到這里，驚詫地上下打量林芝，手上用力拍拍林芝的肩膀，嘟嚷著：“你這丫頭到底是什么來路，怎曉得鱘鰉魚最重要的便是這兩物？”

“能拿到嗎？”林芝沒回答尤廚的問題，就關心這個。

“嘖。”尤廚沉默半響，氣呼呼地抬手給林芝一個腦瓜崩：“你想要，我還想要呢！”

鱘鰉魚的魚骨和魚筋，那是最頂尖的食材，只要你會這門手藝，那御膳房或是國公府都會為你打開大門。

尤廚都沒能親自手上過幾回，她沒好氣道：“我和你說頂多就些魚肉和魚籽，其他的別想了！”

林芝咂咂嘴：“唉……”

尤廚冷漠：“你唉也沒用！”

第124章

這場鱘鰉魚引發的風波，后來竟悄無聲息地過去了，像是從未發生過一樣。

林芝暗嘆一聲官場水深，便已沒放在心上，回頭便將自己準備的菜品呈送上前，等待核查。

這邊還未得到核查的消息，次日尤廚娘先登門造訪。

一進門，她便將手里拎著的食盒塞進林芝手中：“喏，是丘官人得知你對鱘鰉魚好奇，特意托我帶給你，讓你拿回去嘗嘗鮮。”

林芝打開食盒，最上層擺著的正是鱘鰉魚籽，只見這一層的底部鋪著細棉布，上面鋪著熏制過的松針，再上面則擺著墨綠色的魚籽，顆顆比黃豆還大，透著油亮的色澤。

宋嬌娘湊過來，眼睛瞬間瞪圓，伸手想碰又縮了回去，指尖在圍裙上蹭了蹭：“這是什么魚籽？竟這么大！而且這顏色也好生奇特！”

“這是鱘鰉魚的魚籽，乃是皇家貢品。”林芝遞到宋嬌娘跟前，向她描述那鱘鰉魚的模樣。

聽說那魚竟是有十幾米長，體重足有幾百上千斤，宋嬌娘也止不住張大了嘴：“我還真沒見識過。”

“娘要不要嘗嘗看？”林芝取出瓷制的湯勺，舀起些許送到宋嬌娘面前：“這是腌制過的，能直接吃。”

“那，那我試試看！”宋嬌娘聽著皇家貢品四字，早已是躍躍欲試。

她小心翼翼地接過湯勺，將數顆鱘鰉魚籽送進嘴里，舌尖先接觸到的是薄而堅韌的外膜，只需唇齒微微發力，啵啵的脆響聲便在口腔中炸開。

林芝也拿起湯勺，舀起數顆放入口中，咸香的汁水四溢而出，讓獨特馥郁的魚香送入鼻腔，將大海的鮮味送入口腔的任何一處。

林芝雙眼放光，只那么一口便能確定這物的品質不亞于典藏級的珍品！

只可惜時下沒有保鮮的手法，故而還只能用腌制來處理魚籽，口味上便偏咸了一些。

思緒落下，林芝便聽到一疊聲的驚呼：“水水水水——”

她回轉身看去，只見宋嬌娘眉心緊緊擰成一個疙瘩，嘴角也直往下撇，雙手胡亂抓著，只摸到桌上的茶盞，仰頭猛灌了兩口，才喘著氣放下茶盞：“這也太咸了！圣人跟皇室竟愛吃這個？”

林芝看著她這模樣，樂得前仰后合：“畢竟這物原本應是秋季產的，時下是過季了的，用鹽腌制的，娘吃不慣也正常。”

“想不通，想不通。”即便女兒這般說，宋嬌娘任然想不通。要她說這咸不拉幾的魚籽怕是要配著白粥才能勉強吃下去。

就這，還是皇家貢品。

宋嬌娘肅然起敬：“畢竟是皇家人，口味都如此特別！”

林芝：“……？”

她啞然失笑，將鱘鰉魚籽放到一邊，往下層望去，這里擺著兩個罐子，一罐是整塊腌制好的鱘鰉魚肉，另一罐則是油浸鱘鰉魚肉。

要曉得，后世運輸技術發達，尤其是隨著鱘鰉魚的養殖技術成熟，想要吃到尺寸較小的新鮮鱘鰉魚已不是難事，加之鱘鰉魚味道極其鮮美，故而后世大多數的飯店酒店都是直接取用新鮮的，像是這般腌制或是油浸處理的，林芝都還是頭回見到。

林芝撿起一塊咸魚干，細細查看，側面肉質呈現出極其美麗的淡粉色，間或交錯著由油脂滲出而形成的金色紋路，同時肉質竟然還有著彈力，并不是那種腌制徹底，硬邦邦的。

再來看那罐子油浸鱘鰉魚，切成小塊的鱘鰉魚干泡在鱘鰉魚油之中，打開封口便有濃郁的魚香溢散而出。

林芝夾起一小塊，嘗了嘗味道，鱘鰉魚肉應當是油炸之后再放入其中的。隨著浸制時間變成，油脂滲入魚肉之中，只需微微吮吸，肉便從魚骨上脫落，在舌尖上融化，那股子鮮香真真教人眼前一亮。

“娘。”

“嗯？”宋嬌娘嘗過鱘鰉魚籽，就對這玩意失去了興趣，時下正坐在椅子里，撿著甜棗吃呢。直聽到女兒的呼喚，方才重新起身走過來看：“怎么了？”

“這物，明早上您配粥試試，肯定好吃！”林芝將油浸鱘鰉魚肉推到她面前，笑道。

瞧宋嬌娘警惕的模樣，她趕忙補充：“不咸，老香了！”

宋嬌娘這才放心，而林芝則拿著鱘鰉魚干，琢磨著要做道什么菜來嘗嘗味兒。