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像雞爪這些,尋常看都不會看,但今日也都吃了,骨頭吐了一碟子。
菜好不好吃,還是得看吃的人,林娘子的手藝是真不錯,這兩日有些菜做得多,剩下徐管事還會吃一些,不管是粥、菜、點(diǎn)心,吃完當(dāng)真是回味無窮呀。
徐管事一站好,徐遠(yuǎn)珩就說了句賞。
身邊小廝給了徐管事一個荷包,徐管事道了謝,“我替林娘子謝二公子賞!二公子,有一事,林娘子感激您昨日出言相助,特地讓小的送來謝禮。這個小人嘗過,是做菜用的香料,哪怕廚藝平平,放上少許,燒出來的菜都味道極好。很是有用,若二公子去京城,可以帶上給廚子用。”
徐遠(yuǎn)珩手背扣了扣桌子,道:“放這兒吧。”
徐管事沒走,“對,還有一事!林娘子說家中還有生意要忙,若明日出攤,這邊恐怕忙不過來,明日就不來了。”
徐遠(yuǎn)珩抬眸看了徐管事一眼,“沒了?”
徐管事腰更彎了,“二公子,這回沒其他事了。”
第二十六章 香料秘方
徐遠(yuǎn)珩把罐子拿起, 打開看了看,還湊近聞了聞。里面是粉末,有股香辛味, 讓他不禁皺了皺眉。
他又打開另一罐, 這罐好聞些, 是蘑菇的香氣。
徐遠(yuǎn)珩:“你是說, 家中做菜,把這東西放到菜里, 味道會變好?”
徐管事點(diǎn)點(diǎn)頭,“是, 二公子手里這罐炒菜用, 另一罐燉菜用。對了,那日林娘子過來做菜,也帶了這個, 不過外面的東西小的沒敢讓她在府里用, 她自己就用府上的香料又磨了一些。林娘子做的菜味道好,別人都做不出這個味道來。”
林秋然做的東西新奇,味道好。但府上廚子也不是吃白飯的,林秋然做這些的時候未曾避過他們, 他們也會幫忙處理食材, 期間就一直在旁看著。
三個人,多少能學(xué)一點(diǎn)過來。這兩日廚子試著做林秋然做過的菜,樣子勉強(qiáng)能有七八分像, 可味道也就像個五六成。
海鮮粥、灌湯包……都不及林秋然做的好吃。
其中肯定有這個的原因。
徐遠(yuǎn)珩把罐口重新封上,放在桌子上,“都是香料做的?”
徐管事道:“對,有十余種香料, 后面的是菌菇干磨成的粉,應(yīng)該也有許多種蘑菇。”
林秋然沒說,但家傳秘方,估計都這樣。
徐遠(yuǎn)珩問徐管事,“如果是你,街上有賣這個的,可會買?”
徐管事連猶豫都沒有,他道:“自然會買,二公子,這個用得慢,做過好幾次菜也就用下去一些,這一罐少說能用好幾個月呢,做出來的菜又好吃,就算香料貴,均到每日也不貴的,何樂而不為呢?”
徐遠(yuǎn)珩把罐子放下,眼中帶著點(diǎn)興味。他不知道林娘子是真的感謝,還是想借機(jī)把這東西送到他眼前。
不過這都不重要,徐遠(yuǎn)珩目光變得銳利,他道:“等她走后,你把東西交給大廚房,讓他們看看能不能做出來。”
徐管事一愣,再結(jié)合徐遠(yuǎn)珩剛剛所問,明白了幾分,這是要把方子弄出來?那林秋然怎么辦?
他臉色變了,“二公子,這……”
徐遠(yuǎn)珩淡淡抬起眼皮,“還有事?”
徐管事?lián)u了搖頭,“沒事了。”
從院子出來,徐管事回到了廚房,他先把賞錢塞了過去,說道:“東西送到了,我這就送林娘子回去。”
林秋然能看得出,徐管事臉色不太好,她是不知剛剛發(fā)生了什么,徐二公子有沒有細(xì)問,是否有意做這個生意,她還以為徐二公子會見她呢。
林秋然點(diǎn)點(diǎn)頭,出府的路上,她問:“二公子何時走,若就一兩日,我家里又忙得開,興許還能過來給二公子做菜。”
徐管事嘆了口氣,二公子都想把這方子弄出來了,林秋然還想給二公子做菜呢,他摸了摸鼻子,“二公子過兩日就走了,若是林娘子有空,直接來便是。”
林秋然嗯了一聲,徐二公子過兩日就離開余安了,那最遲兩日就有消息。她等等就是,若不成,對她也沒什么損失。
徐管事送林秋然出了府,她坐馬車是從側(cè)門走的,但是經(jīng)過前門時,林秋然往外看了眼,孫氏在徐家門口等著。
她讓馬車停下,招呼孫氏上馬車,“娘,我不是說了晚回去才迎迎嗎?”
今兒她也沒晚呀。
孫氏早就來了,她下午思來想去還是不放心,反正也沒啥事兒,就沒在家等著林秋然回來,直接來徐家這邊等著了。
看林秋然好好的,她頓時放下心,把帶過來的水拿給林秋然喝,笑著道:“這不是家里沒啥事兒嗎,菜肉都已經(jīng)買了,明兒應(yīng)該能出攤的。”
林秋然點(diǎn)點(diǎn)頭,“這幾日一直下雨,可算要晴了,明日生意應(yīng)該不錯。”
這幾日都沒出攤,客人估計也在等著。下午雨就停了,天邊還有晚霞,明日應(yīng)該是個大晴天。她問徐管事,也只是試探徐二公子何時走而已。
林秋然原本想若徐管事在徐二公子美言幾句,徐二公子應(yīng)該對香料感興趣。可卻沒有叫她細(xì)問,這是為何呢?
倘若真的感興趣,卻未問她任何事,總不能他想通過這些香料,自己把方子弄出來吧?做廚子的舌頭的確靈敏,有的人的確厲害到嘗一口就知道里面有什么東西。
可是這里面有十幾種香料,都磨成粉混在一起,怎么可能嘗得出來?退一萬步講,就算嘗的出來里面都有什么香料,難不成每樣香料用多少也能嘗出來嗎。
那哪里是人,分明是精確的儀器。方子是在林秋然腦子里,
林秋然也摸不清徐二公子究竟是怎么想的,但最多也就兩日,就知道了。
而還在徐府,本來這會兒該下職的廚子又領(lǐng)了新活兒。
送走林秋然后,徐管事給大廚房的三個廚子一人分了兩碟子香料,他道:“這東西是幾樣香料做的,誰要能做出來一模一樣的,有重賞!”
一聽有重賞,眾人不累了,也不抱怨了,摩拳擦掌,便是留下多做活也心甘情愿,恨不得立刻把東西給做出來好領(lǐng)賞去。