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看見馬車走遠(yuǎn)韓嬌撅著嘴滿臉不高興，蕓姨娘無奈：“你到了姐姐這個(gè)年紀(jì)也不用讀書。”

“那還有好幾年呢。”韓嬌扯著娘親的袖子撒嬌，“娘，等休沐你帶我去唄，聽說饕餮樓有好多我沒吃過的吃食。”

“這得問你父親，他同意娘便帶你去。”即便韓家規(guī)矩不嚴(yán)，但她是妾，得遵守本分，沒有韓母和韓父的準(zhǔn)許她不可外出。

“那我去問父親。”小姑娘等不及了，撇下母親就往正院跑。

馬車先將韓澤送到大理寺，然后才去饕餮樓。饕餮樓只做午膳和晚膳，這會(huì)兒還沒有客人。進(jìn)門后姚輕雪看了一眼墻上，徐成做事效率很高，昨日她說過的警示牌已經(jīng)掛起來。

“東家您來了。”喬旺正帶人整理桌椅，見姚輕雪進(jìn)店，立馬過來見禮。“東家新婚吉祥！”

伙計(jì)們?nèi)挤畔率掷锏幕睿乒窆笆值蕾R：“東家新婚吉祥！”

“大家辛苦了！”姚輕雪笑著回應(yīng)，說了兩句便讓他們繼續(xù)做事。然后她問喬掌柜：“昨日如何？”

“收獲頗豐，昨日車隊(duì)剛進(jìn)城我就得到消息，第一個(gè)去的商行，他們運(yùn)回來的干貨大部分讓我給買了。咱們這個(gè)冬天都不用怕斷貨。”喬旺很得意：“我剛付完銀子，萬福樓的掌柜就去了，后來又有不少人去，都空手而歸。”因?yàn)檫@個(gè)他可是挨了不少罵。

姚輕雪笑道：“難怪我今早打噴嚏，看來我也被罵了。”

喬旺：“饕餮樓生意紅火，有人眼紅也是正常。”若不是姚輕雪背靠鎮(zhèn)遠(yuǎn)將軍府，怕是找事的早就上門了。

姚輕雪去倉(cāng)庫(kù)看了喬旺運(yùn)回來的干貨，品質(zhì)都很不錯(cuò)，這個(gè)冬天靠這些食材也能賺不少。從倉(cāng)庫(kù)出來便拐去后廚，剛到門口韓鶯便道：“好香！”

饕餮樓鍋?zhàn)拥墓菧咳涨逶绗F(xiàn)熬，這會(huì)兒已經(jīng)煮了一個(gè)多時(shí)辰，香味飄散出來。

徐成正在檢查今日食材。廚房二三十號(hào)人見主子進(jìn)來都停了手里的活躬身行禮。姚輕雪讓他們不用多禮，該干嘛干嘛。

她走到今早送來的食材前。蘿卜白菜山藥居多。徐成拿起一小把菠菜：“夏天兩個(gè)銅板一大把，現(xiàn)在這么點(diǎn)就要十文，過些日子更貴，而且也不一定買得到。”

入秋后菜市的青菜逐漸少了，等上凍后菜市就不會(huì)有青菜賣了。饕餮樓每日消耗的菜量很大。尤其是鍋?zhàn)油瞥龊螅嗖擞昧糠巳丁６烊羰菦]有青菜，勢(shì)必會(huì)影響生意，哪怕只有一兩樣也好。

韓鶯：“咱家暖棚不是有嗎？”

“暖棚那點(diǎn)都不夠饕餮樓一天用的。”姚輕雪嘆氣，不過也不是完全沒有辦法。

從后廚出來，幾人去了相鄰的院子。防止串味兒，制作糕點(diǎn)的廚房設(shè)在東院。韓鶯一進(jìn)院門便開始咽口水，剛出爐的糕點(diǎn)實(shí)在太香了，唾液不自覺地分泌。

“東家！”負(fù)責(zé)制作糕點(diǎn)的于師傅走過來，“今日的蛋黃酥、雪花酥第一爐已出來，東家要不要嘗嘗？”

“好！”姚輕雪走到木架前，觀察裝在盤中糕點(diǎn)的品相。

剛開始于師傅總是控制不好火候，經(jīng)過一段時(shí)間的練習(xí)，現(xiàn)在火候剛剛好。顏色漂亮、香氣四溢。

于師傅用竹夾把把每樣糕點(diǎn)撿了六個(gè)放在盤中端到角落的一張圓桌上。姚輕雪坐過去拿了一塊蛋黃酥放進(jìn)嘴里，隨后點(diǎn)了下頭，“不錯(cuò)。”

用爐火就能將蛋黃酥做到這種程度已是十分厲害，說實(shí)話姚輕雪都不一定做得到，不愧是做了二十年糕點(diǎn)的老師傅。

于師傅憨笑：“是東家您的方子好，有些客人吃過后還會(huì)買一些帶回家，糕點(diǎn)就蛋黃酥賣的最多。不過安定莊送鴨蛋的人說天冷鴨子不下蛋，用不了多久咸蛋黃怕是得斷貨。”

天冷鴨子不下蛋，這可真沒轍，姚輕雪也沒辦法。“用黃豆沙代替蛋黃，但要與客人說明。”

于師傅喜道：“這倒是個(gè)好辦法，”黃豆沙做好了味道也不差，蛋黃酥不停售，賣的越多，他能拿到的獎(jiǎng)勵(lì)也就越多。

吃過了蛋黃酥和雪花酥，姚輕雪拿起一塊山藥糯米糍，就聽旁邊傳來“咳咳、”，循聲望去，就見韓鶯一臉渴望地看著她。

姚輕雪失笑，光顧著試吃，倒是把這個(gè)吃貨給忘了。她把盤子往韓鶯面前推，“吃吧。”然后又對(duì)身邊的兩個(gè)婢女道：“你們也嘗嘗。”