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這樣用料的面包注定沒辦法在外面買到了。
一整個面包下肚,許馳意猶未盡地舔了舔嘴巴上蹭的沙拉醬,幸虧尤睿大方給了他一整個面包,不然他還得眼巴巴地再讓尤睿給他掰一口。
許馳吃了人家的面包,從書包里掏出他家長給他準(zhǔn)備的餐后水果,從中挑出兩顆李子:“給你倆李子?!?
尤睿拒絕:“不用了?!?
許馳硬塞:“給咱姐的?!?
“?”尤睿要是早知道許馳吃了面包會惦記起他姐,他說什么都不會給。
沒有讀心術(shù),從不看臉色的許馳毫不掩飾對尤睿姐姐的廚藝的欣賞:“咱姐明天還做早餐嗎?能賣給我一份嗎?”
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“當(dāng)然可以?!庇辱寐牭接阮Uf班里同學(xué)喜歡她做的面包想花錢買,得知廚藝被認(rèn)可,她高興,不過,“在學(xué)校里面不要有金錢交易,你直接分給他,不要收錢。但是我過幾天可能要去擺攤,不一定每天都烤面包?!?
“這么快就要擺攤了嗎?”尤睿有點擔(dān)心姐姐的身體,畢竟從出院到現(xiàn)在還沒有一個月的時間,平時在家里做飯只做三個人的,擺攤要花費的精力和體力都要翻好幾倍。
尤杳:“不快了,商鋪快談好了,而且學(xué)生再過一兩個月要放暑假了,得快點準(zhǔn)備?!?
她今天聯(lián)系到底商那邊的負(fù)責(zé)人,看過商鋪后,尤杳對于面積大小都很滿意,商鋪一直閑置里面都是毛坯房子,買下來可以直接裝修。對方得知她有購房意向一直在和她積極溝通,尤杳才知道這個樓盤的底商都被物業(yè)買下來了,結(jié)果因為位置不如其他商鋪好,所以一直閑置著。
最近幾年房價下跌,眼看著房子都要砸手里,現(xiàn)在看到尤杳想買,迫不及待想要脫手。
由于對方態(tài)度太積極,尤杳反倒開始遲疑了,懷疑這個位置不好,做不好生意所有沒有人租。
可當(dāng)聽到對方的報價后,尤杳不再糾結(jié),覺得就這里了,只不過她面上沒有表露的太明顯,想把價格再往下壓一壓,省下來的錢全當(dāng)作賺的,該省省該花花。
最后,對方把領(lǐng)導(dǎo)叫來,幾個人聊到下午兩點多鐘才確定下來,不過對于買賣房屋這件事情來說已經(jīng)算飛快了。
中午在外面隨便吃的牛肉拉面,里面的牛肉少得可憐,尤杳辦完事直奔生鮮市場買了一塊牛腩,準(zhǔn)備晚上吃番茄牛腩面,過足牛肉的癮。
回到家她就把牛肉處理好上鍋燉上,之后開始搟面條。
和面的時候加上一顆雞蛋會讓面條更加勁道有嚼勁,比外面機(jī)器壓出來的面條口感更好,所以尤杳沒有在外面買現(xiàn)成的。
等到尤睿到家,面條下鍋,煮個幾分鐘就能開飯。
淡黃色的面條澆上一大勺番茄牛腩,在撒上一把蔥花擺上兩顆小油菜,色澤別提多誘人。
和尤杳一樣中午沒吃好的還有萬檬,她早上起來吃了加熱過得腸仔包后滿懷期待地等著尤杳準(zhǔn)備午餐,沒想到十一點的時候收到尤杳不回家吃飯的消息,頓時覺得天要塌了。
不過得知尤杳實在籌備開店的事情時她又緩過來了,等尤杳開店后她就可以痛痛快快點外賣了。雖然現(xiàn)在每天都給尤杳轉(zhuǎn)餐費,不過尤杳只象征性的每餐收個辛苦費,令她不太好意思。
番茄牛腩面端上桌,萬檬不由得感嘆,尤杳真是開餐館的料,在家里做飯都注重擺盤,每次她把飯菜發(fā)到朋友圈說是室友給她做的飯,列表里的“酸葡萄”就說她騙人,把在餐廳吃的飯菜說是別人給她做的。
經(jīng)過長時間的燉煮,去了皮的番茄幾乎化掉,茄汁酸甜的味道撲面而來令人食指大動,若是用來配米飯還可以再加一顆土豆,這樣即將化成沙的土豆與米飯充分融合后會更加香醇。
但是吃牛腩面的話尤杳還是喜歡吃酸爽一點了,加上土豆泥會顯得口感過于厚重。
萬檬照舊給食物找好角度拍下令人垂涎欲滴的照片,之后拿起筷子把面條和澆頭充分?jǐn)嚢柙谝黄?,在家里吃飯最爽的就是肉給得實在,滿滿一碗面條上面蓋著許多帶著牛腩,看著就覺得幸福。
她先夾起一塊兒帶著筋皮的牛腩,茄汁酸甜爽口的味道浸透了牛腩緩解了油脂的油膩只保留了牛肉的醇香,牛肉被燉的酥酥爛爛,碰到牙齒的瞬間就會碎成一絲一絲的形狀,再來上一口勁道爽滑的面條,越吃越上癮。
番茄牛腩用于拌面自然不能把它做得太咸,出鍋前尤杳特意讓萬檬來試過咸淡,防止自己的味覺不夠客觀,不過萬檬對她的濾鏡比她自己還大,嘗過之后便不停點頭稱贊,看來試菜還得靠擺攤得到反饋。
大塊的牛肉足夠過癮,一連好幾塊牛肉下肚,尤杳才注意到旁邊可憐巴巴的小油菜,油菜為了點綴用,熱水燙熟后直接撈出沒有加任何作料,在番茄牛腩湯底里面泡了一下后沾上了茄汁的酸甜,咬下去依舊是脆生生的原汁原味,解膩的同時還能補(bǔ)充維生素,讓這碗面吃起來更沒有負(fù)擔(dān)了。
三個人的面碗一樣大,但尤杳給尤睿那碗多加了一些面,自從她出院以后,尤睿不用再操心她的醫(yī)藥費,精神上面放松下來,每天還能吃上她做的飯菜,營養(yǎng)跟上了臉色看著都好了不少,要是可以再多張點肉就好了。
“廚房里還有面條和牛腩,不夠的話你們兩個再去添?!庇辱每粗鴥晌慌鯃龅剜旅鏃l,成就感涌上心頭。
做飯的人最喜歡看到的就是食客們對食物發(fā)自內(nèi)心的喜愛,用餐的表情和進(jìn)食的速度最能反應(yīng)這點。
尤睿吃完碗里的面條又出盛了一點,番茄汁太開胃了,面條也不占肚子,一不小心就吃完了一碗。
萬檬將碗里最后一根面條吃完,坐在餐桌前猶豫了半天,要問她吃飽沒有,那肯定是吃飽了,但為什么猶豫呢?自然是嘴巴還沒滿足,胃卻被填滿了。
萬檬從小在家里被教育吃飯只吃七分飽,自從遇見尤杳,每天都要吃到撐才不舍的放下筷子,原來在家里堅持只吃七分飽的她不是自律,而是因為飯菜味道沒有好吃到讓她吃撐的欲望。
她活了二十四年,才發(fā)現(xiàn)自己竟然是個大饞丫頭。還好,饞人有飽福,每天吃得幸福就足夠了。
萬檬回味著番茄牛腩面的味道,突然想起一件重要的是:“杳杳,你今天晚上還烤面包嗎?”
早晨尤杳把昨天剩的半個腸仔包吃了,剩下五個里尤睿帶走兩個,萬檬早上吃了一個,中午又吃了一個,現(xiàn)在還剩下的那個肯定不夠尤睿吃,萬檬懷疑尤杳還會烤面包,她的腦細(xì)胞現(xiàn)在除了用在工作上面就是思考每天能吃上什么好吃的了。
“烤啊,我今天準(zhǔn)備試著做一下貝果?!庇辱媒?jīng)常在網(wǎng)上經(jīng)常刷到貝果相關(guān)的視頻,最近貝果好像很受歡迎,她還沒有嘗試過,之前看過制作方法,不是很復(fù)雜,非常適合拿來練手,還可以調(diào)配一些獨特的口味。
說起做面包,尤杳想起她還沒有買廚師機(jī),于是在網(wǎng)上搜索起廚師機(jī)的測評,等廚師機(jī)到貨,做面包就輕松多了。
第12章
12
早晨,尤睿準(zhǔn)時到校,從保溫袋里拿出在家里加熱過的貝果,五月份的天氣已經(jīng)熱了起來,貝果現(xiàn)在還是熱的。
昨天晚上尤杳為了不浪費那一鍋糖水,一口氣揉出三種面團(tuán),一共做了十八個貝果,貝果放時間長了會變干,所以需要及時吃完,或者在吃之前表面噴些水再加熱。為了讓貝果在最佳賞味期內(nèi)消耗掉,尤杳讓尤睿多帶一些上學(xué)分給想吃的同學(xué)。
她知道尤睿話少,猜測他在學(xué)??赡懿辉趺春屯瑢W(xué)來往,而美食是拉近同學(xué)關(guān)系最好的紐帶,就是在投喂之前一定要了解到對方有無過敏,否則朋友沒交到反而攤上事情了。
許馳得知今天尤睿會帶他姐姐做的早餐后特意早十分鐘出發(fā),沒有卡早讀鈴聲走進(jìn)班級。