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佩琪聞言眼睛一亮,望向媽媽。
張丹煙笑著應好,夾了兩塊金針菇肥牛卷給佩琪吃,自己也夾了塊嘗了起來。肥牛焦香冒著沁出的油脂,入嘴當即嘗到濃郁的肉香味,帶著些許辛辣咸香,咬起來鮮嫩可口。
里頭裹著的金針菇要稍微脆嫩爽口些,帶著點彈牙的韌勁,足夠咸香,也很美味。
她再夾了塊金針菇肥牛卷吃,這回拌上口米飯混著吃嚼起來要更香些。
等吃完咽下后夸道:“這道金針菇肥牛卷吃著確實好吃,也很下飯!”
張丹煙就佩服顧氏私房菜這點,像做這些葷菜哪怕是用來搭配佐味的素菜都能做得特別好吃,半點不比主菜差,像剛才的豆芽這會的金針菇都是。
樂樂:“這個金針菇肥牛卷好好吃,肥牛是我喜歡的味道,金針菇也很好吃。”
佩琪:“我也很喜歡吃這個金針菇肥牛卷,肥牛吃起來特別嫩邊緣還有點焦脆,金針菇平時我不愛吃的,現(xiàn)在吃著也不錯?!?
李奶奶笑道:“你們倆喜歡吃就多吃點?!?
見樂樂把盒飯上的金針菇肥牛卷都吃完了,她又給夾了兩塊放他面前的盒飯上。
張丹煙也給佩琪再夾了兩塊金針菇肥牛卷,佩琪高興道謝后接著吃起來。
一眼望去,在床頭柜前排排坐的佩琪和樂樂,小小的人兒這會嘴巴嚼著美味的肉菜,臉上洋溢著幸福享受的笑容,張丹煙和李奶奶看著只覺得一切都是值得的。
只要孩子高興,只要孩子身體能好轉(zhuǎn),她們多花點錢吃顧氏私房菜完全值得,舍棄自己的生活在醫(yī)院陪護完全值得!
張丹煙吃了不少肉,這會干脆夾點素炒白菜吃。
說是素炒,這白菜看起來就很誘人,翠綠嫩白的混著蒜蓉末增香,看起來炒得軟爛,還勾芡了濃稠的淀粉水,泛著油光看起來很是光滑。
一筷子白菜剛?cè)胱欤椭肋@味道差不了。嫩滑咸香,白菜真的特別軟爛咬起來帶著點爽脆,清甜多汁,蒜蓉香混在其中嚼著更香。
把嘴里的白菜嚼完咽下,嘴里還殘留著那清甜咸香味,勾芡出來的醬汁順滑夠味,這會也滋潤著口腔壁,讓人忍不住回味。
她當即又夾了一筷子素炒白菜吃,邊吃邊感嘆看來以后炒青菜還是得勤快點弄碗淀粉水倒鍋里勾芡下才行,口感和味道真的要好上不少。
平時自家炒菜,她最常做的就是拍點蒜末放進去青菜里炒,有豬油就用豬油來炒,已經(jīng)覺得很香了。
誠然這樣煮出來的青菜比較清淡爽口,這會吃的用淀粉水勾芡過的素炒白菜吃著要粘稠些,但偶爾吃下還是很驚艷的。
沒想到今天反而是這道素炒白菜出挑,味道出乎意料地好。
張丹煙連著吃了幾筷子的菜,眼見佩琪把金針菇肥牛卷拌飯吃完了,干脆幫著夾了兩筷子的白菜放她的盒飯里:“這個白菜好吃,你快試試?!?
白菜本就是佩琪愛吃的青菜,她甜甜笑著應好,夾起根白菜開吃。
樂樂這孩子吃完肥牛后,正在想是先吃素炒白菜還是吃南瓜烤蛋奶,這會聽了張阿姨和佩琪的話,干脆道:“奶奶,你幫我夾點白菜吃吧。”
李奶奶剛也吃了點素炒白菜,同樣覺得這青菜炒得夠味很夠香很是好吃,這會聽了孫子的話自然是應好,拿起他那盒飯直接夾了三筷子大白菜。
“謝謝奶奶?!?
樂樂拿起筷子開始嘗這素炒白菜,滑膩咸香,咬起來軟爛帶著點爽脆,還能嘗到些許白菜原汁原味的清甜。
他吃完又夾了白菜接著吃,感覺這白菜比平時家里做的要好吃些。
可是好吃在哪呢,樂樂邊吃白菜邊想,最后得出個大概的答案——這些白菜很清甜,裹著的醬汁咸香滑膩,連帶著這素炒白菜也跟著好吃起來了。
他想到剛才奶奶和張阿姨說的,以后回家要試著做蘋果瘦肉水和豆芽焗肉片,那么:“奶奶,這個素炒白菜好好吃,回家你能不能也試著做這道菜???”
李奶奶剛把這道素炒白菜的做法琢磨得七七八八,和自家做的區(qū)別大概就在多勾芡了淀粉水,再就是白菜本身足夠新鮮美味。
這會孫子仰頭滿臉期待地看著自己,她自然是滿口應下:“好啊,等回家我也試著做下這道素炒白菜給你吃,只不過味道我也不能保證有沒有今天這么好吃哈?!?
樂樂頓時咧開嘴角笑著:“謝謝奶奶,你放心吧,只要你做了肯定就是好吃的白菜,我肯定吃很多的!”
李奶奶笑著應好,又問他要不要再吃點白菜,見這孩子點頭,又幫他夾了三筷子的白菜。
在奶孫倆商量回家后要做這道菜的時候,佩琪看似在吃白菜,耳朵也悄悄豎起在聽。等他們說完后,佩琪望向媽媽,對上媽媽疑惑的眼睛還俏皮地眨眨眼。
得,張丹煙明白這姑娘的意思了,哭笑不得地保證:“行啦我知道了,回家肯定會做給你吃的?!?
佩琪頓時笑開花:“好的,謝謝媽媽?!?
“我再給你夾點白菜吧?!辈挥门畠憾嗾f,張丹煙主動說道,見她連著點頭這才拿過她那盒減少不少的盒飯又夾了三筷子白菜給她吃。
還別說這素炒白菜看著平平無奇,吃起來又勾人心弦,多勾芡了淀粉水真的就是給這道菜加了精致的門面,讓人嘗著新奇吃著喜歡。
四人一致地吃著這道素炒白菜吃,很快就把這盒份量挺多的菜吃完了,一根菜葉都不剩。樂樂甚至要了盒底的菜汁在喝,真是一點也舍不得浪費。
李奶奶笑道:“沒想到今天第一份吃空了的是青菜?!?
張丹煙點頭:“今天的素炒白菜確實好吃,我們四個戰(zhàn)斗力還是很不錯的。”
佩琪摸摸自己的肚子說道:“我還能吃呢?!?
樂樂喝完白菜湯汁,眼睛已經(jīng)望向下一個目標:“對,我還能吃南瓜烤蛋奶的?!?
話音剛落,有人進來:“都在吃飯呢?聞著好香啊?!?
張丹煙笑著點頭:“是啊正在吃飯,你吃過了嗎?”
護士拿著記錄本和筆:“吃過了,你們吃的顧氏私房菜嗎?聞著就很香?!?
不怪乎她知道顧氏私房菜,不知道從哪天開始病區(qū)這邊sma孩子的家長都愛點這家飯館的菜,每回中午去巡房都是一種折磨,無它,那些菜品的味道太香了,看著也誘人。