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虞妙音搖搖頭,她還真的沒想好。美食節主要是給大家一個品嘗云城美食的機會,太麻煩的不行。
她想了想:“我打算做雞仔餅和紅豆沙。”
“這個好, 食材的話,我們也能報銷的。”楊芳點點頭,“確定的話,包裝要用到的材料我們也可以提供。”
“確定了,謝謝芳姐,我先去做飯了,你慢慢吃。”虞妙音起身回了廚房。
“行。”楊芳說完后才開始吃干炒牛河,她一口下去,盤子瞬間少了三分之一。太餓了,這一大口干炒牛河下肚,她瞬間感覺自己活過來了,一洗這幾日工作的勞累,滿腦子都是——這炒牛河太絕了,干香帶著鍋氣,上面的豆芽還是脆脆帶著汁水的,有油香且不膩。
小棠寶看著楊芳姐姐,看到她吃阿姐做的東西吃的那么開心,她也覺得開心,阿姐真厲害。
吃完后,楊芳又得去加班,攝影大哥也在努力剪宣傳片。這次要提前預熱,給大家時間做出行計劃和安排食宿。
“辛苦啦,明天我請大家吃虞記小飯館,大家再努力一下。”楊芳給大家打氣,她也沒走,陪著大家一起奮斗。
大家點點頭,聽到芳姐請客,而且還是去虞記小飯館吃,幾個人都動力滿滿。
第二天早上十點左右,楊芳再次確認宣傳片沒有問題才上傳到網絡上。
宣傳片圍繞的是云城的美食,虞妙音在宣傳片里占比不多,但因為出現在第一幕,讓大家有了觀看的興趣。宣傳片里,有秦在陽,還有陳福貴兒子做竹升面的畫面,每個畫面都很香……
宣傳片在網上反響很好,楊芳刷著評論,臉上帶笑。
【剛好不知道要去哪里玩,就去云城了,希望不會讓我失望】
【回樓上有虞記小飯館在,肯定不讓你失望的!!】
【美食節肯定會有很多好吃啊,我要來,我要吃虞老板做的好吃的,每天看吃播看得我饞死了】
楊芳用官號回復他們,【美食節不止有虞老板做的好吃,還有很多別的好吃的好玩的,歡迎來云城玩呀~】
回復完后,楊芳置頂了一條評論,評論上說,【歡迎大家來云城吃好吃的玩好玩的看好看的風景。現在拍攝與云城相關的視頻或圖文發布至指定平臺并添加官方話題……】
這次,文旅局還推出了一個網絡新媒體視頻達人計劃,拍攝跟云城相關的視頻并滿足相應的條件就能獲得獎金。
—
小飯館里。
“虞老板,東西放這里啦。”進來兩個人把東西放下,虞妙音點點頭,“好。”
“好多紅豆呀,阿音姐你要做紅豆沙嗎?”紅艷艷的豆子格外吸引人,嘉佳想象了一下熱乎乎的紅豆沙,又回想了一下夏天喝到的冰涼涼的綠豆沙,然后成功被自己的想象力饞哭了。
“對啊,不過不是現在做,是美食節的時候做,你可以來玩。”虞妙音清點了一下預訂的食材,做紅豆沙要用的紅豆、□□糖,還有做雞仔餅要用的面粉、南乳、各類堅果等等等,以及,肥豬肉。
豬肉攤老板帶著白花花的肥豬肉過來,嘉佳震驚地問:“阿音姐你要用肥豬肉做什么啊?”
“做雞仔餅,還是美食節的。”虞妙音說完跟豬肉攤攤主一起把肥豬肉抬進冰箱保存。
見嘉佳格外地震驚,虞妙音打趣道:“今天還有別的菜,不用肥豬肉做,這么驚訝啊?”
嘉佳尷尬地笑了笑,她自認自己什么都能吃,不挑食,但肥豬肉,她真的接受不了。她只接受肥瘦相間的豬肉,而且必須是三分肥七分瘦的類型。
比如阿音姐今天做的脆皮五花肉。
阿音姐選的是三層肉,肥瘦相間。焯水后往豬皮扎上密密麻麻的小孔再往皮上抹白醋軟化肉皮,還要往長條的五花肉抹上阿音姐自己調配好的腌料腌制、風干。
嘉佳親眼看見一大扇豬肉在阿音姐的手里變成一條條分得均勻長條五花肉,涂上腌料掛風干時便格外地誘人。阿音姐又把它放到烤爐里去烤,到現在,能吃了——
她看見阿音姐彎腰從烤爐里拿出一根烤得金黃焦脆的五花肉,長條狀的還沒有分開,烤制過后的肉皮脹了起來,扎過洞的地方也收縮起來變成了鼓起來的油泡,通體都是金黃的焦色,冒出的熱乎的咸香氣息撲鼻。
食客們聞見味道趕緊去排隊,劉江就這樣擠在一群學生中間。小玉和張喻玲過來的時候,正好看到劉江擠在兩個男同學中間,前后都空了幾厘米,礙于教導主任的威嚴,大家都默默低下頭,拿出小小的單詞書開始背誦“abandon”……
兩人見小飯館沒位置了,就往小面館那邊坐。
終于排到了劉江了,虞妙音從上方取下一條五花肉,麻利地開始切,五花肉外皮烤得極其焦脆,不見半點油脂。但切的時候,刀順著五花肉的紋理往下壓,外面那一層豬皮簌簌掉了一些脆皮,里面的那層肉的油脂混著肉汁往下滑,泛著油光的橫切面看著格外誘人。
虞妙音用刀背把脆皮五花肉轉到碟子上,從出餐口遞給劉江。
劉江端著脆皮五花肉往小面館走,如果不是因為有學生在,他都想直接上手拿著吃。
“謝謝爸爸。”小玉說,然后拿起筷子開始吃脆皮五花肉,剛出鍋的就是香,外面那層豬皮咬起來酥酥脆脆的,嘗不出半點油脂的膩感,只有最純粹的干香和焦香。
“我感覺小玉長胖了不少了,以前瘦得跟猴似的。”劉江說,不過有小飯館在,一點也不奇怪,小飯館拯救一切不愛吃飯的小孩。
張喻玲夾了一塊脆皮五花肉,轉而看向小玉,“確實,胖了點更好看了。”
五花肉表面烤得發干,一點兒多余的油脂也沒有,腌料完全深入進每一寸五花肉里。里面的肉還是嫩而多汁,帶著腌料的咸香。外皮酥脆,里面嫩滑而多汁,肉香四溢,唇齒留香。
“以前讓你吃你都不愿意多吃咯,爸爸媽媽都很擔心,人怎么能不吃飯呢?”劉江說。
奶奶也在劉江旁邊,聽見劉江這么說,她也深有同感,她心疼地說:“怡靈以前也是,都不愛吃飯,可把我愁得,還好小音到這開飯館了,不然你上高中又累又苦還不好好吃飯,這怎么能行!”
嘉佳點頭如搗蒜,十分贊同奶奶說的話:“雖然奶奶做的飯沒那么好吃,但不吃飯是不行的,人一定要好好吃飯才有動力好好學習!”
嘉佳轉而摸了摸小孩的臉說:“你看小棠寶多可愛呀,臉圓圓的,阿音姐把你養得真好。”
小棠寶摸了摸自己的臉蛋,阿姐常說她的臉蛋肉乎乎像糯米團子像湯圓,那她的臉一定很好吃吧!她的臉也是香香的!
“謝謝嘉佳姐姐,你的臉也是香香的!”
下午六點多,鄭雨從一中出來,瞥到了老師口中說的小飯館。老師說這家店很好吃,并且強烈推薦她一定要去嘗嘗。
她的言語懇切得像是在鼓勵一個高三生要把握時間好好學習一樣。
鄭雨以前也是一中的,她對高中的飯堂以及學校對面的各種面館飯館沒有任何留戀,因為都不好吃!唯一值得欣慰的那只能是,叔叔阿姨們都很好,給的飯菜量很多,盡管它不好吃。鄭雨低下頭刷外賣,她打的車已經到了,司機倒了個車,停在了一家小飯館旁邊。