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坤伯愣了一下,停下擦手的動作。「那個裂了,裝水會漏。」
「沒關係,我可以拿來種花,或者放蠟燭。」芝緯堅持道,「它很美。」
籃子里的青瓷小女孩停止了哭泣。祂驚訝地抬起頭,看著芝緯,蒼白的臉上泛起了一絲感激的紅暈。
2.5 【神的故事】吞火的羅明公
坤伯:「既然買了瑕疵品,帶你們去后面看看它們是怎么做出來的。」
坤伯領著他們穿過工作室,來到后院。那里有一座巨大的瓦斯梭窯,正在運作中。
轟隆隆的聲音震耳欲聾,熱浪像墻一樣撞過來。溫度計上顯示著:1230°c。
「站遠點。」小威立刻擋在芝緯前面,用背部承受那股熱氣。
但在芝緯眼里,那座窯不僅僅是機器。
在窯頂上,盤腿坐著一位身材魁梧、皮膚像紅銅一樣發亮、頭發像火焰般燃燒的巨神。祂赤裸著上半身,肌肉糾結,手里拿著一根燒紅的鐵鉗。
這是「羅明公(陶神/窯神)」。
祂脾氣暴躁,眼神如電,正死死地盯著窯里的每一個胚體。
「燒!給我燒透!」 「軟弱的傢伙就給我碎掉!受不了痛的就炸開!」
羅明公是嚴厲的考官。祂不允許任何一絲虛假。祂用烈火考驗泥土的真心,只有最堅強、最純粹的土,才能在祂的試煉下重生為瓷。
突然,羅明公發現了下面的人。祂的目光落在芝緯手里那個有裂痕的青瓷杯上。
「嗯?那個失敗品怎么還在?」 羅明公皺起眉頭,「那是個意志不堅定的傢伙。」
芝緯沒有退縮,她抬頭看著這位巨大的火神,在心里默默地說: 「祂不是意志不堅定,祂只是受傷了。受傷不代表失敗,代表祂活下來了。」
羅明公愣了一下。祂看著躲在小威背后的芝緯,又看了看那個挺身擋熱氣的小威。
羅明公大笑起來,笑聲化作窯爐里的爆裂聲。
「小姑娘,你說得對。有時候,裂痕也是一種風景。就像這小子(指小威)現在幫你擋火一樣,受點苦,感情才燒得結實。」
祂揮舞了一下鐵鉗,窯里的火光瞬間變得柔和了一些,從原本的刺眼白光轉為溫暖的橘紅。
「滾吧!別擋著老子煉土!」
2.6 【尾聲】不碎的溫柔
走出「土氣」工作室時,天已經全黑了。 鶯歌的風依然很大,吹得招牌嘎吱作響。
芝緯手里捧著那個用報紙包好的瑕疵青瓷杯,像捧著寶貝。
「坤伯說,土要經過火燒才會變硬。」
「那我們呢?」芝緯看著小威被冷風吹紅的臉頰,「我們現在是在被風燒嗎?」
小威停下腳步,把她拉進懷里,用大衣裹住她。
「我們是在『風乾』。」小威笑著說,「把多馀的水分去掉,把感情鎖在里面。雖然過程有點冷、有點痛,像那個杯子一樣可能會裂,但只要燒過了,我們就會變得很硬、很強。」
「那我們是陶瓷情侶?」
「不,我們是阿婆壽司情侶。我是冷的飯,你是熱的湯,加在一起剛好。」
兩人在寒風中相視而笑,影子在昏黃的路燈下被拉得很長,就像兩座依偎在一起的窯。
2.7 【愛的食譜】鶯歌古早味甕仔麵
為了紀念這個充滿土味與火味的城市,以及那個終于找到家的青瓷小精靈,芝緯想吃熱騰騰的鍋燒麵。
菜名: 【烈火重生?沙茶豬肝甕仔麵】
食材故事: 用陶甕(或砂鍋)裝盛,致敬鶯歌的陶瓷。豬肝補血暖身,沙茶代表那種粗獷的塵土味。這是一道在冬天吃完會滿頭大汗的料理。
豬肝:150g,切薄片(這是關鍵,要洗去血水)。
油麵(或烏龍麵):1包。
沙茶醬:一大匙(靈魂)。
高湯、醬油、白胡椒粉。
處理豬肝: 豬肝切片后,用流動的水沖洗 10 分鐘,直到變白,這樣才不會有腥味。瀝乾后抓一點太白粉。
爆香: 砂鍋(或小陶鍋)直接上爐火,熱油爆香蔥段和肉絲。
煮湯: 加入高湯煮滾,放入沙茶醬、醬油調味。
下麵: 放入麵條。
涮煮: 這是重點。湯大滾時,將火關小,輕輕放入豬肝和雞蛋。不要攪動,利用砂鍋的馀溫和微火將豬肝「泡」熟。這樣豬肝才會嫩。
起鍋: 撒上小白菜和白胡椒粉。
食用指南: 一定要用砂鍋直接吃,小心燙嘴。 先喝一口帶有沙茶顆粒的濃湯,再吃一片滑嫩的豬肝。 感受那股從陶鍋里傳來的熱度,那是羅明公的祝福:愿你的心像瓷器一樣堅強,也愿你的生活像這鍋湯一樣滾燙。