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雖然是雞湯，但是卻幾乎感覺不到油膩，只是妥帖和舒服，從舌尖一直溫暖到胃里，再慢慢地擴散到四肢。

只是一口湯，卻仿佛驅散了外界帶來的寒意和疲憊。

克里斯托弗小心翼翼地夾起一塊雞肉。

這雞肉經過長時間的燉煮，已經相當得軟爛。克里斯托弗幾乎都沒有用力，只是用叉子輕輕一碰，雞肉便自然而然地與骨頭分離。

這一幕，讓克里斯托弗忍不住“哇哦”一聲驚呼出聲。

“這雞肉和骨頭……居然這么輕松就分開了嗎！”克里斯托弗忍不住更加期待了。

他迫不及待把這一塊雞肉放入口中，牙齒輕輕一合，雞肉的纖維便在口中松散開來。

雞肉的肉質細嫩到了極致，卻又不失緊實的彈性。每一絲纖維里，都飽吸了湯汁的精華。

他嘗了好幾塊雞肉，一時間滿嘴都是雞肉的鮮味。

他一抬頭，卻看見奧尼恩斯夾起一顆板栗放入嘴里，忍不住好奇問道：“這里面不是還有雞肉嗎？”

“哦，我的朋友。”奧尼恩斯臉上露出激動的神情，“你不明白！這板栗才是里面的精華！”

“如果你不吃板栗，簡直就是浪費了這道菜！”

克里斯托弗這才夾起一顆栗子放入嘴中。用舌頭和上顎輕輕一壓，那顆飽經燉煮的栗子便幾乎毫無抵抗地化開了，變成一股極其粉糯、沙甜的口感。

那獨特的栗子香氣在口中彌漫開來，雞的鮮味和栗子的甜香完美地融合在一起，帶來無比的滿足感。

“唔……”

克里斯托弗忍不住瞇起了眼睛，露出沉醉的表情。

他嘴里還含著栗子，卻已經忍不住想要開口：“這居然是栗子？”

“栗子居然能這么好吃？！”

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作者有話說：秋天了[垂耳兔頭]來一碗暖洋洋的栗子燉□□！

第97章

咂摸著嘴里的栗子香氣, 克里斯托弗還是忍不住感到驚喜。

“這簡直是太美妙了！”

克里斯托弗激動地分享著自己的感受：“我之前從來沒有想過，把栗子和雞放在一起燉湯，居然會是這么神奇的味道！感覺有一點奇怪……但奇怪得美味！”

奧尼恩斯點頭贊同：“我吃到這道菜, 就感覺之前吃的那些栗子都白瞎了！這才是栗子的正確打開方式吧！”

“真的不知道第一個發明這道菜的人，當時心里到底在想些什么……”

“能把這道菜做得這么美味……”克里斯托弗忍不住舔了舔嘴唇，上面還帶著雞湯的香氣, “這家餐廳的主廚也很厲害。而且雖然是雞湯，但是一點油膩的感覺都沒有。”

“只是可惜能點的菜品太少了……”說到這里，克里斯托弗就忍不住嘆了一口氣，聲音里充滿了遺憾，“感覺都還沒有品嘗到多少菜品呢……”

奧尼恩斯倒是有不一樣的看法：“我倒是覺得，這家餐廳的主廚減少菜品, 就是為了保證菜品出品的質量呢？如果出的菜品太多種, 反而沒有辦法把控了。而且像我們一樣第一次到來的人, 恐怕并不會主動嘗試這些菜品。”

“就好像這一道栗子燉雞, 如果是你自己來點菜，菜單上的菜品很多, 你會選擇這道菜嗎？”

克里斯托弗沉默片刻, 誠實地搖了搖頭：“如果是我自己來點菜, 大概率是不會點這道菜的。”

說出這話的瞬間，克里斯托弗茅塞頓開, 立刻明白了奧尼恩斯的意思。

“或許這就是餐廳的老板想到達到的效果？”

正在克里斯托弗和奧尼恩斯聊天的時候，茯苓山藥餅被裝在盤子中，落在了桌上。

小巧玲瓏的圓餅潔白如玉，靜靜地躺在青花瓷盤中。

餅身呈現出一種溫潤的、帶著微黃底色的乳白，如同上好的羊脂玉一般。表面細膩光滑，隱約能看到其中混合的細微顆粒。

一縷清幽淡遠、若有若無的復合植物香氣, 從茯苓山藥餅中緩緩地傳來。立刻就吸引了奧尼恩斯的注意力。

奧尼恩斯是一位調香師，他的日常工作就是和各種香味打交道。

在聞到茯苓山藥餅這香氣的剎那，他就忍不住開始琢磨，這香氣中具體的層次。

占據主導地位的是山藥那股清甜而樸素的粉香，仿佛雨后新翻的泥土氣息，干凈而純粹。

緊隨其后的，是茯苓那獨特的、帶著一絲微苦和礦物感的草本清香，這氣息被處理得極其精妙，帶來一種清新的感覺。