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看到這里的時候,觀眾們一個個笑得可開心了。
【哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈——對不起馬可·貝爾蒂,我笑得好大聲!】
【謝謝你讓我們看到,原來大神也有今天!這極大地安慰了我這個廚房手殘黨(哭笑不得.jpg)】
【我本來還有一點想要嘗試,但看到馬可·貝爾蒂都已經失敗了……瞬間覺得我可以放棄了(躺平.jpg)】
【這簡直是全球廚師的真實寫照——眼睛:我學會了。手:不,你沒有。大腦:我覺得不行】
【天哪!這么多年,我還是第一次看到能把馬可·貝爾蒂難住的美食!這讓我更加好奇,言主廚做的魚皮餃到底是什么味道了(好奇.jpg)】
【從這么失敗的作品中還能品出滋味,并且精準描述出來,這就是sss級主廚的功力吧?如果換成是我,我可能只會說“有魚的味道”】
但是馬可·貝爾蒂能夠成為sss級主廚,也經過了無數的磨煉。
最初的失敗并沒有擊倒他,反而激起了馬可·貝爾蒂的好勝心。
在經歷了長達兩周、每天數小時的瘋狂練習和無數次失敗后,馬可·貝爾蒂終于做出了一版相對成功的魚皮餃。
雖然皮子的透明度和均勻度依然無法與言初莘相比,邊緣甚至還有些毛糙,但至少厚薄適中,能夠完整地包住餡料,煮熟后也能保持形狀,并且擁有了相當不錯的q彈口感。
當這一鍋魚皮餃成功后,馬可·貝爾蒂幾乎是以一種宗教般的虔誠,將這些魚皮餃煮熟,精心擺放在一個素雅的瓷盤中。
馬可·貝爾蒂沒有立刻品嘗,而是先召集了他的整個后廚團隊,包括副廚、甜點師、甚至洗碗工,讓他們一起見證并品嘗這來之不易的“成果”。
在正式分魚皮餃之前,馬可·貝爾蒂認真地掃了一眼自己的后廚團隊工作人員們,嚴肅地開口:“你們都準備好了嗎?”
如果僅僅看他們每一個人的表情,簡直嚴肅得像是下一秒要去戰場。誰能想到,他們居然只是要品嘗一份魚皮餃呢?
“那么……”
“我們開始品嘗吧!”
品嘗的時候,廚房里異常安靜。每個人都細細地咀嚼著,表情嚴肅。
馬可·貝爾蒂閉上眼睛,仔細地品嘗著嘴里魚皮餃的滋味。
良久,馬可·貝爾蒂才緩緩睜開眼睛,目光掃過他的團隊成員。
下一刻,馬可·貝爾蒂的副廚最先抬起手,沒有說一句話,只是安靜地給馬可·貝爾蒂比出了一個大拇指。
見到這個大拇指的瞬間,馬可·貝爾蒂罕見地歡呼出聲,全然沒有了平日里的淡定神色。
“感謝言主廚愿意把制作的過程拍攝成紀錄片,分享給大家。”
馬可·貝爾蒂頗為感慨地開口:“如果不是看了紀錄片,我也不會知道,原來在華夏還有這么多的美食,原來華夏的廚師竟然有如此精湛的手藝。”
“言主廚讓我對華夏美食也產生了好奇。這一道魚皮餃是我第一次嘗試復刻華夏美食,但或許之后,我還會繼續出類似這樣的視頻。”
“或許有一天,我能有這個機會,面對著言主廚當面請教。”
馬可·貝爾蒂這段話,讓不少熟悉他的觀眾們都感覺到了詫異。
【這還是我第一次見到馬可·貝爾蒂對其他廚師有這么好的態度(震驚.jpg)】
【天哪!這還是那個在綜藝里對選手們不近人情的“魔鬼主廚”嗎?(吃瓜.jpg)】
【難道沒有人注意到,馬可·貝爾蒂對傳味老板的稱呼嗎?不僅稱呼對方為“言主廚”,還說要向對方“請教”!看來在馬可·貝爾蒂的心里,對言主廚的評價很高啊】
【我簡直沒有辦法想象,這一道魚皮餃到底是有多難做!居然連馬可·貝爾蒂這樣的主廚都廢了這么功夫!】
【果然,國際美食協會評委的眼光還是毒辣!居然能夠將“傳味”這樣一家餐廳給選出來】