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第10章

細膩肉醬含著肥瘦相間的肉丁，均勻裹在米飯上，肥香濃郁但不膩，仔細一琢磨，原來里頭的藕丁起到了解膩的作用。

醬香十足，咸香濃郁，油潤豆米飯，不一會功夫食客就“咕嚕呼嚕”吃完了一整碗飯。

他舔舔嘴唇，意猶未盡：“再來一碗肉醬帶走。”，他決定回家用肉醬澆白水面吃，肯定也香！

這位食客吃得唇齒留香，旁邊有路人看了也動心：主要是價格不貴。

于是一來二去，就陸續有三五個食客聚集在夏晴籃子前吃面。

待過了午飯點籃子里還剩個五六碗的量，夏晴很是滿意：第一天開張能有這份成績已經很好了。

她拎著籃子回家，將剩下的飯菜盛給下工的家人們吃。

風姐個急性子哪里顧得上吃飯：“趕緊數錢啊呆妹妹，看看你賺了多少。”

夏晴一笑，拿出荷包將銅板叮叮當當倒到木桌上：“大伙兒幫我數。”

“一，二，……”夏姥姥數完后不可置信，又數了一遍，最后宣布，“是一百五十文！”

“這么多！”

“我記得妹妹跋涉山村辛苦做席個把月才賺了幾百文，這提籃做生意豈不是比做席賺？”

“算錯了！”夏晴趕緊糾正大姐，“利潤和收入不是一回事，我這一碗飯本錢就要10文呢，賣出去10碗也就賺了50文利錢。”

“那也劃算！”陳老三幫女兒算賬，“一個月賺個千文左右，又在縣城，總比去村里踏實。”，每次女兒去山村他都懸著心呢，若不是他人脈廣吃得開各村都有相熟的村正，哪里敢讓女兒去？

“我瞧著這錢就已經足夠，你也不用那么辛苦，每月出攤個三五次，夠你穿戴就好，橫豎其余有我和你爹托底。”娘是個疼孩子的，難為她一口氣說了這么多話。

當然不夠，夏晴想，一碗面15塊錢的社會，月薪1000塊錢哪里夠？不過她目前沒什么本錢，只能這么辛苦攢第一桶金。

姥姥倒有見識：“不如以后去京城賣吃食。”，15文一碗飯，一個月光是吃就能花900文，哪里是老百姓的日子？縣城尋常人家一個月吃一次葷就不錯了。

不管怎么說，這筆錢讓全家人極為激動，陳老三又去外頭切了個豬耳朵，打了兩角酒，說要好好慶賀夏晴的生意開張大吉。

惹得夏晴哭笑不得：才賺了50文啊！利潤都要慶賀花光了！

第二天她仍舊在同樣地方和時間，這也是擺攤秘訣之一，畢竟你沒有固定店面顧客記不住你。

果然來了幾個昨天的回頭客，見夏晴過來立刻圍上來：

“我昨兒帶回去家里人吃了都說好，讓我多帶幾份。”

“我半夜里想起來饞得睡不著，只好去腌菜缸里撈了塊咸芥菜解饞。”

“今日我也要與昨天一樣的。”

你一份我一份，一會就賣出去了七八碗。

他們圍著夏晴吵吵嚷嚷，勾引得路過的人也來看熱鬧。

這就是人性使然，看人少就不大敢買吃食，看人滿的食肆就忍不住想駐足買點。

有了這些人，很快提籃里的肉醬飯就賣了個底朝天，夏晴算了筆賬，今日賣了15碗，凈利潤75文。

又接著連賣了兩天，也算是在附近有了小小的知名度，每日里都有回頭客來購買。

可夏晴并不滿足于此，又推出了炸醬面。

第一位食客是位有錢有閑的小員外，自打吃了那一碗肉醬蓋澆飯后就成了夏晴的忠實食客，每日里都要來。