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吳夫人心道：“那個不成，還有個，總不可能都不成的。”

她道：“那你中午是……”

趙敬松：“在府里吃。”

吳夫人笑了笑，感覺太陽打西邊出來了，不對，今兒下雨天陽沒出來。但雨已經停了，就是天還沒放晴。若擱往日，趙敬松必然是去那邊的，也不知今兒為什么不去了。

趙敬松也不明白，明明自己是想去的，為何卻不去了？

他想好好想想。

而姜然那頭忙著鋪子的生意，也沒把趙敬松中午沒來太當回事。

雨上午就停了，不耽誤中午生意。

月底了，馬上就下個月，李掌柜費心和客人宣傳，“下月十八鋪子開業就滿一年啦，感謝父老鄉親們的捧場。到時有彩頭，送茶葉蛋，還有幾樣粉、小吃都比之前便宜，常吃的都知道，除了新上的那幾天和套餐，基本上不便宜的！從十八開始連著三日，大家都過來吃！”

大堂里的客人臉上或高興，或興趣盎然，還有跟同行之人咬耳朵的。

連著送三日是姜然得知姜杏選的日子是下月初九才決定的，若是選在十九肯定就不三日了。

多招攬招攬客人，對鋪子來說，開業滿一年比中秋、端午更重要。

一年也就這么一回。

而且走到如今也不容易，當初差點讓李掌柜把三人攪和散了，后頭姜然費心研究新口味、改方子，再有趙大娘和劉成梁的攤子也被摻和，磕磕絆絆走到現在，多少人不看好，但生意還算紅火，雖跟大酒樓比不了，但確實比去年更上一層樓了。

客人聞言不禁感嘆，“日子過得可真快呀，隔三差五來一次，來著來著都開業一年了。”

說著，看看鋪子，鋪子沒剛開業那么“新”，就說價目表旁邊，好些人在木板上寫，有些字顏色都褪干凈了。

這個是老顧客，從姜然擺攤就來了。心里頗為感慨，他也是見鋪子一點點經營好的，挺好。

就像看孩童一點點學說話、學走路。

李掌柜笑呵呵的，“可不，再有兩三個月就過年了，日子過得可不是快嘛。別忘了來吃呀，當日吃啥粉都送炸蛋茶葉蛋。要是分開付錢，每個人都能送。看是一桌幾個人，只一個人付錢那就只送一份啦。千萬別忘了！”

客人笑呵呵的，“李掌柜真是為我們著想，也不怕東家怪罪。”

別說怪罪，姜然巴不得他這么說。

雞蛋莊子送來，本錢極低，換客人多吃粉，值。

李掌柜道：“我們小娘子可沒那么小氣，該吃吃，該喝喝。看看有啥粉舍不得吃，正好降價，快來吃一碗。”

這桌說完，李掌柜又去了別的桌。

大多客人都決定十八這日來，連著三日呢。

有很多并非熟客，比如鋪子開業后招攬的新客，還有今年年初、去年年底才開始來的，也決定要湊熱鬧，不僅湊頭一天，后面兩天便宜也要來。

李掌柜還順便告訴了初九這日鋪子不開門，這是劉成梁二人的私事，李掌柜就沒和客人說他要搬家。

劉成梁自己說不說他就不管了。

客人問起就說有點雜事。

不僅他告訴，楊豐年和盧娘子也得挨個告訴客人。

離下月十八還有些日子，希望都能通知到位了。

姜然在廚房忙活著，慢慢也想好哪樣粉降價，一是羊肉湯粉，入秋之后，羊肉湯粉又上了。

汴京人大多還挺喜歡羊肉的，就是價錢貴，這便宜了幾文錢，應該好些人會來吃。

還有便是小酥肉、餛飩、瓦罐湯……各自便宜了，幾樣價錢較低的東西，姜然就沒動。

薄利多銷，鋪子還指望它們賺錢呢。

當天能賣好多東西，李掌柜這回也著手開始采買了，油、米。

說起米，姜然又想起趙敬廷寄回來的幾袋米，吃著比汴京的香，她試著做了米粉，也比現在的好吃。

她已寫信過去，問了問趙敬廷有稻種沒，汴京能不能種。若是能種，鋪子里賣的米粉味道更好。明年四月份種，七八月就能用上。

就算稻種價錢貴一點，也比在外面買米成本低。

還有雞蛋啥的，也從其他地方收了不少，莊子的怕供不上。鴨蛋和皮蛋是云氏上次過來腌的，咸蛋黃餛飩客人挺愛吃，價錢也便宜，就是腌的時間久，還是不太夠用，得從外面買。

只用咸蛋黃，剩下的蛋清多是留給幾個伙計們帶回去。不過蛋清也有咸味兒，姜然就怕再來倆個月，伙計們也吃膩了。

這個要么做蒸蛋羹，但還得往里摻雞蛋，不然光是蛋白也難吃。

姜然還想過直接用鹽混著面粉腌蛋黃，這樣幾日就能好，但是蛋白的去處還是犯愁，用的鹽和面也不少，本錢并不低。

腌完不光蛋白剩下，還有許多的鹽和面，咸咸的面基本上吃不了的，而按皮蛋的法子腌，混黃泥就行。

姜然讓李掌柜打聽糕點鋪子用不用蛋清，不過人家做糕點用的都是雞蛋，鴨蛋略腥，蛋白人家不要。

就還是按原來的做法，腌出來流油，蛋清煮好也能當咸菜，鋪子里賣粥嘛，當不要錢的小菜應該也有人要。

日子一晃就到了初九，姜杏和劉成梁搬家，姜然過去暖房了，還瞧見了林氏。

這么大的事兒，姜杏不告訴林氏都不成，怕她以后還找從前租的宅子去。而且，她請云氏和姜傳力了，云氏待她挺好的，有時給姜然送飯，順便就給她送。

叔叔嬸娘請了，自己的親娘不能不請。

況且腰桿子硬了點，不能總瞞著。她賺的錢沒偷沒搶，況且已經嫁人了，只不過林氏還是那個樣子，癡癡看著宅子，“這宅子得多少錢？我給你大哥說親，親事都不好說。”

那意思不就是有個像樣的宅子，親事就好說了嘛。

姜杏冷著臉罵了林氏一通，“我搬家的大好日子，你提我阿兄作甚。他親事不好說，怪誰？難不成還怪我嗎！一家子供他讀書，也讀不出個樣子來。怎么不想想，是你把他慣壞了？到如今，還指望我來貼補他，你想得美，還不如想想日后老了怎么辦？他那樣子，能管得了你嗎。”

一番話給林氏說得頭都抬不起來。

姜杏仍舊不解氣，“我丑話放在前頭，你若敢鬧到劉成梁那兒去，別怪我翻臉不認人。你不總說嗎？嫁出去的女兒，潑出去的水。”

搬家的事也告訴姜梅了，但是姜梅沒來。姜杏對她的心情很復雜，以前心疼她，后頭想幫忙卻有心無力，姜梅要的也多，到如今還沒自己找活干。

也問姜蓉了，說是沒空。

幸好姜然來了。

林氏嘆了口氣，姜杏又懷疑自己話是不是說重了，重就重吧，她不后悔。

總不能一輩子藏著掖著。

若劉成梁他爹過來，就算知道宅子是買的，她也能臊得他抬不起頭來！

今兒是劉成梁下廚，做了一桌菜，家順順利利搬完了。姜然就當歇息一日，跟云氏回家做了咸鴨蛋和皮蛋。

兩家離得并不遠，走路還不到一刻鐘。

云氏回來一邊擦鴨蛋一邊感嘆，“你二姐這夫婿找得好。”

踏實能干。

也不知姜然日后嫁個什么樣的人。

姜然的親事是吳夫人給操持，云氏覺得這樣也不錯。她不認識什么人，讓她來操心，指不定選個什么樣的呢，反而給耽擱了。

云氏：“你歇著去吧，這個我弄，好不容易歇一日，還要做活。”

姜然沒走，“這個又不累，況且在鋪子有孫大哥、玉蓮，也不全是我做。”

能信得過，該學的手藝還是得慢慢學著，不然真等開分店了，二人還是啥都不會，那不是兩眼一抹黑嘛。

姜然：“倆人一塊兒，還能快一點，弄完咱們去夜市？”

姜然倒是帶云氏去過一次大酒樓，但得知里面菜多少錢之后，云氏就再也不去了。飯菜的確好吃，可也對不起那個價錢呀！

還是夜市好，什么都有，有幾家還蠻好吃的。

云氏笑著點點頭，“行。”

日子一晃眼就到十八，怕鋪子忙不開，姜然特意請了個幫閑過來。若為這點事把趙敬松叫回來，那可太不值當了。

就連今兒給國子監送的粉都比往常便宜，但有些學生出手大方，就只能多給裝點吃的。

雖然沒弄什么彩樓歡門，但是在鋪子門口擺了幾個花籃，也充充樣子。

這個時節也沒啥花了，就是彩綢扎的，遠遠看去，特別喜慶。

李掌柜準備了兩掛鞭炮，他來鋪子還不到一年呢，問楊豐年，當初鋪子開業鞭炮是劉成梁點的，這回是他點。

一到午時，李掌柜的大步跨過去，拿著火折子對準爆竹捻兒，這掛點好了，趕緊去點另一掛。

然后在噼里啪啦的爆竹聲中對著客人拱拱手，“天冷，大家快進去吃粉吧。”

有幾個客人沒急著進去，占了外面的桌子，還沒下雪，天也沒冷到那個地步，他們更樂意在外頭吃。

很快里面就坐滿，后頭擠進去的只能等會兒。

伙計們趕緊奉上茶水，熱茶在手，耐心就多了點。

前頭點菜，點上幾桌就趕緊把單子送到后頭做去。

姜然依舊是主管現炒的幾樣拌粉、炒粉。孫康、許玉蓮一個煮粉，一個負責面和餛飩。

現在兩個大鍋中間用臺子隔開了，澆頭挪到了這邊，弄完直接盛澆頭，省著一人再繞一圈。

再轉身走幾步就是傳菜臺子，很是方便。

這廚房是熱氣騰騰，一點都不冷的，姜然把單子一分，各自忙活開。

楊豐年時常瞧著后頭，見這邊好了，趕緊按著單子送菜，他端著托盤，高喊著：“小心小心！”

幫閑要做的就是給客人上雞蛋，閑了打打下手兒。

大堂坐著的客人面前都擺了蛋，這粉一上來，把蛋往粉里一放，挽起袖子就開吃了！