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程袖長得嬌俏可人，看起來年紀也還小，人是視覺動物，最容易讓這些選手們放下戒備心，融入進這些選手當中。

之后她了解到，年紀最大的選手是位六十多歲老奶奶，有著讓人意想不到的身份——面塑的傳承人。老奶奶送給大家每人一個面人，程袖收到的是齊天大圣孫悟空，即便手藝不錯的她也無比佩服這位老人，因為面人本身特點表現的淋漓盡致，孫悟空斜睨的眼神，甚至能讓人心神激蕩，人物好像活過來一般。這已經是宗師級別的手藝了……

還有一對中年夫妻是開小火鍋店的，男的擅長做咸口點心，女的擅長做甜口點心，因為點心品種豐富，客流不輸于程袖的‘袖里乾坤’被其他的評委選進復賽。

剩下三位一個是初中便輟學在夜市賣小吃的年輕女孩，已經干了七八個年頭，和一個在精于快餐的繁簡餐廳的主廚，及金堂酒店的點心師傅。

有這樣的陣容，不能再說弱了，想要進入決賽的難度也很大。

過了一會兒，又來了幾個選手，有廚藝好的家庭婦女，也有從事餐飲職業的廚師，還有幾個傳統手藝人，只是水平不及那位六十多歲的老奶奶。

當十二個人都到齊之后，瀚城酒樓的經理出現在包廂，向他們說明了復賽規則，程袖知道一部分，跟之前那位接待連家姐弟的迎賓員說法大致相同，有些細節她卻不了解。

每個廚師只可做一種點心，限時60分鐘，這60分鐘要把散熱、打包工作都要做完，超過時限就被判定出局。

點心的范圍包括中式甜點和面點，西點不可以做，因為這是中國的傳統節日。

賣出十份可換取一個木牌，如果最后有選手木牌數量相同，且面臨一方可能被淘汰的危險，那就加賽，就是說超過十份才算一分，即便做九份都沒有分數，這樣奇葩的規則也不知道誰制定的……

售賣時間共40分鐘，八點開始八點四十結束，九點宣布木牌的數量以及晉級決賽的選手，九點半酒店進行最后的決賽……

經理說完規則，在晚上6點50分的時候就帶他們去廚房。

酒樓有兩個廚房，一個東側一個西側，程袖和羅宇翔暫時分開，程袖來到了東側的廚房。

這里的廚房設施齊全，大鍋灶、雙炒雙溫灶、煲仔爐、矮湯爐等爐具應有盡有，程袖眼睛亮起來，盤算起她要給自己家打造這些鍋灶需要花費多少錢……

好像她首先要再買個大點房子。

七點整一到，所有選手都開始行動，酒店聘請的攝像師會拍攝他們制作點心的情況，所有拍攝的內容，實時的傳送到外廳，供客人們觀看，還有瀚溪酒店的大廚講解。

比起其他的選手已經開始挑選食物，程袖還在做準備工作——清洗。

她先向人要了一次性的頭套，把頭發包攏起來，又把袖子卷起，再去洗手，所花費的時間，如果用到包蟹肉燒麥皇，可能都夠包三十多個了……

攝像師注意到這個有些與眾不同的女孩，鏡頭挪到了她的身上。

在外廳，甜點屋的老顧客和‘袖里乾坤’的新顧客聚在了一起，之前他們排隊購買蟹肉燒麥皇已經建立起了吃貨之間深厚友誼，幾百號人熱切交談。

當程袖出現在投影于白幕中，這幾百號人激動不已，紛紛道：“是袖袖！”

“真的是袖袖！”

“袖袖加油！”

“袖袖必勝！”

這樣激烈的反應，讓其余的客人們忍不住張望：“袖袖是誰？這群人為什么這么激動？”

也有人注意到，程袖做得清洗工作竟然那么細致。

一位老人家道：“如果是我，我肯定會吃她做得點心，至少衛生，能讓人放心。”

周圍人都忍不住點頭。

程袖洗手后，去拿取食材。

干鼠尾草、糯米粉、茶樹菇、臘肉……

還有提前準備的調料。

另外程袖找人要來了包粽子的葉子和繩子，她要做一種經典的傳統點心——包仔粿。

‘包金年年發萬金’。

包仔粿形似元寶，代表著財運富貴，有著美好的寓意。

程袖燒開水，將鼠尾草放入開水中。

鼠尾草是藥材也是調料，作為藥材它可以清熱利濕、解毒消腫，作為調料它能讓食物散發出迷人的香味。

泡過三分鐘后，程袖將它切碎，暫時擱置到旁邊。

將糯米粉倒入碗中，加入適當的鹽和糖調味……

在外廳觀看此場景的客人們都愣了愣，雖然眼前這個小姑娘個頭不高，廚房的爐臺都能到她胸口，但一舉一動卻獨有大家風范，切鼠尾草時那種信手拈來的樣子，有魔力般吸引著他們的目光……

外廳一處極不起眼圓桌，坐著五個人，其中一位就是那品嘗過程袖做出的蟹肉燒麥皇的王瑰，也是瀚溪酒樓的主廚兼總廚，是瀚溪酒樓真正意義上的掌舵人。

坐在他旁邊的幾位，都對他有著若有若無的恭敬。

當程袖出現在白幕上，那段細致的清洗過程讓王瑰臉上多了些笑意，當程袖真正開始施展廚藝的時候，讓他老而清明的眼睛，多了些驚嘆。

坐在王瑰旁邊的中年人道：“這個小姑娘倒是不錯……”

王瑰笑的得意：那是當然，能讓老爺子我親手給木牌的丫頭，當然不錯。

當程袖開始切鼠尾草時，中年人贊嘆道：“刀工很扎實，有宗師風范，王老，這個小姑娘值得我們瀚城烹飪協會培養啊！”

王瑰不置可否的哼了一聲。

中年人嘴角噙著笑意，知道王老這樣的表現，就代表了贊同自己的觀點。

這時有人發問：“張會長，您知道她要做得是什么點心嗎？”

中年人目光轉向坐在王瑰另一邊的年輕人，雖然對方極為年輕，但他卻不敢敷衍回答，認真道：“小姑娘做得應該是包仔粿，過年前后所吃得點心，有著重要傳統意義，因形似元寶，所以象征著財富。”