空巢獨居客提示您：看后求收藏（詩鼎小說網(wǎng)網(wǎng)m.autocad360.cn），接著再看更方便。

不過有兩條你得給我記牢了，第一給這個銀子不是買你們的東西，是家里體恤你和佃戶們辛苦補貼給你們的。沒你們送去家里的，我讓采買上的人出門到哪里買都能買得著，這個道理你得記牢了。

第二我只要自家佃戶的東西，別外人隨便到你跟前說兩句好話，你就也把他們的雞鴨收了來。到時候被我知道了我只按著不聽話的規(guī)矩罰你，被別人主家知道了打上門來傷筋動骨或是丟了性命，我可不保你。”

即便離京城很近，但只要是在村子里，農(nóng)家自己養(yǎng)的家禽種的菜蔬就都不如拿去京城賣得上價。便是有些販夫走卒來村里挨家挨戶收雞鴨去賣，也是一定要壓價的。

對于祖祖輩輩生活在村子里的人來說，養(yǎng)這些家禽大多數(shù)時候都是能賣就賣了，有時候不賣錢就直接換了鹽糖布料也是很常見的事，想要把自己家這些雞鴨賣出專門給赫舍里家供應肉菜的價，那是白日做夢。

這種事是瞞不住的，只要露出一點風聲大家就都知道了。眼下的佃戶和奴才，在東家眼里那就都是自己的所有物。

別人家也巴不得自家的佃戶一年到頭把十二分的力氣都花在他自己的地里，要是他們都把精力拿來給自己養(yǎng)雞養(yǎng)鴨還另外賺錢，自己就會成為眾矢之的。

這事只能是自己給自己家的佃戶弄，自己花錢給自家的佃戶買他們的積極性，才不會有人說閑話。至于旁人家如何沈婉晴不管也不想管，現(xiàn)在自己就這么大的金剛鉆就只攬這么大的瓷器活。

“大奶奶放心，家里的田和佃戶都是有數(shù)的，等明天我就讓賬房做個統(tǒng)計，一家一戶一年到頭頂多就只能養(yǎng)那么些，超出了這個數(shù)您拿奴才打板子。”

到底是帥顏保還在世的時候就指定來莊子上當管事的人，就這么一會兒功夫他腦子里就已經(jīng)轉(zhuǎn)過彎來了。

這件事他寧愿一分銀子都不掙，都得替這個新大奶奶把莊子重新給管得漂漂亮亮的，最好是這些人一提起來都說大奶奶的好才行。

他現(xiàn)在一門心思想的都是往后半個月能回府一趟，該怎么教導兒子才能改了他見人就低頭，吭哧癟肚說不出話的毛病。

自己早晚要死的，自己一死或許自己的兒子還能繼續(xù)當個小管事，可等到自己孫子一輩兒就沒著落了，不是他瞧不上自己的兒子，而是他實在是個沒本事的。

自己這輩子是別想離了莊子上了，但自己的兒子和孫子不能就這么一輩子當個農(nóng)戶。

他得想法子討好大奶奶，得能一直把兒子帶回去，等時間長了兒子能自己一個人去府里跟回家一樣自然，到時候他再替兒子求個恩典回去當差，那才算是從這個莊子里跳出去。

“到底是做事做了多少年的老人兒，干什么都比我這個年輕的周全。就按著你說的來，等明天那兩個小莊子上的人到了也是一樣的規(guī)矩。

到時候那兩個莊子上的管事把東西拿到你這里匯總，你再一起送家里去。他們隔得遠，就不讓他們也跟著每半個月跑一次，一個月去府里一次就行。”

底下人得管，但是也不能挨個管。真要個個莊頭管事都攥在手里，沈婉晴一天到晚就不用干別的事了。

用這種小小的區(qū)別對待把親疏遠近分出來，這些莊頭兒很快就會自己分出大小王。至于中途會不會有人想別的法子上位，那就不是沈婉晴需要操心的事了。

“這事暫且別說出去，地里現(xiàn)在正忙著讓他們安心干活兒，等忙完了這一陣你再跟他們說。我這人孤僻，用不著他們累了一天滿身的汗，還要到我這里來磕頭請安，等會你出去跟他們說明白。”

“奴才替他們謝大奶奶體恤。”

說是不磕頭，莊頭兒還是又跪下給沈婉晴磕了一個。是不是真孤僻他心里有數(shù)，是真喜歡排場就要看底下這些長工佃戶輪番來拍馬屁磕頭，還是真不愿意底下人做這些事他也分得清。

“中午奴才家那口子準備了小雞燉榛蘑和扒豬手，這兩道菜是她當姑娘的時候就學會的，東西不是什么值錢的但味道大伙兒都說好，大奶奶可得嘗嘗。”

“小雞燉榛蘑還不值錢啊，莊頭兒你口氣可不小。今天我們過來是客，客隨主便中午吃什么我們只等著，你去安排吧。”

該敲打的敲打過了，沈婉晴也不再板著臉嚇唬人，莊頭兒也從正屋退出去，往廚房里去張羅中午的飯菜。

“還以為今天大奶奶把我?guī)硎菫榱藟崖晞荩駜翰淮驓⒘藥讉€不長眼的不罷休，沒想到大奶奶慈悲心腸，竟沒把莊頭兒給發(fā)落了。”

“發(fā)落了他有什么用，佃戶偷懶是因為落到他們肚子里的每年就這么多，他們便是把汗珠摔八瓣兒把半條命搭在地里，也得不到更多。”

這么一來，要么換個人還跟莊頭兒一樣，或許還不如莊頭兒。畢竟這幾年赫舍里家內(nèi)里就亂成一鍋粥，他一個守著莊子的管事，能做到把大面上糊弄過去就很不錯了，至少是在合格線以上。

要么換來的新人一心一意想要討好自己，恨不得一畝地能產(chǎn)出個八百斤糧食，真要這么干到不了明年年底這些佃戶里總得在地里死幾個不可。

“我是想著用外人不如用自己家的好，這些佃戶跟我雖不怎么見，但咱們的地年年給他們種著，跟自家人也差不多了。這些小錢讓他們賺了去，讓他們兜里能有幾個閑錢，冬天能做幾件襖子，女兒嫁人能給打一對銀耳墜。

這些人多數(shù)都實誠踏實，你給了好處他們就越發(fā)愿意安心過日子。到時候更加把地看得重，伺候地比伺候他自己還用心，這豈不是大家都好。”

“你的銀子還不是白花花的給出去了，你別老心疼他們?nèi)兆舆^得苦，咱們的田只要不跟皇莊比那就是上好的田，這種田他們自己拿六成只交四成，日子比外頭的莊戶人家差不到哪里去。”

沈婉晴說的道理都懂，她就是心里有點不得勁。覺著本來這莊子上的東西就都是自己的，怎么現(xiàn)在還要花錢去買了。

“可我不買他們的還是要買別人的啊，嫂子你今年見沒見過四十文一斤的雞蛋。”

“四十文？搶錢呢，今年夏天一只雞最便宜的時候也就不到五十文，一斤雞蛋敢要這個價，哪家啊。”

“我家啊。”

這話一說出口戴佳氏想明白了，沈婉晴說要換了采買上的人不是件容易事，這些人后頭都跟赫舍里家有千絲萬縷的聯(lián)系。即便硬換了也不一定穩(wěn)得住，不如先把莊頭兒和底下的佃戶拉進來，不說全代替了也能頂了大半雞鴨魚肉的供應。

都是一家子，那些供肉菜的也不過是靠的府里的關(guān)系，莊頭兒和佃戶們則本來就算得上赫舍里家的人，真要算里外親近就是鬧到佟佳氏跟前也不好說誰輸誰贏。

這位沈大奶奶著實好手段，看著只是出來巡個田，其實已經(jīng)開始動手要把整個赫舍里家改天換地，還找了這么好一個由頭，她就成了全然沒半點私心的那一個。

第53章

有了奔頭, 中午的飯菜莊頭兒又添了兩道，一個紅燒大黃魚一個梅菜扣肉。

扣肉的肉胚是早就炸好了的，看樣子之前是沒舍得拿出來。豬肉不稀罕, 要做成好吃的扣肉老麻煩了，莊頭兒肯定是想要給自家留著的。

或許是早上出門早, 亦或許是路上過來還是顛簸，不過最大的可能還是鄉(xiāng)間地頭的菜肉足夠新鮮, 不比在家里從廚房送到東小院還有一小段路，大灶柴火做出來的飯菜出鍋就上桌, 味道還是不一樣。

沈婉晴和戴佳氏都吃得津津有味, 就連頭一次出來又興奮又有點害怕的芳儀, 也比在家的時候吃得更多些。

“大奶奶, 晚上準備燒子鵝和燉牛肉您看行嗎。”

吃過飯，莊頭兒的老婆帶著兒媳婦進來收拾，她倆很快就出去了, 只留下莊頭兒一個人。

“大黃魚還有嗎，再紅燒一條唄。”

“有、有。前幾天皇莊的人放出來一批，咱們離皇莊近就多要了些, 就是等著大奶奶過來吃的。要是您不來, 過兩天奴才就該送過去了。”

莊頭兒現(xiàn)在諂媚得有點過分, 主要是快則今晚最遲明天早上另外兩個莊子上的管事就該到了。等他們知道大奶奶的這些安排，那幾人肯定要跟自己爭。

便是爭不到什么實在東西, 也得在大奶奶跟前比一比誰更聽話更得臉, 畢竟光是自己能半個月回去一次, 他們只能一個月回一次，就夠遭人嫉妒的了。