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其實科學(xué)院復(fù)原出來的魚的種類有挺多的，就是他們區(qū)分不清楚種類，也搞不清是否有危害，所以大部分都還在實驗室里泡著，沒有對外公布。在這批未公布的魚類中就有河豚魚，他們從河豚魚中檢測出了劇毒物資，因此對剩下的魚看管就更加嚴(yán)格。

鱖魚是剛剛才通過安全檢測的新品，正好便宜了阮棠。

阮棠準(zhǔn)備做的是紅燒劃水。

紅燒劃水是非常地道的南方菜，因為魚尾劃水而得名，魚尾經(jīng)常運(yùn)動，所以這個位置的肉非常的鮮美嫩滑。為了體諒不怎么吃魚尾巴的未來人，一看到刺比較少的鱖魚尾，他就立刻劃到了自己的購物車。

他將魚尾刮去鱗片后，順著魚中央脊骨的兩側(cè)各豎著切一刀，但是沒有切斷，然后再把魚尾翻過來，同樣切上兩刀，將魚尾呈扇形平鋪開來。

等將魚尾裝盤后，阮棠小心地在它表面抹上少量的鹽，尤其是在魚皮的部位，以防一會兒放入油鍋里煎的時候把魚皮給煎破。

加熱油鍋，倒入蔥姜蒜和紅辣椒段，用中低溫煸炒，等油差不多慢慢起泡的時候，阮棠就端起魚尾放了進(jìn)去，然后澆上開水，直到淹沒魚身，再加老抽、生抽和白糖，先用高溫?zé)_了，然后才又換了低溫燜煮。

這個時候，前面做的紅燒肉差不多就可以出鍋了。

鍋蓋一打開，一股令人垂涎三尺的濃郁香氣立即噴涌而出，讓所有觀眾都精神一振。五花肉肥瘦相間，那肉類特有的香味也更加誘人，鍋里油汪汪的五花肉被醬紅色的湯汁完全包裹住，肥肉的部分更是油嘟嘟的，看起來無比誘人。

見阮棠開始裝盤，觀眾們就知道開吃的時候到了，他們生怕晚一點就搶不到，甚至都顧不得細(xì)細(xì)品嘗，一筷子連著一筷子，幾乎要把嘴里面塞滿才肯罷休。

【抱木抱不住：媽呀！！！！！！】

【喵喵愛吃主播所有菜：太！好！吃！了！！！】

【一朵小花：我是誰？我在哪？我好像要飛升了……】

【點墨踏歌：好想沖到現(xiàn)場去搶一塊肉過來啊！這種光能嘗味道不能咽下去的感覺實在是太折磨人了啊嚶嚶嚶……】

【墨染：從今天開始，我就是阮棠大大的腦殘粉了，請問阮棠大大在哪里直播！能不能丟個房間號給我？！】

【半夜喝涼白開：越吃越餓，我拿著我的營養(yǎng)液，根本喝不下去！】

紅燒肉瞬間就將直播間里的觀眾給的味蕾給俘獲了，果然不管哪個時代，還是以喜愛葷菜的肉食者居多。就算是素食主義者，也沒有辦法否認(rèn)肉類獨(dú)特的香味和誘人程度。

燜煮了整整半個多小時的五花肉已經(jīng)被徹底煮透了，肉剛一進(jìn)入口中，濃郁醇香的滋味便在口腔里炸裂。肉里的油全都被煮了出去，只剩下飽滿的汁水，瘦肉有嚼勁，肥肉軟爛鮮嫩，兩種滋味同時在舌尖交雜，實在是不能更好吃了！

一盤紅燒肉被智能機(jī)器人端著朝評委席走去，這群在廚師界極具地位的老者全都瞪著眼睛，眼巴巴地望著，手里也已經(jīng)夾起了筷子蓄勢待發(fā)。短短兩三米的距離，他們也覺得太過遙遠(yuǎn)，恨不得直接沖過去將那盤肉給搶過來才好！

等到紅燒肉終于被放到桌子上之后，古會長手疾地伸出筷子夾了一塊最大的肉，一下子塞進(jìn)了嘴巴里，然后忍不住瞇起了眼睛。

鮮香軟糯的五花肉，入口即化，嚼一嚼，便有滿口濃郁醇香的肉汁涌出，讓他整個人都仿佛置身于天堂一般。

“這才是美食真正的魅力啊！”古會長贊嘆一聲，睜開眼睛打算再去夾一塊的時候，卻發(fā)現(xiàn)盤子里的肉竟然已經(jīng)所剩無幾了。

他立刻扭過頭去看他那幾個老伙伴，每一個的嘴里都塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，嘴邊甚至還沾著醬汁而不自知，也不知道都吃了幾塊了。

古會長氣得胡子都有點炸開，他心疼極了，怕這幾個家伙連剩下的幾塊肉也搶走，趕緊又伸出筷子去夾了一塊肉，匆忙放進(jìn)嘴里，又伸筷子打算再夾一塊，就見葛老也伸出了筷子，擋住了他的。

“會長，您嘴里不是有一塊了嘛，這塊肉不如就讓給我吧。”葛老笑瞇瞇地說道，手上的筷子力氣大得嚇人。

“不不不，我剛剛——”古會長想解釋自己剛才只吃了一塊，就見他身旁的王老頭趁著他們兩人僵持的功夫，飛快地將盤子里那最后一塊肉給夾走了。<script>chapter1();</script>