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不用推著板車，

林春燕走起路來(lái)也比往常要快了許多，

邊走邊和林翠香他們說(shuō)這話，不知不覺(jué)就到了店門口。

看見(jiàn)圍了這樣多的人，

著實(shí)被嚇了一大跳，

以為他們這是來(lái)鬧事的。

那打頭的就笑哈哈的說(shuō)，

“當(dāng)我們傻了，

鬧事對(duì)我們有什么好處，

再去哪里尋了這樣好吃的地方！”

再說(shuō)，就連淑芳齋從京城來(lái)的宋大廚也偃旗息鼓，根本就比不過(guò)林春燕。其他的人就是有想法，

也不敢有什么動(dòng)作，怕引起眾怒。

趙六和胡大強(qiáng)來(lái)的比較早，

兩個(gè)人已經(jīng)把桌椅板凳都擺好，重新擦拭了一遍，見(jiàn)林春燕他們來(lái)了，也稍微松了一口氣。

“就怕他們一下子沖進(jìn)來(lái)，再磕了碰了，

到時(shí)候就不好收?qǐng)隽恕！?

林春燕笑了笑，“那就先去同他們說(shuō)一說(shuō)，且不能莽撞呢。”

她先去后廚看了看她昨個(gè)兒做的皮蛋瘦肉粥，

小火慢燉了一晚上，里面的大米已經(jīng)熬得開(kāi)花，

時(shí)不時(shí)就能看到松花蛋瘦肉和青菜的影子，空氣中都是一股濃烈的米香。

雖說(shuō)不用人在跟前守著，可宋大娘半夜里起床還是過(guò)來(lái)看了幾次，確保粥不會(huì)熬糊了。

林春燕盛了她的情，“下次可得要休息好了，這柴火只剩下幾根，我是確保不會(huì)熬糊了才走的。”

宋大娘笑呵呵的，“這人上了歲數(shù)，覺(jué)就少了，左右也沒(méi)事。”

林春燕和她邊說(shuō)邊往鍋里倒了許多油，這就開(kāi)始準(zhǔn)備炸果子。

胡大強(qiáng)和趙六早上都在家里吃了些飯，不過(guò)林春燕還是先給他們一人盛了一碗粥，讓他們先墊墊肚子。

外面陸陸續(xù)續(xù)的坐了不少人，他們都買了票，有等著要皮蛋瘦肉粥的，有等著要的涼菜和咸菜的，也有等著果子炸好的。

早上的時(shí)候，那個(gè)外賣窗口就沒(méi)有開(kāi)，林桃紅和張大娘就來(lái)的晚一些，他們?cè)诩依镎诖昵鄨F(tuán)。

炸果子也不難，用了面粉和雞蛋揉成光滑的面團(tuán)，醒發(fā)之后切成一小段一小段，等油熱了就下鍋炸。

差不多炸到金黃色就撈出來(lái)控控油，這果子就炸好了。

她先拿起來(lái)吃了一個(gè)，這果子十分的蓬松暄軟，外面刷了一層糖皮，也十分的酥脆。

想著果子都有了，下次得弄出豆腐腦來(lái)。

這么想著，又做了焦錘來(lái)。

其實(shí)就是糖油果子，是在剛才做的果子上，又用了些紅糖和豆沙做餡兒，油炸之后更要香甜幾分。

價(jià)格自然也要貴上一個(gè)銅板。

這些炸好的果子和粥一樣，直接端到了大廳里，趙六和胡大強(qiáng)就在那里幫著舀飯，收取票。

“沒(méi)想到連早餐也是這樣。”

拿著這些票直接換了粥和果子，有人就忍不住說(shuō)。

“我倒是覺(jué)得這樣方便，一來(lái)也不怕逃了單，二來(lái)也能自個(gè)兒選了想吃的。”

不過(guò)是個(gè)稀奇的吃法，大家也都愿意捧捧場(chǎng)。

皮蛋瘦肉粥喝到嘴里，入口先是微微發(fā)燙，在嘗到那米香之后，這小娘子忍不住開(kāi)始點(diǎn)起頭來(lái)。

“怎么這樣好喝！”

有不喜歡吃皮蛋的，就要那小米粥或者大米粥配咸雞蛋吃。

還有人過(guò)來(lái)看上幾眼，沒(méi)有自個(gè)想吃的，就轉(zhuǎn)頭去要了面條。

璍

早上吃一碗嫩滑細(xì)軟的龍須面，再喝上幾口清湯，整個(gè)人都舒坦了。

從外面往鋪?zhàn)永锩婵矗灰?jiàn)里面的人都是很放松自在，時(shí)不時(shí)的和有人交談上幾句，一片歲月靜好。

炸完果子，林春燕休息了一會(huì)兒，就開(kāi)始準(zhǔn)備中午要炒的菜了。

林翠香和趙紫蘭都在一旁眼巴巴的看著林春燕，“咱們今兒個(gè)做什么？”

“昨天那魚香肉絲和涼拌腐竹賣的好，今天來(lái)吃的人肯定還有很多，咱們?cè)侔堰@倆菜做了，再添上兩個(gè)別的。”

昨天，林翠香和趙紫蘭都分別上手試了試，這時(shí)候就有幾分躍躍欲試。

林春燕見(jiàn)他們這樣，噗嗤一聲笑了出來(lái)，把主廚的位置讓給他們，自個(gè)兒退到一旁。

她要開(kāi)始鹵豬蹄。

這些豬蹄都是從鎮(zhèn)上的屠夫那里買的，談好了要長(zhǎng)期訂購(gòu)的事情，價(jià)格也和村里的差不多。

而且這個(gè)屠夫仔細(xì)，豬蹄上都沒(méi)什么毛，不用她回來(lái)了再一個(gè)一個(gè)的拔。

豬蹄先用冷水下鍋，再放蔥姜蒜焯水，把里面的浮沫都撇干凈。

又用了冰糖熬糖色，這也是最關(guān)鍵的一步，糖色熬好之后，里面放些香料炒香，加入花椒八角桂皮這些，將豬蹄放進(jìn)去，加滿水慢慢的燉。

煮到最后的時(shí)候，這些豬蹄就變得軟爛，輕輕咬上一口，就和骨頭能脫開(kāi)，且肥而不膩，軟糯咸香。

林春燕又把豬肉剁碎，加了些調(diào)料和蓮藕，往一個(gè)方向上使勁，直到肉餡黏在一起，交替著用手把肉團(tuán)成一團(tuán)。

等油溫差不多六成的時(shí)候直接下鍋炸，撈出來(lái)之后控好油，放在一旁備用。

這肉餡是三分肥七分瘦，又因?yàn)榧恿诵┥徟海诟懈拥乃绍洠颜ê玫募t燒獅子頭放在湯汁里面，各個(gè)紅彤彤油亮亮，看起來(lái)就勾人食欲。

林翠香和趙紫蘭也分別把菜炒好了，林春燕嘗的味道，忍不住給他們豎了個(gè)大拇指。

“竟然學(xué)得這樣快，以后這兩道菜就交給你們了。”

兩個(gè)人的神情都有幾分激動(dòng)，拉著林春燕的手不知道該說(shuō)什么好。

看著時(shí)間差不多了，林春燕就讓趙六往外端溫盤。

外面，早就有人在眼巴巴的等著了，趙六來(lái)端盤的時(shí)候，又開(kāi)始狂咽口水，想著一會(huì)兒就能吃到了，忍不住就咧了嘴笑。

“來(lái)了來(lái)了！今兒個(gè)是什么吃食！”

“丸子！”

趙六趕緊糾正，“是紅燒獅子頭！”

其他人哄笑，“這不是一樣的東西，都是丸子。”

大廳里的人果然沒(méi)有昨天來(lái)的的多，不過(guò)有了林春燕之前打的預(yù)防針，倒是沒(méi)有人覺(jué)得太失望。

也有瞧稀罕的，專門進(jìn)來(lái)?yè)Q了票，來(lái)大廳里轉(zhuǎn)上一圈，要上一兩個(gè)菜坐在那兒，享受著自助的樂(lè)趣。

倒是外賣的那個(gè)窗口一直人不斷，張大娘和林桃紅舀菜的動(dòng)作一直沒(méi)有停過(guò)。

不過(guò)這兩個(gè)人比昨天習(xí)慣了不少，還能時(shí)不時(shí)的和人說(shuō)上幾句話。

林桃紅這邊也端上來(lái)那紅燒獅子頭，剛才進(jìn)去同林春燕打招呼的時(shí)候，她就忍不住流了口水，想著等會(huì)兒散了，一定要好好的吃上一些。

昨天溫夫子和余夫子沒(méi)有過(guò)來(lái)吃東西，今天下了學(xué)堂，兩個(gè)人就換了衣服出來(lái)，在門口的時(shí)候還碰到了山長(zhǎng)，三個(gè)人就結(jié)伴過(guò)來(lái)。

“最好不要碰見(jiàn)咱們的學(xué)生。”山長(zhǎng)一邊摸著胡子一邊說(shuō)，“在一塊吃飯總是不自在的。”

“不知道有沒(méi)有雅間？”

“你們都不好奇段夫子在那里待的怎么樣嗎？他人那樣清高，如今當(dāng)了賬房先生，怕過(guò)不去心里那個(gè)坎。”

山長(zhǎng)笑瞇瞇的看著溫夫子，解釋說(shuō)，“段夫子已經(jīng)快而立之年，他不是之前剛落榜的時(shí)候了。”

想不開(kāi)也就罷了，眼下既然當(dāng)了賬房先生，那就是真的放下了心結(jié)。

溫夫子還是不明白，“既然如此，怎么不去做那私塾先生？”

山長(zhǎng)摸胡子的手一頓，打了個(gè)磕巴，“那就是想開(kāi)了一半，剩下的一半已經(jīng)是死結(jié)了。”

一進(jìn)食鋪門，就見(jiàn)段夫子守在門口，看起來(lái)精神狀態(tài)不錯(cuò)，頭也不抬的伸了手，“先換票。”

他和人解釋的口干舌燥，早就不想說(shuō)話了，多虧了林春燕在他旁邊放了竹葉茶，才讓他嗓子得以保住。

慢悠悠地品了一口，段夫子才抬起頭來(lái)，就看見(jiàn)了三張熟悉的面孔。

段夫子：……

“熟人也得拿錢來(lái)，拿票直接去買菜，吃不完的再把票拿回來(lái)，退換掉。”

余夫子覺(jué)得這挺有意思，讓段夫子又重復(fù)的說(shuō)了幾遍，才拿了十個(gè)大錢出來(lái)，換了一張薄薄的紙，上面寫了十文兩個(gè)字，還刻了個(gè)章。

這字一看就是段夫子寫的，那章倒是有模有樣，不知道是從哪里刻的。

山長(zhǎng)聞著大廳里傳來(lái)的飄香，就多拿出幾個(gè)錢來(lái)，“聽(tīng)說(shuō)有那什么魚香肉絲和涼拌腐竹，滋味好的不得了。”

怎么也要多吃一些。

不出所料，果然看見(jiàn)了宋書生他們，幾個(gè)學(xué)子在外面，也沒(méi)了在書院里那樣的拘束，紛紛起身見(jiàn)了禮。

“不過(guò)沐休一日，怎地不回家沐浴更衣，先跑來(lái)這里吃了？”

山長(zhǎng)故意板著臉說(shuō)，不過(guò)這些人都知道他是什么脾性，都故意站起來(lái)告罪，倒是引得旁人都看向這邊。

山長(zhǎng)沒(méi)繃住，哈哈笑了起來(lái)，看向他們點(diǎn)的都是些什么菜色，打算借鑒一下。

“山長(zhǎng)，一定要吃著魚香肉絲，特別下飯。”

“還有這紅燒獅子頭，里面全都是肉，簡(jiǎn)直太好吃了。”

“我看就是這里最普通的涼拌豆皮，也比咱們書院里的食堂好吃！”

秦書生這話說(shuō)的沒(méi)頭沒(méi)尾，這幾個(gè)人卻都聽(tīng)懂了，宋書生趕緊說(shuō)，“你竟然把那涼拌豆皮說(shuō)成普普通通？”

“就是，你給我普普通通一個(gè)出來(lái)。”

山長(zhǎng)笑呵呵的拿著那張票，買了一份魚香肉絲，一份紅燒獅子頭，又要了一盤涼菜，每一盤的分量并不大，但是架不住價(jià)格便宜。

這樣就可以用最少的錢，嘗到更多的美味，山長(zhǎng)一邊摸著胡子一邊笑，這小娘子倒是個(gè)有想法的。

溫夫子要了那鹵豬蹄，端上來(lái)之后，也沒(méi)有直接捧起來(lái)就啃，反而斯斯文文的用筷子把骨頭拆掉，再夾到嘴里。

段夫子還讓趙六給他們上了一壺竹葉茶，林春燕給他的權(quán)利很大，那些用來(lái)泡茶水的東西都隨他喝。

但他也不想占林春燕的便宜，就把這壺茶水記在了自個(gè)兒的賬上。

溫夫子把那豬蹄吃到嘴里，只覺(jué)得軟軟彈彈，全是吃到肉的滿足，又喝了一碗蘑菇湯解膩，才覺(jué)得肚中已飽。

“下次來(lái)了，我也要上半份的鹵豬蹄，這滋味真是不錯(cuò)。”余夫子說(shuō)。

他們?nèi)齻€(gè)坐在一桌上，互相嘗了嘗對(duì)方的東西，都想好了下次要點(diǎn)的吃食。

那邊的宋書生和張?zhí)旌佣加行┯脑沟目粗介L(zhǎng)，他們十天才沐休一次，不能像書院里的夫子，可以日日過(guò)來(lái)吃。

山長(zhǎng)當(dāng)做沒(méi)有看到他們的目光，把自己點(diǎn)的那幾道菜吃得干干凈凈，連湯汁也沒(méi)剩下，又要了些肉夾饃打包回去。

“怎么不賣面條了？”一個(gè)腰間別著酒壺的漢子走過(guò)來(lái)問(wèn)，段夫子不認(rèn)識(shí)他，只說(shuō)了小店如今賣起炒菜來(lái)，“要是想吃面條的話，也可以單點(diǎn)了來(lái)。”

趙六和胡大強(qiáng)確實(shí)認(rèn)識(shí)這個(gè)人的，他就是那時(shí)候招人做工的管事，拉了一船的貨去銅山換東西。

那管事顯然也還記得這兩個(gè)人，當(dāng)時(shí)他們都挺賣命的，只不曾想如今有了這樣的活計(jì)。

管事覺(jué)得稀奇，買了票之后就要了一碗面。

“一冬天都在外面跑，偏偏外面的吃食都不合口味，早就想著在你們這里的碼頭停著了。”

下船之后，管事第一時(shí)間就去找了林春燕的攤子，可問(wèn)了旁邊的金娘子才知道，攤子搬到這邊來(lái)了。

金娘子也要搬，可碼頭上好幾個(gè)攤子都想挨著林春燕擺攤，一時(shí)倒還沒(méi)有掰扯清楚。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)的管事就看著門口圍了不少人，不用走近就聞到了一股熟悉的香味。

他原以為這店里面賣的還都是面條，可誰(shuí)是來(lái)了才發(fā)現(xiàn)，有好些個(gè)他連名字都叫不出來(lái)的炒菜。

大廳里好些個(gè)人也都在吃這些東西，

依譁

管事叫了面條之后，又返回到段夫子的身邊，重新買了幾張票，把那菜色一樣要了幾份。

面條上的慢，倒是直接炒菜根本就不用等，趙六直接給他舀好了，他自個(gè)兒端到了桌子上，也學(xué)了其他人去旁邊拿了餐具。

“這倒是稀奇，哪里有人出來(lái)吃飯，還要自個(gè)動(dòng)手的，這小娘子不大氣，應(yīng)該多請(qǐng)兩個(gè)人才是。”

管事的話倒是沒(méi)多少人附和，大家都覺(jué)得正新鮮呢。

只不過(guò)是自個(gè)兒拿個(gè)碗筷，又不是什么辦不到的事情。

管事說(shuō)完就不再?gòu)U話，先吃了自個(gè)兒最看重的那紅燒獅子頭，放在嘴里咀嚼幾下，他就忍不住點(diǎn)起頭來(lái)。

“是比面條好吃。”，盡在晉江文學(xué)城

不過(guò)，等面條上來(lái)之后，管事又把這話收回去了。

那面條也是好吃的很，倒是各有各的滋味，很難讓人抉擇出來(lái)。

他還以為看著還像從前一樣，要煮面條的話就要等老長(zhǎng)時(shí)間，就打算先自個(gè)兒吃完了，再讓剩下的人休息。

回去之后，難免就賣了個(gè)關(guān)子，先不告訴他們。

那些個(gè)人也都紛紛去找林春燕的攤子，和管事一樣，在碼頭上轉(zhuǎn)了一圈，都沒(méi)看到一個(gè)賣面條的。

金娘子忍不住就樂(lè)了，“你們那管事也忒不地道了些，他自個(gè)吃飽喝足了，也不同你們說(shuō)一聲。”

又給他們指了路，好些個(gè)人看見(jiàn)開(kāi)了鋪?zhàn)樱陀行剀X不敢進(jìn)來(lái)。

鋪?zhàn)永镔u的東西自然是貴的很，他們只舍得花上幾個(gè)大錢買上一碗面，既能吃飽又能解渴，花再多的錢，他們就是心肝肉的疼起來(lái)。

誰(shuí)不是上有老下有小，自個(gè)兒是吃的好了，可家里的妻兒老小就受起罪來(lái)。

只有那膽子稍微大一些的，在門口往里面張望幾眼，看到臉熟的趙六和胡大強(qiáng)之后，才敢進(jìn)來(lái)。

段夫子一瞧他們的打扮，就知道他們是什么人，有的人臉上寫滿了滄桑，一雙眼睛也是疲憊的很，一看就是平日里干慣苦力的。

他們這種和胡大強(qiáng)還不太一樣，胡大強(qiáng)和趙六雖然也干苦力，但是他們是自由身，掙的雖然少一些，可也不會(huì)隨意的被人打罵了去。

來(lái)來(lái)往往這么多人，段夫子在寺廟清凈慣了，只覺(jué)得天地只有頭頂那么大，從來(lái)沒(méi)想到這人間里，全是形形色色的人。

每個(gè)人身上都背著一個(gè)殼，有的殼很重，有的殼略微輕一些，可沒(méi)有一個(gè)人是沒(méi)有殼的。

段夫子看著這些，就突然想動(dòng)筆寫些什么東西。

這些干活的人不知道段夫子的心情變化，他們只拿了四五個(gè)大錢出來(lái)，再三確定就是不買，這張票還能換回大錢才進(jìn)來(lái)。

看著胡大強(qiáng)和趙六跟前的一盆盆菜色，這些漢子們都覺(jué)得饑腸轆轆起來(lái)，其中一個(gè)試探的問(wèn)了問(wèn)價(jià)格。

趙六就說(shuō)，“這邊的涼菜都是四文錢一份，可以要半分，也就是兩文錢。”

“這邊的就稍微貴一些，八文錢一份，四文錢半份，也有十文錢十二文錢的。”

“且今日還有關(guān)撲，可以去抽了再來(lái)買。”

另一個(gè)老漢用手指了那邊白花花的米飯，“這個(gè)怎么賣？”

“米飯兩文錢一份，素饅頭的話，一文錢兩個(gè)。”