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“再來采幾天,也是能攢夠幾十文的,若是再快些,一吊錢也是有的?!崩甯鐑焊吲d道。
自從他成親后,李習便整日要走街串巷的收豬,天不亮就要起來殺豬再運到鎮子的集上去賣,回來又是快擦黑的時候了,他瞧著實在是辛苦。
葉溪道:“你做了人家的夫郎后可愈發的持家了,全然不似你之前做小哥兒的時候,私己錢那般松散的花銷出去?!?
厘哥兒將銅板小心的放進衣裳里,“李二在集上的攤子是租來的,一個月要一吊錢的租子呢,他起早貪黑的忙活,一大半錢都要舍進去,我們想著攢些錢來買個攤子,這才是最緊要的。”
聽見厘哥兒小兩口的規計,葉溪點了點頭:“是嘞,還是得自己掙些家產才是,攤子雖是貴些,但花上些銀兩買來便是自己的了,厘哥兒你們想的對。”
厘哥兒笑道:“只是這買攤子的錢可比地還貴呢,這些日子我是摳著手里的銀錢舍不得花銷,我阿娘也想幫襯我們一把,又翻了塊兒菜園子呢,想賣些菜苗補貼我們。”
一家子如此齊心協力,如何愁這日子過不起來。
*
回到家后,林將山還沒有回來,葉溪便背了背簍去附近的荒地上割了青草回來,最近的水芹菜發的嫩,不僅人能吃,家里的家禽都愛吃,又割了一些回來。
回來后又揉了面團兒,撒了蔥花和胡椒,蒸了一鍋蔥油花卷。
挖的馬齒莧最近正是嫩的時候,焯了水用香油涼拌上,昨日去山上瞧見了棵香椿樹,摘了一把香椿回來,現下正好用來炒雞蛋。
雞蛋炒香椿,香的人流口水,林將山踏進院門兒就聞到了香味,笑道:“今晚吃香椿香的很。”
葉溪正拿筷子布著飯桌呢,瞧見自家相公回來了,笑道:“是嘞,就這時節才有,再過段時間就尋不到了,村里找香椿的人多,我也是空了好幾回,昨兒個才好不容易尋到的。”
香椿是野菜里最好賣的,用稻草捆上,鎮上要賣五文錢一把,因此不少人都在滿山尋呢,此外還有蕨菜,也是好賣,嫩蕨菜焯了水炒臘肉是最香的,葉溪打算有空了也去尋些回來,曬干了保存起來。
林將山將牛拉回牛棚去,又扔了青草喂它,回來的時候還特地帶它去河里泡了一會兒,讓它也解解乏。
等照料好了牛,林將山才洗了手回來:“核桃樹發的芽子跟香椿也有些像,我以前是不大認識的,便摘了一把回來炒著吃,苦澀澀的,還好沒吃兩口,否則是要嘔吐腹瀉的。”
葉溪聽了自家相公的糗事,忍不住笑了出來,他家這個對做飯的事情向來是一竅不通的。
“那你還好沒找到臭椿樹呢,若是吃了臭椿那才是特別苦特別澀?!?
兩人說說笑笑便開飯了。
用過飯后,林將山主動去洗碗擦鍋灶,“夫郎今天摘了一天的茶葉子,怕是手指疼,我洗就好?!?
相公疼自己,葉溪便在旁邊兒坐著陪著他,油燈熒熒,葉溪問他:“今兒翻地順利么”
林將山點了點頭,手里用絲瓜瓤子搓洗著碗:“那家是個大戶,有十幾畝地,明兒還得去一趟,主家明日給我結工錢?!?
葉溪笑道:“我采了一下午茶葉才得了十幾文呢,比不得相公,不過多一文便有一文,多攢些總是好的,后面兒用錢的時候大把是呢?!?
林將山點頭。
他們兩人都是腳踏實地能攢錢過日子的,日后遇見何事手里總能拿出銀錢來就是了。
用熱水泡了腳后,兩人便回屋子了,林將山今日穿的衣裳破了個洞,葉溪坐在床上縫著衣裳,林將山怕他傷了眼睛,特地將油燈拿到他面前,給他照著亮。
“今日我去采茶,那么好的茶葉,管事的說只讓我們采最頂上的一芽一葉呢,說是采的葉片兒多了,那些有錢的貴人就不愛喝了,嫌不金貴?!比~溪感嘆道,他們這些山里農戶哪會這般講究,平日里喝些碎茶葉沫子就很好了,更多的時候是喝的自己個兒從山上采的菊花,野草,或是竹葉芯兒。
林將山聽著自家夫郎軟糯夸張的語氣,覺得可愛的很,“那些貴人的事情我們是不知道的,我們喝我們的菊花茶桿照樣高興?!?
“是嘞,話本子上說,這些貴人雖吃的好穿的好,但命也坎坷多舛,不小心就要掉腦袋的,我倒是覺得還是我們這種窩在山里的好,日子平淡,但能安樂一生的?!?
林將山漂泊多年,更是能珍惜這般順遂平淡日子的不易,摟住自己夫郎,嗅著葉溪頭發的香味,“跟夫郎一塊兒過一輩子就是我最大的心愿。”
葉溪紅著臉推他,“先別動,針線還沒收呢,小心蟄著。”
收好了針線,兩人便吹了燈躺下了,只是邊上的人不老實,手又摸上了葉溪的衣帶子,葉溪摁著衣帶子不讓他扯開,紅著后勃頸嗔他:“使了一天的力了不累么,還不好好歇著?!?
林將山順勢拉過葉溪的手,親了親他的指尖,“力氣還沒使完,燥的很,要夫郎幫幫我。”
葉溪耳朵發燙,隨即就被帶進被窩里去了。
*
隨后幾天葉溪和厘哥兒都照常去了茶莊子去采茶。
正埋頭采茶的時候,厘哥兒支過頭來嘖嘖道:“我剛剛聽人說,這茶五斤才能炒出一斤呢,溪哥兒,你猜猜要多少銀錢一斤”
不用想便知道是極貴的,葉溪道:“怕是要個幾兩吧”
厘哥兒拍了拍胸脯道:“要五兩銀子一斤嘞,這一口茶就要喝進去一畝地的錢,我的天爺,這怕是喝的金子。”
他的表情逗得葉溪發笑,“若不貴,那這茶莊子靠什么養活,又如何請的起我們這般多的人來采茶?!?
厘哥兒想了想也是,“不過,這茶葉就摘那么個細尖兒,就等著發葉片兒了,聽說葉片兒也只采最上面的兩片兒,說是次等茶葉,便賣去其他州府,價格也稍便宜些?!?
再便宜也是要幾十文上百文的,山里農戶也不會買來喝,葉溪笑了笑:“那這其他的茶葉子便不要了”
厘哥兒搖了搖頭:“不知道,聽說采完后是要修枝的。”
葉溪忽地有了個想法,若是茶莊子的人修枝時瞧不上那些粗糙老葉,覺得口感不好,那他能不能買些回去,炒成茶搭著羊奶做個吃食來。
端午節將近,便是去鎮子上擺擺攤子也是好的。
有了這等主意后,葉溪下工前特意找了那個留著八字捋胡的管事,問了問這修枝下來的茶葉子。
管事的瞧他是個勤快手腳干凈的,請來采茶的難免會偷偷裝些茶葉在衣裳里帶回家去,這些天莊子佃戶幫傭沒少逮著這些村里婦人做此行為,但這個眉清目秀好看的夫郎倒是沒干過這勾當。
又念著他長的好,便語氣柔和了些,跟葉溪道:“這些粗老葉子不值個什么價,便是送去茶坊里炒成碎茶葉沫子,賣十文左右的茶價,你若是想買些現成的葉子回去,那便等修了枝,兩文錢一斤賣給你就是了?!?
這個價格屬實是便宜的,買回去一些自己炒制出來泡茶喝也是劃算的,葉溪高興的道了謝。
晚上回去跟自家相公說說這件事兒,指不定還能像冬瓜糖一樣賣上些銅板呢。
第80章
這里是山秀村80
林將山自是什么都支持夫郎的,家里兩個人,一半他頂著,另一半的天全是夫郎支起來的,種菜園子賣菜,繡帕子,葉溪做的這些活計,給家里添了好些錢,否則哪會那么快的買地買牛。
等著春茶采摘完了,葉溪便去找了管事的,花了五十文錢買了一麻袋的茶葉片。
這些老葉子橫豎茶莊子拿來也是賤賣,還不如直接賣給了葉溪,還能收個喝酒錢。
回到家的時候,葉溪便將茶葉放在盆里仔仔細細清洗了,攤在竹匾子里晾曬干。
林將山出門前就說過今日會早些回來,等著他回來炒茶。
葉溪自是聽他的,漢子疼愛自己,那便安心收著就是,莫要別別扭扭的,辜負了漢子的心意,也顯得自己不夠嬌柔。
離端午節的這些天,這幾天的羊奶葉溪是用桶收著的,缸子里灌滿了山上融化出來的冰冷雪水,將羊奶桶浸在里面的。
葉溪將前日子里買的鴨蛋拿出來,買的是青皮鴨蛋,各個碩大,拿來腌咸鴨蛋里面指定能出油起沙呢。
洗凈了鴨蛋的表皮,葉溪便燒了火,煮開了一鍋水,放了兩把山里自個兒曬的野花椒,又倒了半罐子鹽進去,融化攪拌后,葉溪就將鹽水盛起來放涼。
等著水涼的時候,葉溪便拿了帕子,將鴨蛋一個個擦干。
山里人腌制咸鴨蛋有兩個方法,一個是用泥巴裹,在鴨蛋表面裹層泥巴里面也是能出油成咸鴨蛋的,二來就是葉溪的這種手法,愛用鹽水料汁浸泡。
葉溪是愛用鹽水腌制的,一來便利,二來也是干凈,他不大喜歡外表有那層泥巴。
找了個陶壇子出來,葉溪將鴨蛋一個個放了進去,再將涼鹽水倒滿了壇子,淹沒了鴨蛋。
最后便是倒上些白酒,密封好了壇蓋,等著端午節吃就是了。
將裝著鴨蛋的陶壇子放進灶房里,林將山也回來了。
“地翻完了”葉溪笑著喚他。
林將山嗯了一聲,“今日翻地的時候,我順帶著給主家的地耕了條水道出來,方便他們日后灌溉澆地,主家覺得我干活細致,是個靠得住的,結工錢的時候特地多給了五文,說是請我的茶水錢?!?
葉溪接過那一小串銅錢,有六十文左右,“這主家待人是不錯的?!?
林將山:“臨走的時候,主家問我夏至時可有空閑,請我去幫著收麥,一天給三十文工錢,若是我愿意,秋收的時候也請我去?!?
這工錢開的很公道了,村里的漢子農忙時節都會去大戶人家那里做工當割麥客插秧客,工錢就是二十多文左右,若是不夠強壯的,主家還不愿意收咧,也不是人人都能找到活計的。
葉溪夸他:“相公好能耐,去幫人翻地,竟將后面的活計都定下了,跟著你,可是挨不了餓的。”
林將山被自己夫郎夸的不好意思了,撓了一把自己的后腦勺,便去院兒里炒茶去了。
用泥磚架的鍋灶,將鐵鍋燒熱,便將茶葉倒進去,中途要不斷揉搓茶葉,要將水分完全烘干。
也是他手掌老繭厚重,耐燙,否則葉溪來炒茶定是要燙傷的。
一麻袋茶葉約摸有二十來斤,從下午一直炒到天黑,燒了一筐子的柴火,林將山也是被烤的滿頭是汗,背上的短衣也是浸濕透了。
這才炒出了五斤左右的茶葉,這還不行,得再用火炒干一會兒子,等著茶葉完全干透了,才好用缽子碾成粉。
葉溪用汗巾給林將山擦了汗,又給他喂了一碗的茶水,兩個人點著油燈炒了會兒。
等著能用指尖輕輕揉碎茶葉了,這才算是炒好了。
“明日還有活計呢,便等著晾一晚,明日再弄了?!?
兩人已是忙碌了一天,難免腰酸背痛的有些乏了,打了熱水細細擦拭過身子,又泡了腳,便吹燈睡了。
第二日起來,葉溪便開始做茶葉粉末,得緊著做出來,后面還要抽時間包粽子呢。
將炒好的茶葉碎末放到缽子里,用杵臼不斷鑿打,直到變成粉末,還要用篩子細細的篩兩遍。
林將山牽了牛出去吃過草后,又幫著葉溪割了兔草,喂過了雞鴨,便回了院子接過這活計,替葉溪磨茶葉粉末。
茶葉磨成粉香的很,比泡出來的茶葉還香,葉溪用開水沖了一杯給林將山喝,是挺清香甘甜的。
“這要跟羊奶一塊兒煮著才好喝呢?!比~溪笑道。
這些天囤了好些羊奶,葉溪便燒了鍋,將羊奶倒了進去,緩緩攪動著。
等羊奶開了,撇去浮沫,將茶葉粉倒了進去,攪拌均勻繼續熬煮著,羊奶從乳白色變成了微綠色,奶香混著茶葉香味。
林將山聞得嘴饞,夫郎總是做些他沒見過的好吃食,養的他嘴都刁了。
葉溪便用碗盛了一碗茶葉奶給他喝,“里面兒加了勺蜂蜜,好喝的很。”
林將山一口喝了大半碗,確實好喝,“夫郎要去賣這茶葉熬煮出來的羊奶”
葉溪笑道:“若只是賣這羊奶怕是賣不上價的,糖水鋪子里人家的也好喝,完想著做成酥去賣,讓人吃口新鮮的,就是麻煩了些,但能有些新意?!?
“酥”林將山是不懂這些的,他連點心鋪子都統共沒進過幾回。
葉溪用木棍攪著鍋里的茶葉奶,笑道:“就是用這奶攪出來的脂油,小時候我阿娘熬羊奶喂我喝,我就愛吃上面的那層奶皮子,若是一直攪拌,就能凝結成塊兒,吃進嘴里酥酥甜甜的,一抿就化?!?
林將山似懂非懂的,總之聽夫郎的就是了!
山里的青柑長了些出來,青皮兒外皮小小的一個,是吃不得的,連村里的孩子都不去摘來吃,要酸掉牙的。
葉溪卻提著籃子跟林將山去摘了一籃子回來,剝了皮兒后,強烈的果酸味散發出來,聞著就讓人止不住流酸口水。
剝出來的果肉就放進缽子里碾出汁水,碾了一籃子的青柑,最后得了一碗的汁水。
葉溪使壞,故意用筷子蘸了蘸伸到林將山嘴里,鋪天蓋地的酸味讓他瞬間皺起了眉頭,伸手去捉葉溪,誓要親親他,讓他也嘗嘗這味道。