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馮正他們上菜前，鄭大師和馮錫古正在聊著天。

兩位頂尖大廚，也是難得聚在一起，所以聊天的內(nèi)容，自然都是與廚藝相關(guān)。

鄭大師說：“師弟，說起這金陵菜啊，也算是八大菜系中蘇菜的一個(gè)分支，而且金陵菜中很多都是源自于紅樓宴，確實(shí)也有不少經(jīng)典菜肴。”

馮錫古說：“是啊，師兄，當(dāng)年我們跟著師父學(xué)廚的時(shí)候，那時(shí)候還沒有如今八大菜系，主要就是魯粵川淮這四大菜系，我們師兄弟一起學(xué)的是淮揚(yáng)菜，如今淮揚(yáng)菜倒是被分了出去。”

鄭大師說：“是啊，一些金陵菜里，就有不少是淮揚(yáng)菜。”

說到這，鄭大師突然說：“師弟，你還記得，當(dāng)初在金陵菜里，有一道冷拼，那可是非常驚艷，曾經(jīng)在全國廚藝大賽上獲得過很高的贊譽(yù)。”

馮錫古笑著說：“對(duì)對(duì)，我記得那道菜，當(dāng)時(shí)確實(shí)是驚艷全場(chǎng)啊。”

當(dāng)鄭大師和馮錫古一起聊天時(shí)，旁邊的徒弟們基本都是插不上話。

這一次，好不容易有了插話的機(jī)會(huì)，裴波及時(shí)開口問：“師父、師叔，到底是什么菜啊？”

兩位大廚相視一眼，然后齊聲說：“百花春滿園。”

聽到這個(gè)名字，讓第二代的徒弟們面面相覷，多少都有些摸不著頭腦。

這樣一個(gè)菜名，聽起來應(yīng)該是一道非常文藝范的菜。

而且這樣的菜名，按道理說應(yīng)該會(huì)成為一道很知名的菜。

但是幾個(gè)人一時(shí)之間還真是感到很陌生。

鄭大師見徒弟們都比較陌生，笑了笑說：“你們應(yīng)該聽說過這道菜延伸出的一個(gè)簡(jiǎn)化版《春色滿園》。”

聽到這個(gè)名字，裴波立刻說：“對(duì)哦，我剛才就想是不是《春色滿園》呢。”

坐在裴波身邊的一位師弟問：“師兄，春色滿園又是什么菜？”

裴波笑著解釋：“春色滿園是一道冷拼，屬于考驗(yàn)刀工的一道菜，你們應(yīng)該都知道蓑衣黃瓜吧？春色滿園里會(huì)包含蓑衣黃瓜的，然后是要用一些蔬菜拼盤出來，添加一些河鮮水產(chǎn)點(diǎn)綴。”

鄭大師說：“那個(gè)菜，是考級(jí)的時(shí)候刀工要考的一道菜。”

裴波說：“對(duì)，現(xiàn)在考級(jí)都要考那個(gè)菜了。”

眾人正聊著，馮正和叔叔一起來給大家上菜了。

當(dāng)看到馮正上桌的《春色滿園》裴波頓時(shí)有些驚訝：“哇，還真有春色滿園這個(gè)菜啊？”愛讀小說app閱讀完整內(nèi)容

爺爺馮錫古和鄭大師也一起看向那盤菜。

觀察了一陣，兩位老爺子相視一眼。

鄭大師說：“不錯(cuò)，馮正這盤春色滿園應(yīng)該是你親自做的吧？”

馮正有些驚訝：“鄭爺爺，您看出來了？”

鄭大師笑了笑說：“我說了，我看過你的直播，你裴波師叔呢，也給我看過你的那些視頻，我知道這么漂亮的刀工，應(yīng)該只有你可以完成。”

馮正笑了笑說：“鄭爺爺好眼力，還真是瞞不過您。”

鄭大師說：“很好，沒有辜負(fù)你爺爺?shù)钠谕　！?

馮錫古此時(shí)多少是有那么點(diǎn)小驕傲。

尤其是想到是自己的孫子，在自己師兄和一眾國內(nèi)知名大廚面前露臉，馮錫古覺得這些年馮正確實(shí)成長(zhǎng)太多。

裴波招呼師兄弟們趕緊看看。

“看看，這就是春色滿園，小正他沒有做百花春滿園，不過這個(gè)春色滿園應(yīng)該也有特點(diǎn)吧？”