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說罷，姜氏瞪了趙四娘一眼，趙四娘只得乖乖閉嘴。

吃完早飯，楊氏留在家里料理家務(wù)，照顧姜華和孩子們。姜氏、姜月娥和趙三娘要去切番薯，然后再把切碎的番薯磨成番薯漿。姜老爺子則帶著趙三郎，去找同村的人幫忙搭草棚和砌灶臺。至于趙四娘嘛，就跟著趙永忠一起去鎮(zhèn)上采購。

眾人商量好了，要盡量在今天之內(nèi)，把準(zhǔn)備工作做完，爭取在明天就讓鋪?zhàn)娱_張。

當(dāng)趙永忠和趙四娘爺兒倆推著一輛裝得滿滿的手推車回到姜家灘時，又快到了申時。

今兒趙四娘一下子買了五副豬下水。因為大家商量了，鋪?zhàn)觿傞_始，不懂行情如何，東西不敢多做，每天就燒兩副試試看。又想著明天是開張第一天，恐怕會很忙，就把后天的量也一起買了回來。反正把豬下水處理好后，腌在罐子里，不但不會壞，反而會更加入味。至于多出來的第五副，那是買回來今晚燒菜請客的。

這不趙四娘剛回姜家，屁股還沒捂熱，就被抓到灶間幫忙了。自從趙四娘露了一手后，大家都覺得下廚這種活計缺她不可。

不過最悲催的還是趙三娘，雖然她已經(jīng)做了心理準(zhǔn)備，可當(dāng)五副豬下水?dāng)[在她面前時，她的嘴角還是忍不住抽搐起來。

在聽完趙四娘講解好處理豬下水的方法后，姜氏和姜月娥終于明白趙三娘為啥會露出這副欲哭無淚的表情了。

沒想到呀，一向彪悍的侄女居然會被幾副豬下水給弄得沒轍，姜月娥很不厚道地在心里暗笑。

“三娘啊，你別擔(dān)心，咱們一起洗！”姜月娥好不容易憋住笑，一本正經(jīng)地安慰道。

“今兒買得有點(diǎn)多，以后一天就只有兩副，娘和小姨全包了，就不用你動手了。”姜氏也忙哄道。

趙三娘輕哼一聲，噘嘴道：“反正這豬肺我是受夠了，剩下的我全洗了也成！”

姜氏見自小就主意大的二女兒，居然撒起了嬌，不由得也樂了，忙連聲答應(yīng)她。

一旁的趙四娘聽了，神色復(fù)雜地看向趙三娘，暗道：姐，你確定嗎？今天的豬下水里可有豬大腸呀！

原本趙四娘是只想買肚肺的，一副豬下水肉鋪老板開價四文錢，趙四娘砍到三文錢，又問能不能不要豬大腸，兩副給五文錢，結(jié)果老板死活不肯。要知道肉鋪里的豬下水是用來做添頭的，很少有人會掏錢買，這中間最難送出去的就是豬大腸了。如今好不容易有人愿意掏錢買，還不趕緊把豬大腸給賣出去。無奈的趙四娘只得把豬大腸也拿了回來。

趙四娘心里在不停地天人交戰(zhàn)，到底要不要勸家里人把豬大腸扔掉呢？不勸吧，讓她洗的話自己固然是下不了手的，讓別人洗的話她會覺得很抱歉，畢竟這里面的東西實(shí)在是讓人受不了；勸了吧，她又要被家里人炮轟，說她敗家了。這一文不值二文的豬大腸，實(shí)在是讓她糾結(jié)萬分呀！

于是趙四娘一邊思量著，一邊拿著做豆腐剩下的豆渣，開始無意識地搓洗起了豬肚。

原本洗豬肚和豬腸要用白面和鹽醋的，可白面的價格太高，趙四娘實(shí)在是舍不得再用它，也怕被家里人知道了后遭到批判，于是想找一個廉價的替代品。這不早上去磨豆?jié){的時候，趙四娘忽然想起來，前世聽人說起過豬肚和豬腸可以用豆渣搓洗，就把豆渣留了下來，實(shí)踐證明效果確實(shí)不錯。

一旁的趙三娘見小妹不停地忙碌著，心里很是過意不去，也想幫著做點(diǎn)啥。她見豬肺被姜氏和姜月娥拿出去洗了，豬肚正被趙四娘搓洗著，便默默拿了一個盆裝起豬大腸，按照趙四娘剛剛說的，帶著豆渣去了河邊清洗。

等到趙四娘回過神來，趙三娘已經(jīng)走了好久了。

又過了好久好久，久到姜氏和姜月娥把豬肺都洗好回來了，趙三娘才端著盆洗得干干凈凈的豬大腸回來了，依舊是黑著一張不能再黑的臉，把盆子丟給了趙四娘，只不過這回連話都懶得說了。

“啥？三娘，你居然去洗豬大腸了？”剛從外面進(jìn)灶間的楊氏看到趙三娘丟給趙四娘的盆里放著的居然是豬大腸，不由得大吃一驚。這東西前年過年買肉的時候，作為添頭她家也拿回來過，可她怎么洗也洗不干凈，最后只能扔掉了。之所以前年的事兒，她都能記得這么清楚，實(shí)在是因為它的味道讓她印象深刻，至今難忘。可是趙三娘一下子去洗了五根……五根……楊氏都替她難受。

趙四娘好生歉疚，一臉真誠地說道：“二姐，對不住，我應(yīng)該說清楚這豬大腸有多難洗的！”

看到趙四娘一臉歉疚，趙三娘反而感到很不好意思，心想，是我主動要去洗豬大腸的，又不是小妹逼我去的，自己不該遷怒小妹的。

“沒事兒，開始有點(diǎn)難洗，洗著洗著就習(xí)慣了。”趙三娘邊說邊朝趙四娘笑了笑，只是這笑要多勉強(qiáng)有多勉強(qiáng)。

趙四娘見到趙三娘這比哭難看的笑容，不禁一怔，隨即一臉正色道：“二姐，今天我會把你洗的大腸，做得很好很好吃的。”

趙三娘見小妹板著一張小臉，這么嚴(yán)肅地向她保證，撲哧一聲笑了出來：“好了啦，二姐真沒有啥事兒！要是這東西真能賺錢，二姐愿意天天洗！”