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老婦人身穿鴉青緞子,腳踩祥云靴,素色的百迭裙很是干凈,是個(gè)非常利落干凈的老人家。
她頭發(fā)花白,只梳了簡(jiǎn)單的牡丹髻,頭上沒戴什么名貴頭面,卻簪了一支鮮嫩的牡丹花。
婀娜的花兒迎風(fēng)搖曳,給早春時(shí)節(jié)帶來幾分明媚的春光。
沈如意的目光,就不自覺落在她發(fā)間的牡丹花上。
老婦人低頭看著滿臉稚氣的小姑娘,慈愛地笑了:“你是老板嗎?可還有座?”
她的聲音低沉卻很溫純,沈如意被這一句老板驚醒,立即揚(yáng)起大大的笑臉。
“婆婆,我叫團(tuán)團(tuán),我是老板?!?
她說著,比了一個(gè)請(qǐng)的手勢(shì):“還剩最后一個(gè)位置,婆婆里面請(qǐng)。”
這一聲婆婆,把那老婦人叫得心花怒放。
她對(duì)沈如意伸出手:“好呀團(tuán)團(tuán)老板,你領(lǐng)我過去吧?!?
“聽說你們鋪?zhàn)雍軈柡?,都有什么好吃的??
沈如意牽著她的手,小心翼翼領(lǐng)著她往店鋪里面走,待她穩(wěn)穩(wěn)落座,沈如意才笑道:“我們什么都好吃!”
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這位老夫人年紀(jì)瞧著比趙令?yuàn)€還要大,沈如意左瞧瞧右看看,猜測(cè)她可能都得過了古稀之年。
這般年紀(jì),無論是什么身份,都得讓人尊稱一聲婆婆或者老夫人。
沈如意年紀(jì)小,就很自然選了婆婆這個(gè)稱呼。
老婦人倒是未覺不妥,她被沈如意請(qǐng)到座位上坐下之后,還拍了拍身邊的位置:“團(tuán)團(tuán)老板跟我一起坐啊。”
沈如意卻搖了搖頭:“那不行的,我得給婆婆準(zhǔn)備飯食,婆婆,我們這里有火鍋、燒鵝、煎餅、肉夾饃,以及各色菜品,婆婆想用什么?”
她一邊說,一邊用小短手往長(zhǎng)桌那指,老夫人的目光順著她的手看過去,立即便看到琳瑯滿目的成菜。
她目光里有些驚喜:“你們的冷碟都是做好端上來,直接選了就能用,這一點(diǎn)倒是很好。”
沈如意笑瞇瞇地說:“食客們直接看到菜品,想要吃什么就選什么,方便又便捷,是不是很好?”
老夫人回過頭來看沈如意,笑容慈愛:“是很好,團(tuán)團(tuán)老板真是聰慧?!?
這樣方便了食客,但也要食肆有底氣,她們很自信自己的菜品色香味俱全,成品菜肴可以吸引食客更多的目光,也可以賣出更多從食,核心還是口味。
只有好吃,才會(huì)有回頭客。
老夫人看了一圈,最后道:“團(tuán)團(tuán)老板,還是請(qǐng)人幫我一樣上一份,那邊那位小廚娘做的是炸物吧?”
她指了一下長(zhǎng)桌一側(cè)的白柔兒,沈如意不用看就答:“柔兒姐是我娘的大徒弟,手藝很好的!她那邊的炸物是現(xiàn)炸現(xiàn)上,保證口感。”
“有藕盒、茄盒、蘿卜絲丸子、香酥小黃魚和今日的新菜品小酥肉?!?
老夫人聽著沈如意稚嫩響亮的聲音,忍不住笑出聲:“好的團(tuán)團(tuán)老板,那我一樣要一份,可好?”
沈如意微微一愣:“一樣要一份,所有的菜?”
老夫人很篤定道:“對(duì),所有的菜一樣要一份,你放心,吃不完我會(huì)帶回家去用的。”
沈如意這才咧嘴笑道:“好嘞,全部菜品一樣一份,六號(hào)桌。”
她對(duì)老夫人乖巧行了個(gè)禮,然后便跑回長(zhǎng)桌邊,對(duì)廖娘子說了幾句,廖娘子便忙活起來。
老夫人坐在那等,用那雙睿智的眼眸仔細(xì)觀察這這間小小的食肆。
但她還沒等太久,廖娘子就匆匆而來,低聲詢問:“我們食肆的火鍋是贈(zèng)香飲子的,今日是冷橙湯和熱蓮實(shí)湯,老夫人想用哪一款?”
倒是很貼心,那老夫人想了想,道:“可以一樣來一杯嗎?我都想嘗嘗?!?
廖娘子沒有絲毫遲疑,直接就道:“行的,老夫人稍等?!?
她這邊剛詢問完,那邊銅鍋就端上來。
這個(gè)銅鍋是她自己選的,要的辣雞鍋,鍋里此刻還有不少雞塊翻騰,在香濃的湯汁里上下翻滾。
隨著鍋?zhàn)由蟻恚械乃夭撕腿澆硕级松献纴?,在銅鍋四周擺了兩圈。
如此瞧著,頗有些豐盛。
廖娘子很快就送了兩種香飲子過來,然后笑著說:“老夫人,燒鵝還有兩只未出爐,要稍等一刻,等到出爐就給您上,其他冷碟稍后就到,只是炸物要現(xiàn)吃現(xiàn)炸,您是要現(xiàn)在吃,還是一會(huì)兒再用。”
這貼心勁兒,即便口味一般,也人人都想過來試試。
老夫人笑道:“一會(huì)兒吧,我先嘗火鍋?!?
她如此說著,往后一招手,一直跟在她身后的兩個(gè)中年婦人便上得前來,一左一右坐在她身邊。
廖娘子沒有多逗留,她隱約只聽到那老夫人說“一起吃熱鬧”的話,便迅速去忙了。
待到那一桌都上齊,沈如意便也沒再多關(guān)注,對(duì)于她來說什么出身的食客都是食客,只要喜歡她娘的手藝,就是好食客。
不過換到這時(shí),鋪?zhàn)永镆呀?jīng)忙碌起來,已經(jīng)用完的食客開始陸續(xù)結(jié)賬離席,食娘子們迅速把桌子收拾干凈,盤碗端下去移交后廚,新的食客便已然上桌,長(zhǎng)桌上的各色菜品迅速被食客選中,端上桌去。
于是,長(zhǎng)桌上一會(huì)兒就空出一大片,然后沈如意就跑到后門前,在門邊掛著的長(zhǎng)繩上拉了兩下,等了一會(huì)兒,又拉了三下。
這般熱鬧中,那老夫人都觀察到了這個(gè)小細(xì)節(jié)。<script>chapter1();</script>