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二丫輕笑，“姐夫不用幫忙燒火，這小鈕收下你們的簪子，不敢不告訴你糖醋魚怎么做。”

“誰跟你說我做糖醋魚？”三鈕睨了二丫一眼，又自作聰明，“我打算一魚三吃。娘，咱現在做飯，你去喊錢錢娘子過來搭把手。”

錢娘子來了，后面還跟個小尾巴——衛若愉。

昨天村里出事，衛老怕出現紛爭的時候碰著衛若愉，便把他拘在家中。然而衛若愉對三鈕那是一日不見，甚是想念她做的飯，這不一看見丁春花來喊人，他忙不迭地跟過來。

段守義買魚的時候碰見買豬肉的趙存良，連襟倆交談兩句，得知彼此都打算今天去丈母娘家，段守義便買一條足足有七八斤重的鯉魚，趙存良買十斤豬肉。

三鈕看到又胖一圈的衛若愉就想笑，“我家今天不做新吃食。”

“我吃過啦。”衛若愉三兩步鉆進廚房里，“三鈕姐，我幫你燒火，回頭你隨便……”四下里看了看，“給我碗魚湯喝就好了，我不挑。”

“知道你不挑。”三鈕心想：挑食也不能三五天胖一圈，“你不是吃過了？”

“喝湯不算吃飯啦。”衛若愉說得理直氣壯，三鈕不住地搖頭，“娘，先剁掉魚頭和魚尾，然后把魚肉削成片，就像削蘿卜片。”

“魚肉這么滑溜，我怎么削？”丁春花皺眉，“整天想點子吃，早知道你這么會吃，說什么我和你爹也不送你上學堂。你說說，到底在哪兒看到這么多吃的。”

“書上可沒有。”三鈕前世的經理不是白當的，上忽悠領導下忽悠下屬，對付她娘那是眼皮都不帶眨一下，“我會舉一反三。”

丁春花哼哼道：“我可不知道什么舉起一個反三個，萬一削到我的手，咱家一天三頓的飯全由你做。”

“娘，我來吧。”杜大妮把孩子遞給二丫，“幫我抱會兒。”說著話就去洗手，“你出去吧，吃飯的時候喊你。”

“對，娘，我們都在這兒，用不著你。”二丫說話直，“要是閑不下來，你抱她出去玩去。”遞出剛到手的孩子。

丁春花指著她的腦門，“懶貨。”還是把孩子接過來，畢竟她不知道待會兒三鈕做什么怪東西，可不能熏著嗆著孩子。

杜大妮也沒削過魚片，魚片切的薄厚不勻，三鈕捻起一塊瞧瞧，“這樣就行，剩下的魚骨頭別扔，和魚頭放在一塊燉豆腐。”

衛若愉幫忙燒火，三鈕把煎好的魚頭放砂鍋里擱小火爐上面慢燉。隨后讓倚在門邊等著吃的二丫泡木耳和蘑菇，打算做個涼拌木耳和蒜炒蘑菇。這兩個菜好做，被三鈕放在最后，今天的重頭戲是酸菜魚和汆魚片。

三鈕家里咸菜和酸菜多，沒有辣椒有茱萸啊。對，就是那個遍插茱萸少一人的茱萸。

茱萸果味辛辣，在辣椒入華夏之前，茱萸一直是華夏人民餐桌上不可或缺的調味品。廣靈縣的人不喜辣，而俗話說一咸三分味，一辣到十成，偶爾沒有胃口，茱萸就派上用場。

杜大妮切洗三鈕所需的蔥姜蒜時，三鈕腌魚片，待她把蔥姜、酸菜等物放入鍋里煸炒，后添水煮開，魚片也腌的差不多。一半魚片倒入鍋里，等魚肉變色立刻盛出來，然后油炒茱萸果醬，等聞到辣味，三鈕把辣油舀出放酸菜魚上面。

段守義見她把魚和酸菜一塊煮，眉頭就沒松開過，這會兒看到她真準備吃酸菜煮的魚，“鈕啊，這玩意聞著一點也不香。”

“不好吃，但是下飯。”三鈕本來就不指望她做的每一道菜都有人捧場，大鍋里燒著米粥，篦子上有饅頭，鍋里面熱，便指揮她大姐把酸菜魚放里面去。

三鈕怕鍋里的酸味影響到汆魚片的后感，等大妮刷干凈鍋，燒水綽白菜和豆芽，這兩樣出鍋后盛在盤里備用。之后往鍋里倒入水、料酒、姜和鹽，鍋開放魚片，汆熟即撈出放在白菜和豆芽上面。

段守義又不懂了，“這不是和剛才差不多嗎？干么分兩次。”

“差的多好不好。”三鈕說著在魚肉上淋醬油、蔥絲、花椒和茱萸果醬。等她再次把鍋刷干凈，就舀一勺豬油放鍋里，二丫驚呼一聲，錢娘子瞪大眼，“你，這又是干么？魚都熟了，還炸魚？”

“不，你們待會兒就知道。”三鈕看著豬油慢慢融化，直到鍋上方冒青煙，快速舀出熱油澆在魚片上。

眾人聽到“刺啦”一聲，衛若愉猛地站起來，“好香！”茱萸和花椒的辛辣，魚肉的鮮香刺激著衛若愉的味蕾，忍不住吞口口水，“三鈕姐，這個好香啊。”又說一遍，恐怕怕她沒聽見。

作者有話要說：　　口水出來了o(╯□╰)o

第26章 蛇肉湯

杜三鈕笑睨了他一眼，“晌午在我們家吃，可好？”

“好好好。”衛若愉頭點如搗蒜，渾然忘記誰之前說他吃過飯來的。

三鈕轉向段守義，“大姐夫，一樣嗎？”

“咳，看起來差不多。”段守義左顧右看，就是不看杜三鈕，“再說了，我又沒吃過，一樣不一樣還不都是你說的算。”

“三鈕姐的大姐夫，你其實想先嘗嘗吧。”衛若愉突然開口，一副別想騙我的神情，段守義臉色爆紅，三鈕立馬伸出大拇指，小孩十分得意，誰知一開口就是，“可以吃了嗎？”

三鈕哭笑不得，“等等，再弄兩個菜。”

涼拌木耳和蒜炒冬菇對錢娘子來說都沒什么難度，她之前已聽三鈕提過兩句，用心一琢磨就能做出來，關鍵是，“二少爺，咱家沒魚。”衛相不喜歡吃全是刺的東西，炸至酥脆的魚除外。

“明天上縣里買唄。”衛若愉應得干脆，錢娘子靜靜地看著他，小孩蹙眉，“不想去啊？就讓四喜的嫂子給我們捎，反正她們明天還得去縣里賣豬頭肉。”

“老太爺……”錢娘子頓時哭笑不得，只能提醒他，別光惦記著人家鍋里的，也想想自個家里的人。

衛若愉恍然大悟，“知道了，我會和祖父說，你照辦就是。”回到家就向衛老顯擺，三鈕一條魚做出三種吃法，對三鈕的佩服簡直，“我怎么就沒早出生幾年呢。”

“關于這個問題，你可以寫信問二嬸。”衛若懷即便知道堂弟小孩心性，喜歡三鈕全賴她會做好吃的，可是三不五時地聽他提起，依然很不開心。

“才不呢。”衛若愉還沒吃糊涂，“我娘聽見得揍人，大哥，你甭想陷害我。對了，祖父，我爹有沒有給我寫信？”今天上午有差役往家里送東西，當時衛若愉正在練習畫畫技巧，沒敢丟下筆。后來丁春花來找錢娘子，衛若愉一激動就把這事給忘了。

“沒有。就問問你有沒有聽話。”衛老說：“我給你爹回信，讓他們盡管放心，你比在京城的時候重了十斤。”

“祖父！”衛若愉大叫起來，“怎么可以這樣講？！你得說杜家村水土養人，不是我貪吃，而且也沒胖那么多，最多兩三斤。”

“鄧乙，去給二少爺拿面鏡子。”衛若懷一開口，衛若愉的小拳頭就落到他身上。然而一個十一歲一個五歲，武力懸殊，衛若愉只能看著雙手被桎梏，氣得干跳腳。

與此同時，原本吃過午飯該回家的人就坐在三鈕家的廚房里不動彈，三鈕無語，“幫我燒火？”

“好！”段守義立馬找火鐮拿柴火，“晌午的時候為什么不做？”

三鈕剛想問什么玩意，順著他的視線看到盆里的蛇肉，“那玩意至少得燉一個半時辰，你等得了，我二姐夫也等不了。”<script>chapter1();</script>